茴香种植的经济效益好吗？喀什地区种植小茴香的销路好吗？
茴香是一种多年生的草本植物，也是一种常见的食用植物，它的嫩叶、茎和种子都可以作为调味品使用，具有特殊的香气和独特的口感。由于茴香具有食用价值，并且通常在烹饪中被当作蔬菜来使用，因此可以得出结论茴香是蔬菜。茴香的产量会因品种、气候、管理技术等因素有所区别，但一般情况下的产量为1000-1500公斤/亩，市场价格在5-8元/公斤，每亩收入则为5000-12000元。
南漳黑木耳,宜城松花皮蛋,古隆中酒…湖北襄阳十大土特产
湖北襄阳是一座誉为“美食之都”的城市，这里盛产着众多的美食和土特产。湖北襄阳十大土特产，既有深厚的历史与文化背景，又有丰富的地域文化与民俗风情，是地域文化与民俗生活不可或缺的一部分。而通过这些“土特产”的传播与传承，既可以为当地带来一定的经济收益，也可以让更多人认识襄阳，喜欢上这一块山清水秀之地。去南漳品尝地道的黑木耳，是一件非常值得尝试的事情。
紫甜糯玉米“黑金699”：口感好,营养价值丰富,试种后订单供不应求!
紫甜糯玉米是一种紫色的甜玉米品种，口感糯而甜。而紫甜糯玉米“黑金699”，则是由上海市农科院历经12年选育成功的甜糯玉米品种，经品种审定后，命名为“黑金699”，它的籽粒呈黑色，口感甜美。在近日开展的上海地产优质鲜食玉米品鉴评优活动中，来自奉贤区的上海贤瑞农产品产销专业合作社和上海王超蔬果种植专业合作社的紫甜糯玉米荣获糯玉米品类的金奖。这种玉米是由上海市农科院选育的甜糯玉米品种
重庆梁平区打造西部预制菜之都，山东沂南预制食链企业高歌猛进
预加工食品是以农、畜、禽、水产品为主要原料，经过预加工、预煮、预包装而成的成品或半成品。单是今年的预制食品产业是如何“火”的？业内专家表示，宅经济、生活节奏快、疫情催化等多种因素，使得预制菜 C端消费的高速发展，而且，目前还处于需求发掘期。特别是对于年轻人来说，他们省却了买菜、洗菜、切菜、煮菜等繁琐的工序，只需要拆开包装“加工”，就可以直接食用，实在是太方便了。
2022预制菜成交额增速达160%，山东,广东和上海成预制菜三强省市
21世纪经济报道记者从京东获悉，2022年，京东超市预制菜成交额增速达160%；预制菜用户连续3年实现高倍增长。预计2026年预制菜市场规模将达万亿元。记者来到北大荒绿色智慧厨房，看到工人们熟练地换鞋、换衣、消毒、风淋……包裹得像粽子一样走进预制菜生产车间，抢抓时间制作雪菜扣肉、小鸡炖蘑菇、酸菜五花肉、猴头菇炖肘子等独具东北风味的特色“年货”。
预制菜走上百姓餐桌，四川省出台10条措施“炒香”预制菜
根据商务部的统计，在2022年的网络年货节中，预包装食品的销量比去年同期增加45.9%；叮咚超市的预包装食品同比增加400%；淘宝预包装食品销售同比增加100%，而盒马预包装食品销售同比增加345%。日前，四川5个部委联合下发了《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，并提出了10条支持预制菜产业高质量发展的建议，这一条政策将给予企业真金白银的扶持，最高奖励300万元。
青山村的“瓜蒌部落”：亩产300斤瓜蒌子，按市场价亩收益达1.2万元
“一亩瓜蒌可产300斤瓜蒌子，按照现在市场价40元1斤，亩均收益可达12000元。”杨智告诉记者，瓜蒌浑身都是宝，不仅瓜蒌子可做食品，瓜蒌皮、瓜蒌根还可以做中药材。小小的瓜蒌，如何长成大产业？近日，记者来到安徽定远县西卅店镇青山村的“瓜蒌部落”种植基地，一个个瓜蒌挂满枝头，长势喜人。杨智购置了两台炒制机，建起了瓜蒌加工厂，从一产延伸到了二产。
重庆巫山：山区种植核桃15万亩，2-3年后大面积进入盛果期
远看满山苍翠，近看果实累累。这是重庆市巫山县运用科技手段改造挂果少的“铁核桃”树之后的景象。挂满枝头的核桃已成为当地农民致富的“金果果”。近年来，巫山县充分利用国家实施退耕还林、脱贫攻坚等政策，在海拔800米以上的区域种植核桃15万亩，涉及23个乡镇141个村。预计2—3年后，巫山县大部分核桃园将进入盛果期
蹿红的预制菜驶向万亿市场，是“真香”还是“虚火”？
视频：大家都在追的预制菜，真的这么“香”吗？预制菜火热发展的背后，产品的食品安全、商业诚信等问题也不断显现。有消费者在直播间购买趣店预制菜后发现，其直播介绍的保质期和外包装显示的保质期均是3天，但内包装肉片的保质期却是12个月。一位受访者表示，“美食本来就要讲究色、香、味俱全，在此基础上还要加上一个‘鲜’字
