面包之乡：农民六成收入来自面包业，这位返乡创业者已启动上市计划
江西省“第七届资溪面包文化节”新闻：面包食品产业已成为“中国面包之乡”资溪县的首位产业，全县农民纯收入60%来自面包产业。通过吸引乡贤及烘焙行业领军人物返乡创业，成功组建资溪面包科技公司，实现了资溪面包食品产业本土实体化，“资溪面包”发展正式迈入新时代。目前，该公司直营及加盟门店超过300家，产值超3亿元，已启动上市计划。
核桃包和南瓜红豆卷：有颜有品，崛起的速冻面点新势力！
伴随着机械化程度的提高，以及电商、社区团购等新渠道的兴起，核桃包已然成为面点行业的“明星包”，甚至，有望成为亿元大单品。那么，小小核桃包如何成长为行业明星单品?未来前景又怎样呢？近日，一款新品的出现引起冷食传媒的注意，它就是南瓜红豆卷。在近一年时间内，陆续有十多家企业上马，它能成长为超级大单品吗？
豆面饼制作创富故事：列入市级非遗文化名录的特色杂粮烘焙面食
走进山西省忻州市代县上馆镇橙草沟村，空气中弥漫着浓浓的胡麻油香味，沿着村里的主路往前走几十米，就是张润明的手工豆面饼家庭作坊。粉碎磨面、拌面成团、裹油擀皮……张润明正与村里的妇女们一起手工包制豆面饼。将自己酿造的古法压制胡麻油与代县小杂粮生产基地的绿豆结合，保证了食材来源的纯正绿色，也确保了货源渠道的满足供应。
开店创业故事：小伙创业开水饺店年赚百万元
常九矿是在济宁滕州市的一个小煤矿上长大的，一家六口人靠父亲微薄的收入生活。因不满足于当时的薪水，他决定自己创业。从跟女朋友半夜爬起来包饺子到如今成了连锁店的负责人，他仅用了3年左右的时间，如今，他的饺子店已经开到了8家，其中有5家直营店 、3家加盟店。他就是青岛琴岛状元餐饮管理有限公司总经理常九矿，常九矿感慨地说，“其实，卖水饺也能成就大事业。”
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