预制菜市场增长势头强劲，发展案例及其利弊问题分析
预制菜市场增长势头强劲，预计未来几年仍将保持高速增长，有望发展成下一个万亿级市场。但其发展利弊有：预制菜满足了人们对健康、方便、快捷的生活方式的需求，同时可提高餐饮企业效率，降低人工成本等。但预制菜市场存在区域特征显著、规模以上企业较少、产品同质化现象明显、行业集中度低且高度分散等特点，竞争格局尚未定型。此外，预制菜加工流程复杂，若不严格控制加工环节，可能会造成食品污染或安全问题。
视频：黑米营养丰富！适合这4种人常吃对身体好！
视频：黑米营养丰富！适合这4种人常吃对身体好！视频：黑的米吃法做法，这样做比煮着好吃百倍，适合宝宝！黑米的营养价值和药用价值都比较高，被认为是大米中的珍品，滋补效果优于粳米。黑米的外部皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，对预防动脉硬化有很大的作用。
红薯界的哈根达斯冰淇淋：冰薯怎么做？怎么吃？
冰烤红薯，就是在烤蜜薯的基础上，追加一道台湾独特的冰夯工艺，通过机械慢火烘烤后，零下38℃急速冷冻，瞬间锁住烤蜜薯的甜度，在保证营养不流失的同时又创造了冰爽可口的香甜好滋味。“冰烤红薯”外表微软而内心冰爽，轻轻掰开便立即释放出淡淡蜜糖焦香，入口清凉爽心、软糯香甜，可尽享冰淇淋一般的绵密细滑，在酷热难耐的夏日吃上一口甜糯绵密的“冰烤红薯”，
科普：食用林产品主要有哪些？为何要监测其质量安全风险？
广东省林业局印发了《关于加强食用林产品质量安全工作的通知》，进一步加强食用林产品质量安全工作。山东省济南市以林长制为抓手，创新建立食用林产品质量安全五大体系，全市食用林产品抽检合格率稳定在98%以上，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。食用林产品可分为木本粮油、森林药材、森林药食植物、森林蔬菜、森林微生物、木本坚果、木本香料等。
中小学劳动实践课视频：配馅料包饺子，手工制作客家艾草蛋
中小学劳动实践课视频：配馅料包饺子，手工制作客家艾草蛋。安远艾蛋，系以艾叶为特色，将艾叶洗净，与鸡蛋同煮，煮熟了，取出鸡蛋，剥去外壳，煮成艾叶，艾蛋中有一股浓郁的艾草香味，吃了可以祛风、暖身、去湿气、养血、补脾健胃等作用。其制作原料是：艾叶艾杆、鸡蛋、红糖、红枣、枸橘、生姜等。
感染新冠病毒后胸闷咳嗽时能喝鲜竹沥，一堆竹子能产出一小杯竹沥水
视频：专家现场讲解鲜竹沥的功效，让我长见识了！视频：自制鲜竹沥，一堆竹子只能产出一小杯竹沥水。感染新型冠状病毒后通常能喝鲜竹沥。鲜竹沥是禾本科毛竹属植物粉绿竹、净竹及同属数种植物的鲜杆经加热后自然沥出的液体。鲜竹沥，性味甘、寒，是竹子加热后沥出的液体，具有清热化痰、定惊利窍的功效
疫情防控新政下采购热度：柠檬上涨64%,黄桃罐头上涨500%！
平台大数据显示，柠檬品类在过去一周采购热度上涨了64%，黄桃罐头的采购热度上涨了500%，众多柑橘等果蔬的采购热度均呈现明显上涨趋势。自从疫情放开后，我国各地的退烧药、感冒药颇受欢迎，多平台被抢空，同时，北方抢黄桃罐头南方抢醋的现象，这究竟是怎么回事？近日消费者对于维生素C需求暴增，多个电商平台柠檬“告急”。
防疫良药：家庭自制的生姜干片易保存，取用方便，安全有效
新冠病毒肆虐三年了，随着病毒毒性大幅下降，引起肺炎或重症的比例低于流感。根据河南通许县防疫经验，每天早上喝干草生姜汤，可抵抗病毒。干草、生姜各10克煮水喝，每天一剂。研究发现，《伤寒论》里有经方113首，其中选用生姜的经方多达37首。家庭自制生姜干片，保存时间可达一年以上，且取用方便。自制干姜片的方法如下：