山西乡宁县乡村游精品点：大河村-坂儿上村-康家坪村-下川村-东沟村
山西乡宁县乡村游精品点：山西省临汾市乡宁县关王庙乡大河村，山西省临汾市乡宁县关王庙乡坂儿上村，山西省临汾市乡宁县关王庙乡康家坪村...大河村自然景观独特奇异，相对海拔近千米，境内的云丘山上古时亦被称为昆仑，层峦叠嶂，松柏苍翠，气势磅礴。目前塔尔坡村已打造成了民俗文化村，村民在这里不仅向游客展演水席烹饪、蒸花馍、打铁、磨豆腐、刺绣、纺织、扎染等传统手工艺，销售其附属旅游产品，而且还为游客表演婚俗、皮
半成品预制菜市场火爆：简单加工即可食用，产品质量监管需跟上
近年来，我国预制菜市场规模不断扩大。预制菜从供应餐厅向供应家庭拓展，逐渐走进千家万户，在虎年春节迎来了爆发式增长。有线上买菜平台7天就卖出了300万份预制菜，每笔单价同比增长1倍，每笔单价同比增长1倍；预制菜方便了家庭生活，但图文不符、偷工减料、食材不新鲜、口味不佳等问题也让不少消费者“吐槽”不已。有消费者提出，商家为节约成本，放置的冰袋数量不够或冰袋太小，影响食材新鲜度；
何谓半成品菜？我国有哪些半成品菜生产企业？
所谓半成品菜，就是将食材预先加工好，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。半成品菜因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。半成品菜不同于成品菜（外卖），所有的食材均切好、配料配好，顾客带回家后直接下锅，省时省力，颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。随着国内经济的快速发展和消费者餐饮需求的改变，惠康抢抓机遇，遵循中央厨房运营模式，先后创立了“谷言”、“捷百味”
懒人经济宅经济风口下，预制菜行业崛起，农产品加工迎来新热潮
面对预制菜发展的一片蓝海，众多企业开始纷纷布局。2021年上半年，味知香抢到“预制菜第一股”的名号上市，千味央厨、安井食品、九毛九、盒马鲜生、叮咚买菜、锅圈、望家欢等企业也纷纷涉足预制菜。赛道之中不乏美团、IDG资本、英诺天使基金等的支持。天眼查大数据显示，目前名称或经营范围中包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”的国内企业已有超过6.9万家。从地域分布来看，山东省的相关企业数量最
特种水生蔬菜：藕田套种慈姑，一年二次好“丰”景
慈菇是一种水生蔬菜植物，具有很好的营养及药用价值，市场需求大，很多地区都有种植。慈菇亩产可达千斤左右，高的可达1500斤，每年都有几十万斤上市。初冬时节，柳江区百朋镇种植的慈姑抢鲜上市，香甜的慈姑配上腊肉一起翻炒，更是一道独特的美味佳肴。11月19日，笔者来到百朋镇百朋村寺门屯，田间地头一大片绿油油的慈姑长势喜人，村民三三两两地穿梭于慈姑田中，采挖、清洗、搬运慈姑，一派热火朝天的忙碌景象。
会讯：首届湖北农博会本月底亮相，中国农业农村科技发展高峰论坛举行
11月23日，省政府新闻办召开新闻发布会，由省农业农村厅等共同主办、省楚商联合会承办的2021湖北农博会将于11月27日-29日在武汉国际博览中心举行。展览展示面积超过6万平方米，分为乡村振兴馆、数字乡村与普惠金融馆、农业产业链馆、农机装备馆以及现代农业成果展区、兄弟省份展区、楚菜展区。11月19日，2021中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛发布会在北京举行，农业农村部副部长张桃林
2022年食用菌利润空间如何？食用菌产业发展怎么样？
现阶段，在我国运用大中型真菌类生产加工的保健品已进到商业化生产制造或尚在小试环节的产品有500种之多，在其中关键有营养成分原浆、油类类、保健饮品类、养生茶类、健康保健滋补养生酒水、健康保健胶囊类等5个系列产品的产品，市场前景极大，市场前景诱惑。除此之外食用菌既食产品的市场前景也非常大。即食食品类的优势取决于无需费时间烹饪，可以立即服用，做为休闲零食和饭桌佐餐遭受顾客五星好评。
