夏天吃姜正当时,教你做醋泡姜,我坚持每天早上吃2片,健脾养胃

夏天吃姜正当时,教你做醋泡姜,我坚持每天早上吃2片,健脾养胃

12小时前

冬吃萝卜夏吃姜,如今是在夏天,当然少不了要吃生姜,而生姜怎样吃更好呢?做姜糖亦或是醋泡姜都是不错的选择,在生姜的众多做法中,要数醋泡姜更为得到大家的喜欢,特别的爽口开胃,每年到了夏天,我便会做许多的醋泡姜,坚持每天早上吃2片,健脾还养胃,效果非常好,当然了醋泡姜的做法也非常简单,掌握好其中的小技巧,便可轻松搞定醋泡姜

别给孩子吃薯片了,教你自制小零食,简单几步,比薯片还香脆

别给孩子吃薯片了,教你自制小零食,简单几步,比薯片还香脆

4天前

用藕给孩子炸了藕片,自己炸,起码用油放心,也没有添加剂,虽然是油炸食品,但比薯片要健康得多。炸藕片比薯片都要香脆,用“嘎嘣脆”来形容一点儿都不为过。5块钱的藕,一会儿工夫我就炸了一堆,做法是超级简单,没有任何厨艺和技巧而言,可以说是零失败。大家有时间的话,准备好藕,也炸上一次,现做现吃,口感和味道超级好,比吃薯片还过瘾。

自制一道“如意开屏”清蒸茄子,成本只需3块钱,待客倍有面子

自制一道“如意开屏”清蒸茄子,成本只需3块钱,待客倍有面子

5天前

如今已经不是缺衣少食的年代,我们需要的,是一份吉祥如意,是一份仪式感而已!这份仪式感满满的开屏茄子,各位看官还满意不?喜欢就收藏起来,就要到来的端午,让大家惊艳一下!咱们今天的这个做法,不仅仅是好看,不仅仅是好吃,更重要的是超级健康,清蒸的方式本身就非常健康了,再加上少油少盐,什么三高呀、糖尿病呀,咱们统统都可以放开肚子吃!

用白芸豆做饺子馅,又香又嫩,1元钱一斤,比韭菜茴香还好吃

用白芸豆做饺子馅,又香又嫩,1元钱一斤,比韭菜茴香还好吃

1周前 (06-26)

白芸豆在我们当地土话叫“老来少”,也叫豆角,这菜看起来比较老,吃起来超级鲜嫩,所以得此名。作为夏季最常吃的家常菜,没想到还可以用它包饺子吃吧,每年夏天,我家吃得最多的就是芸豆饺子,清香促消化,孩子特爱吃。先把豆角摘洗干净,放入蒸锅中蒸至8分熟,有的人喜欢焯水,蒸熟比焯水口感更好,并且营养不易流失,切记不能直接剁碎做饺子馅,不容易煮熟

买3块钱的豆芽,跟大厨学一招,脆嫩爽口,饭店能卖20多一盘

买3块钱的豆芽,跟大厨学一招,脆嫩爽口,饭店能卖20多一盘

1周前 (06-24)

豆芽,一直是很物美价廉的,我们这里绿豆芽一般1.5-2块左右一斤,买上2块钱的足够炒上一大盘。绿豆芽还有个很好听的名字,叫做“银芽”。夏天,许多朋友都在家做过凉拌绿豆芽,相信大部分的做法都是洗净后直接焯水,接着就凉拌了吧!大厨在做凉拌银芽时,首先会先掐去豆芽的头尾,只留中间水嫩的部分;然后,大蒜粒小而多,沾满在豆芽上,这样做的凉拌豆芽又嫩又脆又爽口,非常开胃!

韭菜盒子这做法,很多人不知道,皮薄馅嫩太香了,吃不停

韭菜盒子这做法,很多人不知道,皮薄馅嫩太香了,吃不停

2周前 (06-22)

今天分享一道北方特色早餐——韭菜盒子,这道美食家家户户几乎都会做,在街边早餐店里也是非常热销的早餐之一。韭菜盒子虽然简单,但要好吃也需要小技巧。今天小鹅分享一下韭菜盒子非常独特的新做法,这种做法很多人不知道,但更好吃,有技巧零难度,看一下你也会了。【馅料】300g韭菜、3个 鸡蛋、1把粉条、食用油、盐、蚝油、香油。