中小学校蔬菜基地管理制度：生产,采收,装箱,运送,卫生管理…
中小学校蔬菜基地是农村寄宿制学校努力降低学生生活成本，平抑食堂饭菜价格，减轻学生经济负担，建设和谐社会的有力保证。为切实加强农村寄宿制中小学校蔬菜基地建设，特制定本制度。要把组织学生到蔬菜基地开展劳动实践纳入劳动教育及综合实践活动的内容，结合基地种植项目，制定符合学生特点的教育教学计划
2023年中草药种植销售指南：防疫新十条出炉后哪些中药材会走俏市场？
2022年之末，已有多种中药材价格出现不同涨幅，2023年中药材种植市场前景广阔，是很不错的一个创业项目，这让很多种植户看到了种中药材致富的希望。例如，随着疫情防控新十条落地，薄荷属清热消炎类中药材，家庭备药较多，市场走动开始加快。以甘草为例，因甘草属于常用大宗药材，为药食兼用品种，年需求量约6万吨左右，居诸药之首。
湖北出台十四五中医药发展规划，湖南发布首批中医药康养旅游精品线路
近日，《湖北省“十四五”中医药发展规划》印发实施。“十四五”期间湖北将围绕中部地区中医药服务、中西医结合、中医药人才、科技创新和中医药产业“五大高地”建设。近日，湖南发布了“2022湖南省首批中医药康养旅游精品线路”，包括养神、养肺、养胃、养元、养身、养心等6条线路，覆盖14个市（州）53个县（市区），串联68个中医药康养体验基地。
湖北“罗田吊锅”：点燃八方来客生态养生的那份乡愁！
2019年12月31日，罗田县入选全国农村创新创业典型县。2021年10月12日，罗田县被生态环境部命名为第五批国家生态文明建设示范区。2022年10月28日晚，湖北省罗田县九资河镇鸠兹古邑文旅休闲街区开街仪式在开场歌舞《三胜迎宾》中拉开帷幕，“全力打造中国生态养生第一镇，形成‘一条街、一片叶、一口锅’三张金字招牌，实现文旅深度融合
食用菌科普知识：平菇如何选购及储存？野生食用菌价值大吗？
蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。珍贵野生食用菌的特征为：大多共生、难以人工栽培、产量较人工栽培品种低、营养价值丰富、贸易需求量大且经济价值高。
入秋后要多吃这6种菌菇，富含膳食纤维，增强抵抗力！
民间有句谚语说：“要想身体好，菌菇是个宝”。入秋后，各种各样的菌菇大量上市，是品尝的最好时机。菌菇素有“植物皇后”的美誉，不仅热量很低，鲜美至极，还富含膳食纤维以及其他人体必须的元素，常吃菌菇对增强身体抵抗力很有帮助，是素食的最佳食品。以下这6种菌菇建议大家多吃点，清肠养胃比肉好吃，身体健康好过秋。
这5种药用蔬菜最受青睐！还有哪些蔬菜具有药用价值？
药用蔬菜作为一种新兴的保健食品，在许多城市的超市和菜场都能买到。但要提醒的是，药用蔬菜不宜替代日常蔬菜经常摆上餐桌，需要考虑其安全性。薄荷是常用中药材，薄荷叶清爽可口、香味独特，是许多西餐甜点和糖果制品的重要调味料。对于薄荷的吃法，人们各有各招，最多的是传统吃法“凉拌薄荷”，也有人爱用薄荷煲鲫鱼粥。
黑芝麻新品种：芝麻素含量是普通品种5倍，湖北这地有育种基地
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。合作选育的首个优质黑芝麻品系“黑之养1号”抗氧化功能性成分芝麻素含量达11mg/g，是目前我国主栽黑芝麻品种的5倍左右，蛋白质含量高达26%，高出其他黑芝麻品种3到5个百分点，极具营养功能和开发价值。
饮食健康：夏季这味野菜，药食两用好处多！