复合调味品市场火爆，行业发展空间巨大，重庆市场占有率达80%
随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。现代复合调味品是由两种以上调味原料经混合、加热或反应等工艺处理后，形成的一种有特定调味功能的商品。复合调味品不是单一原料的产品，通常由多种调味原料所组成，也不是简单的原料组合，一般需要通过对原料的前处理、加热灭菌、生化反应、造粒、干燥等多种工艺，最后以合适的灌装和包装方式得到的产品。
江苏出现全球首例感染H10N3禽流感病例，百姓如何做好防护？
江苏发现一例人感染H10N3禽流感病例根据声明，5月28日，中国疾病预防控制中心(CCDC)对该感染者的样本进行了基因分析，确定他感染了H10N3。国家疾控中心随后对周边省份江苏省进行了监测，寻找了该男子的密切接触者，但没有发现其他病例。国家卫生健康委已指导江苏省按照相关方案开展防控，并组织专家风险评估。专家建议，公众在日常生活中应避免接触病死禽，尽量避免直接接触活禽；注意饮食卫生，
2021蘑菇盛会：中国食用菌产业博览会，6月初不容错过！
2020年9月4日，首届中国（福建）食用菌产业博览会在福州海峡国际会展中心开幕。今年是第二届食用菌博览会。展区规划及展品范围：1、食、药用菌菌品：蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇、黑木耳、银耳、草菇、滑子菇、双胞菇、鸡腿菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、茶树菇、冬虫夏草、灵芝等菌品；2、食用菌深加工制品：食用菌休闲食品、食用菌脆片、食用菌干脯、食用菌素肉、蘑菇酱油
吃这5种蔬菜，可以让你的眼睛更健康，科学吃蔬菜的3个“要点”
科学吃蔬菜,应掌握以下3个“要点”：1.尽量食用新鲜蔬菜。2.吃蔬菜的时候不要丢弃老叶和皮。3.煮菜、炒菜时间不能太长。专家表示，对于视力和长期眼睛健康，可以做的最好的事情之一就是吃富含水果和蔬菜且不含饱和脂肪和糖的均衡饮食。具体来说，食物中的维生素A、C、E和锌对眼睛特别有益。这些蔬菜都很旺季，在菜市场经常可以买得到。那么对于以上5种蔬菜，大家有没有什么好的烹饪方式呢？
水产品加工拓场景，水产行业前景可期，正迎来黄金期
水产品加工是衡量一个地区渔业发展的健康与否最关键的指标。“加工是产业健康发展的平衡器、缓冲剂，可以促一产、带三产。”崔和说，水产品的一个明显特征是产品集中上市，若缺少加工环节，必然会出现“白菜价”。例如湖北白鲢产量很高，但价格由6年前的1.8元/斤发展到3年前的2.2元/斤，如今则达到3.2元/公斤。
疫情防控趋于常态化，2021年预制菜迎来巨大商机
所谓预制菜，就是蔬菜半成品、净菜等预制菜。2020年初开始，疫情防控逐步走进常态化，预制菜相关企业近两年迅速崛起，目前我国共有超过6.9万家相关企业。业内人士指出，如果按照每年20%的复合增长速度估算，未来我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场，长期来看我国预制菜行业规模有望实现3万亿元以上规模。预制菜市场正在吸引更多企业放手一搏。
红薯这样做香甜软糯，少油少糖又低脂，做法简单还易学
说起红薯，大概连小朋友都能侃侃而谈，是我们生活中必不可少的时蔬，也有很多地方当做主食食用。红薯味道香甜鲜美，既能生食也能蒸煮食用，是易处理的食材。今日分享小可爱一道红薯做的小点心，少油少糖又低脂，做法简单还易学。下面我们一起看看吧！糯米一定要分次加入，和成的面团不粘手为好，太软了煎出来的饼不成形，太硬了煎出来的饼口感不好。
2020年之后，我国水产品企业如何转型升级破困局？
2020年，受新冠肺炎疫情的影响，全球水产品生产、消费均受负面影响，全球供给侧面临新的调整。疫情加快了产业变革，对产品形式提出新需求，消费的场景也由餐馆变为家庭，对配送提出更高的要求。据崔和介绍，由恒兴集团打造的包括酸菜鱼在内的十几个系列的半成品菜品等，很好地契合了疫情期间全民“禁足”、半成品食品销售火爆的背景，企业实现了从产品加工过渡到菜品加工。
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