凉拌洋葱怎么做更入味?各大饭店都用的方法,1分钟学会清爽开胃

凉拌洋葱怎么做更入味?各大饭店都用的方法,1分钟学会清爽开胃

2周前 (06-21)

天气越来越热,任何冒着烟的菜、沾都不想沾,这个时候你会发现,凉拌大法实在是太友好了,方便快捷、清凉爽口,调菜盆里一颠一翻,2分钟搞定,关键是还好吃。今天,就给大家分享一道我们河南人百吃不厌的洋葱拌香菜,食材简单、清脆爽口,每到夏季、大小餐厅街边小店随处可见,微辣清甜的洋葱入口就能刺激肠胃、增进食欲,是佐酒下饭的必备小菜之一。

腌制酸豆角,用清水还是花椒水?教你正确做法,豆角酸脆入味

腌制酸豆角,用清水还是花椒水?教你正确做法,豆角酸脆入味

2周前 (06-17)

将豆角经过一番的腌制,酸脆入味特别好吃,而且这样还延长了豆角的保存时间,在腌酸豆角的时候当然也需要技巧,尤其是腌酸豆角的水一定要用对了,否则豆角不仅不好吃,而且还容易变坏,很多人在腌制酸豆角的时候不是用清水便是用花椒水,但其实这都不对,想要酸豆角腌制成功,便跟着食谱一起来做吧,下面我便将腌制酸豆角的方法详细分享给大家。

奶香紫薯馅,烘焙界的万能馅料,让你吃一口就爱上它,做法超简单

奶香紫薯馅,烘焙界的万能馅料,让你吃一口就爱上它,做法超简单

2周前 (06-17)

欣赏一食材,始于颜值,敬于营养价值,合于减肥效果,久于口感,终于广泛用途。在薯类中,紫薯堪称王者。从紫薯的用途来说,用紫薯泥和面,可做出色泽艳丽的魅力紫面点,好看又好吃。将紫薯泥搭配纯牛奶,经过简单炒制,便可做成烘焙界的万能馅料,让你吃一口就爱上它,做法也超简单。接下来,就跟朋友们分享奶香紫薯馅的制作过程。

视频:什么是净菜?净菜又贵在哪?记者探访净菜加工企业

视频:什么是净菜?净菜又贵在哪?记者探访净菜加工企业

3周前 (06-13)

视频:净菜加工配送都需要哪些设备?净菜也称新鲜消毒蔬菜,即将新采摘的蔬菜经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。工艺流程:新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。

教你做1款豆角小吃,酥香脆嫩孩子爱吃,一盘成本3块钱

教你做1款豆角小吃,酥香脆嫩孩子爱吃,一盘成本3块钱

3周前 (06-13)

油炸的小吃总会得到家里小朋友的喜欢,而与其总是在外面买,还不如亲手在家做,毕竟能保证干净卫生,家人吃着才会更加放心,各种各样的食材都可进行炸制,其中豆角是我经常会用来做的一种,将豆角下锅油炸,香酥脆,口感特别好,上桌不一会孩子就吃光一盘,天热的时候孩子容易没胃口,学会了这款小吃的做法,让孩子更有食欲吃饭,而且这款小吃的制作成本价非常低

蔬菜沙拉:哪些蔬菜拌沙拉好吃?这几类搭配下来瘦身又减脂

蔬菜沙拉:哪些蔬菜拌沙拉好吃?这几类搭配下来瘦身又减脂

3周前 (06-11)

蔬菜沙拉,是一种非常健康的饮食方式,各式蔬菜,不必过分的加热,甚至可以生吃,最大限度的保持了食材的营养成分,而且,通常蔬菜沙拉会选用3种以上的食材,每种食材又起到互补的作用,无论养颜、美容、或是减肥的效果都是很不错的!制作沙拉所需的蔬菜种类还真不少,哪些蔬菜拌沙拉好吃?偷偷告诉你这几种菜,请看这沙拉搭配指南哦!