有一种野菜，既上得了餐桌，又去得了药房。夏天一到，漫山遍野都是它的身影，它就是马齿苋。这个时节食用马齿苋，好处不少。清肝火。马齿苋性味酸、寒，归大肠、肝经。有人熬夜后眼睛会发红，是肝火上炎的表现，吃点马齿苋有助缓解。护血管。马齿苋所含不饱和脂肪酸，对心血管有较强的药理作用，还能增加血液流动性，对动脉粥样硬化有一定预防作用。
养鸡户注意了，河南一名儿童感染H3N8禽流感！
国家卫生健康委4月26日通报，河南省发现一例人感染H3N8禽流感病例。患儿，男，4岁，现居河南省驻马店市，发病前患儿家中曾饲养鸡和乌鸡，家周边有野鸭活动。4月5日出现发热等症状，10日因病情加重收入当地医疗机构救治。24日，中国疾控中心对河南省送来的患者标本开展检测，结果为H3N8禽流感病毒阳性。它会造成人体出现呼吸道一样的临床表现，包括发热，头痛，咽痛
香椿致癌数据：鲜品亚硝酸盐含量7.5,焯过水后减至3,腌制后高达40
香椿因其独特的口感，独特的鲜嫩，而倍受人们的喜爱与欢迎，但是香椿的价格却一点也不美丽，有许多媒体报道，在一些地区，香椿的价格已经涨到了160元每公斤。但是研究数据显示，新鲜的香椿，其中的亚硝酸盐含量为7.5mg/kg，而焯过水以后的香椿，其中的亚硝酸盐含量减至3.0mg/kg；用食用盐腌制两个小时以后的香椿，其中的亚硝酸盐含量高达40mg/kg。亚硝酸铵则是已被公认的致癌物，因为身体胃内的酸碱度恰
酸枣叶茶的自制方法，如何冲泡饮用？附视频教程
酸枣叶茶的自制方法，如何冲泡饮用？附视频教程。酸枣叶茶滋味清香，汤色清澈，冲泡以后持别好喝，它能为人体补充丰富营养，并能镇静安神，而且能提高人类记忆力也能增强它的抗衰老能力，但怎么才能做出好喝的酸枣叶茶呢？接下来我会把它的制作方法写出来分享给大家，同时也会让大家了解酸枣叶茶的冲泡方法。能让大家轻松用它泡出好喝的茶汤。
屠宰企业注意了！农业农村部下发畜禽屠宰质量安全风险监测计划
为了掌握我国屠宰企业动物产品质量安全状况，保证畜禽产品质量安全，农业农村部办公厅于2022年3月9日制定印发了《2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测计划》。3月1日，新修订的《广东省动物防疫条例》（以下简称《条例》）正式开始施行。广东省农业农村厅相关负责人介绍，本次《条例》修订完善了生猪养殖、运输和屠宰全链条监管规定，实施定点屠宰制度，严把检验检疫关，确保生猪养殖及产品质量安全全程监管。
食用农产品：海南上市食用农产品须持“双证”，四川公布十大农产品质量安全案件
2018年全国人大常委会进行执法检查，在充分肯定现行法公布实施以来取得显著成效的同时，也指出一些条款已明显不适应当前农产品质量安全监管形势，操作性不强、实施难度大；存在处罚过轻、违法成本太低等问题，建议对现行法进行修订。记者了解到，《通告》要求，海南省所有上市销售食用农产品必须持有市县或乡镇产地检测（产地检疫）合格报告单及食用农产品承诺达标合格证（简称“双证”）。
猪瘟：2021猪瘟国际学术研讨会召开，乐山市紧抓非洲猪瘟防控不放松
12月2日，2021猪瘟国际学术研讨会在北京召开，主题为“消灭猪瘟，我们的使命”。研讨会聚焦猪瘟、非洲猪瘟科技研究热点难点，探讨我国乃至全球猪瘟净化根除策略及非洲猪瘟防控方案。农业农村部国家首席兽医师（官）李金祥出席并讲话。乐山市严格落实中央和省、市非洲猪瘟防控部署和要求，压实各方防控责任，紧盯养殖生产、调运屠宰、无害化处理等关键环节，健全常态化防控措施，确保各项工作落实到位。
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