教你豆角好吃做法,清淡爽口不油腻,家里孩子三天两头点名吃

教你豆角好吃做法,清淡爽口不油腻,家里孩子三天两头点名吃

3周前 (06-10)

今天分享的这个是直接清蒸的,更适合夏天养生吃。清淡不油腻,且营养。下面看看是怎么做的吧,真的是非常简单!准备的食材有一把新鲜的豆角,和半根胡萝卜,一点面粉就足够了。是不是很简单!首先把鲜豆角仔细挑捡一遍,然后洗干净,切去老掉的头部。提前备一锅水,把水烧开,然后加入一小勺盐和油,再把豆角下进来焯水,大概3-4分钟的样子。

这4种蔬菜晒干后比新鲜的还好吃,美味又下饭,久放不坏

这4种蔬菜晒干后比新鲜的还好吃,美味又下饭,久放不坏

4周前 (06-06)

虽然说吃时令蔬菜是最好的,但是我觉得有的时候吃点反季节蔬菜也是蛮不错的。尤其是反季节的蔬菜一般买的时候价格都比较高,我们不妨在当季买上一些晒成干,囤着慢慢吃。下面给大家介绍4种蔬菜,晒成干以后比新鲜的还要好吃,而且久放不坏,可以留着慢慢吃,大家快来看看吧。4种蔬菜都是现在很常见的,喜欢这种做法的朋友们可以尽情尝试。

热天多吃茼蒿,教你秘制新吃法,不蒸不炒不摊饼,筋道美味比肉香

热天多吃茼蒿,教你秘制新吃法,不蒸不炒不摊饼,筋道美味比肉香

4周前 (06-06)

茼蒿是很常见的一种蔬菜,口感清香,营养价值丰富。最普遍的吃法是涮火锅或清炒。再好吃的菜总是同样的吃法,难免也会吃腻了,今天琢磨了一种新吃法,口感劲道清香,当菜吃当饭吃都可以,营养美味做法也简单,爱吃茼蒿的朋友可以试一下哦。【所需食材】茼蒿、食用油、五香粉、盐、面粉、玉米面、蒜末、香油、辣椒油

包菜最好吃的做法,加上两个鸡蛋,一吃就上瘾,比肉还美味

包菜最好吃的做法,加上两个鸡蛋,一吃就上瘾,比肉还美味

4周前 (06-04)

平时大家炒包菜,是不是都配上猪肉一起炒,味道更加的香。其实这也是最普通,最传统的做法。接下来教你一种做法,也是包菜最好吃的做法,加上两个鸡蛋,简直美味到不行。我们一起来看看!为了制作出来的美食更加的诱人,看起来更有食欲,还可以放入一些红辣椒。最后加入几勺面粉,注意不能太多,太多面粉制作出来的美食比较硬,味道也一般。

香菜储藏很容易,只要把握关键即可,香菜的储藏方法的具体分析

香菜储藏很容易,只要把握关键即可,香菜的储藏方法的具体分析

1个月前 (06-03)

香菜组织柔嫩,叶片又小又碎,采后呼吸作用、水分蒸发作用较旺盛,耐寒性较强,可进行冻藏,也可用冷库简易气调贮藏。香菜收获前5-7天要停止浇水,选植株较大,生长健壮,叶厚色深者,带根收获,采收应在晴天无露水时进行。收获后除掉黄枯烂叶捆成约0.5千克一把的菜捆。如要长期贮藏,可将香菜根部切除,摘去老、黄叶、摊开晾晒1~2天。

大厨教你“苦瓜酿肉”的家常做法,荤素搭配口感好,小孩抢着吃

大厨教你“苦瓜酿肉”的家常做法,荤素搭配口感好,小孩抢着吃

1个月前 (05-30)

苦瓜唯一的缺点就是苦味重,大多数人都接受不了这个味道,所以很多人做苦瓜的时候,经常和肉类搭配着吃。因此,就有了苦瓜酿肉这道家常菜的由来。准备食材:苦瓜2根,淀粉半碗,五花肉200克,鸡蛋1个,大葱少许,姜末少许。操作步骤:1.首先将准备好的苦瓜两根放入清水中洗净,然后去掉两头,切成两厘米左右的薄片。2.然后用手去掉里面的瓜瓤

你听过“拌葱”这一道菜品吗?有的老乡叫它“拌五毒”!

你听过“拌葱”这一道菜品吗?有的老乡叫它“拌五毒”!

1个月前 (05-29)

因为你大概万万想不到,这居然也是一道菜!它的名字姑且就叫拌葱吧!不加豆腐,不加其他食材,就单纯把葱切成葱花,连葱绿带葱白,撒上辣椒面和盐巴,浇上酱油、陈醋拌好,就这么吃。后来发现这么拌“佐料菜”其实还挺多的,一点都不奇怪,葱姜蒜香菜皆可以这么拌,还可以混着拌,切段切丝都可以,油盐酱醋招呼之就行,你别说这是苦时候的吃法

嫩南瓜怎么吃?盘点农村夏天的三种特别吃法

嫩南瓜怎么吃?盘点农村夏天的三种特别吃法

1个月前 (05-28)

随着天气日渐炎热,又到了吃嫩南瓜的季节!在农村老家,几乎家家户户都种了一些嫩南瓜,每日晚上花些时间,煮上一锅嫩南瓜土豆汤!到了第二天中午干完农活,美美得喝上一碗南瓜汤,清爽又解渴,个中滋味,无法言喻!嫩南瓜洗净切块,土豆削皮切块;五花肉切片,姜切丝,蒜切片,红椒切小段,葱切花,薄荷切小段;热锅冷油,姜丝、蒜片、红椒爆香,倒入五花肉炒出油

西红柿又出新吃法了,冰凉爽口,一次做10斤不够吃,做法超简单

西红柿又出新吃法了,冰凉爽口,一次做10斤不够吃,做法超简单

1个月前 (05-25)

西红柿又出新吃法了,冰凉爽口,一次做10斤不够吃,做法超简单。哈喽,大家好,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?西红柿是我们日常生活中最常见的一种水果(番茄可以当水果也可以当蔬菜),一道清凉爽口的西红柿果冻就做好啦。这是一道特别适合家里小孩子吃的甜品,喜欢吃西红柿果冻的朋友,赶紧在家去试试吧!你还对西红柿果冻有其他做法吗?

糖醋茄块,酸酸甜甜的,简单易做,快来试一下吧

糖醋茄块,酸酸甜甜的,简单易做,快来试一下吧

1个月前 (05-23)

因为小时候妈妈总做,吃一次就喜欢上了,明明是茄子,却吃出来了肉的感觉。因为孩子也喜欢吃,今天就做了一次。食材清单:长茄子2个、盐半勺、淀粉2勺、葱1根、蒜2瓣、熟白芝麻适量、番茄酱2勺、醋1勺。做法:1最好用细长的茄子,肉多籽少。2切成小块,基本就是先切成段然后一分四。3用适量盐腌一下。4腌茄子时把配料准备好,蒜切末,葱花切好,熟白芝麻准备好。

桑叶很多人都不知道可以吃,加入鸡蛋,香味浓郁,学会早餐就吃它

桑叶很多人都不知道可以吃,加入鸡蛋,香味浓郁,学会早餐就吃它

1个月前 (05-22)

夏天到了,树上的桑葚也渐渐成熟了,超市里面的桑葚还挺贵的,不过我们今天不讨论桑葚好不好吃,怎么吃,我们来分享桑叶的吃法。屏幕前的小伙伴们,你们吃过桑叶吗?下面我们就一起看看如何制作吧。制作关键点:1、选用新鲜的嫩桑叶,嫩桑叶的口感好;2、焯水时间不要长,不然容易发黄、营养流失;3、煎饼尽量薄一点,这样容易成熟,口感好

干烤红薯芋头:香甜可口,每天吃相当于注射免疫球蛋白

干烤红薯芋头:香甜可口,每天吃相当于注射免疫球蛋白

1个月前 (05-20)

我们吃惯了拔丝地瓜芋头,地瓜芋头汤,也可以尝试一下新的做法,健康又美味,可以当做小零食来吃哦,干烤红薯芋头条没有添加任何东西,自己做的比外面买的干净卫生。平时没事的时候可以用来嘎嘣嘴,小孩子也很爱吃的一款零添加的小零食哦,操作简单易学,有时间可以跟我学做一下哦,保存起来也很方便呢。

豌豆糕的家常做法:清爽可口,低热量;简单易学,经济实惠

豌豆糕的家常做法:清爽可口,低热量;简单易学,经济实惠

2个月前 (05-18)

做法:1.将豌豆清洗干净放入笼屉中上蒸锅蒸熟。2.并将蒸熟的豌豆碾碎,碾碎的豌豆加白糖搅拌均匀备用。3.准备一个容器,底部刷油,倒入豌豆浆,豌豆浆全部倒完之后,上面可以撒点花生碎或者瓜子碎并将上面抹平。盖上保鲜膜。4.天气凉的时候放置常温下冷却3-4小时即可,夏天可以放到冰箱内冷藏。冷却好的豌豆糕取出脱模切成小块即可食用。

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