“坡贡小黄姜”产销两旺，小黄姜有哪些品种？
“坡贡小黄姜”以色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美、汁丰而著称，是关岭自治县优质特色农产品之一。该镇的姜农们忙着抢收鲜姜，田野里一派丰收的喜人景象。小黄姜，也称为生姜，是一种多年生草本植物，其根茎可以作为食材使用，并具有多种功效和作用。小黄姜的产地是中国的特产，主要分布在四川、贵州、湖南、云南等省份。小黄姜在生长过程中，其表皮颜色通常为淡黄色或黄色，因此得名小黄姜
2024年选择哪些特种养殖品种为好？如何做好与儿童科普教育结合？
在选择特种养殖品种时，需要综合考虑市场需求、养殖难度、投资成本等多个因素，并选择适合自己的特种养殖品种。选择适合自己的特种养殖品种，并进行有效的营销推广是实现特种养殖事业成功的关键。将特种养殖项目与儿童科普教育结合在一起，可以让孩子们更好地了解农业和动物养殖，同时也有助于增加特种养殖项目的吸引力和经济效益。以下是一些规划建议：
湖南省拟打造预制菜产业高地，广东江门调研预制菜产业发展难题
湖南省农业农村厅主办的湖南省湘菜预制菜产业发展专场推介活动在湖南省优质农产品产销对接综合服务中心举办。在活动现场，湖南省人民政府发布了《关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见》。江门市政协十四届七次常委会围绕加快农业食品加工业发展步伐，推动一二三产业融合，开展专题议政。市政协调研组、委员和专家与相关部门负责人进行面对面协商，为江门农业食品加工业发展寻求共识和良策。
巴西蘑菇种植：是一项周期短,见效快,利润高的特色产业！
巴西磨菇（姬松茸）是一种非常珍贵的真菌，可以用于食用和药用。它的肉质脆且味道美，有杏仁味，同时富含营养。巴西磨菇具有很高的抗癌活性和增强细胞免疫功能的作用，还可以降低血糖、调节血压、抗动脉硬化以及改善骨质增生和安神。此外，巴西磨菇还有许多深加工产品，这种生长周期短、见效快、利润高的特色产业已经成为当地的一项特色新产业，为农民增加了收入。
红薯界的哈根达斯冰淇淋：冰薯怎么做？怎么吃？
冰烤红薯，就是在烤蜜薯的基础上，追加一道台湾独特的冰夯工艺，通过机械慢火烘烤后，零下38℃急速冷冻，瞬间锁住烤蜜薯的甜度，在保证营养不流失的同时又创造了冰爽可口的香甜好滋味。“冰烤红薯”外表微软而内心冰爽，轻轻掰开便立即释放出淡淡蜜糖焦香，入口清凉爽心、软糯香甜，可尽享冰淇淋一般的绵密细滑，在酷热难耐的夏日吃上一口甜糯绵密的“冰烤红薯”，
2023美丽乡村休闲游推介活动开幕，蓟州区乡村旅游发展经验谈
天津区乡村旅游在2023年将通过再添80个精品民宿，举办第2届民宿设计大赛，实施全区旅游环境整治，制定《乡村休闲旅游规划》，修改《农家院开办必备条件》，发布《农家院(民宿)管理办法》，进一步规范乡村旅游市场。3月23日，农业农村部在福建省龙岩市上杭县举办2023中国美丽乡村休闲旅游行（春季）推介活动，现场发布56条春季精品线路，以及190个精品景点。
湘黄鸡：国家地理标志农产品，这个县一年产值突破35亿元
“在山林间散养飞舞，不吃饲料，不打抗生素，生态稻谷喂养，饮用山泉水……”陶建华在视频中这样介绍，湘黄鸡的生长遵循自然规律，广受消费者喜爱，“三湘第一鸡”因此火爆“出圈”。衡阳湘黄鸡是湖南省地方优质鸡种资源，起源于汉代，至今有2000多年的养殖历史，《本草纲目》中对该鸡的营养及药用价值有详细记载。湘黄鸡是中国家禽的始祖之一
盘活乡村闲置资产，乡村小学”蝶变”为乡村休闲旅游打卡处
闲置20余年的村小（乡村小学）"蝶变"为休闲农庄，不仅成为周边休闲游玩的打卡点，更是带动了村民就业增收，这是汨罗古培镇"迎老乡回故乡建家乡"盘活闲置资产、促进家门口就业的一个缩影。该农庄每年为村集体经济增收2万元，吸纳了16名周边村民就业，每月发放工资6万余元，邻里乡亲的蔬菜和鸡鸭鱼也有了新的销售渠道。
夫妻作坊纯手工加工腐竹，销售周边熟人的纯收益可达每日千元
腐竹是我国传统的素食食材，也是豆制品中的“营养冠军”。它既有浓浓的豆香味，同时又有别于其他豆制品的口感。腐竹也是一种很有嚼劲的豆制品，尤其是用肉煲，在吸收了肉汤之后，味道鲜美，营养丰富。采用纯手工（人工古法）加工腐竹，不添加任何物质，一天处理200公斤的大豆，可以卖到1800-2000元，纯收入（净利润）1000元。
预制菜走上百姓餐桌，四川省出台10条措施“炒香”预制菜
根据商务部的统计，在2022年的网络年货节中，预包装食品的销量比去年同期增加45.9%；叮咚超市的预包装食品同比增加400%；淘宝预包装食品销售同比增加100%，而盒马预包装食品销售同比增加345%。日前，四川5个部委联合下发了《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，并提出了10条支持预制菜产业高质量发展的建议，这一条政策将给予企业真金白银的扶持，最高奖励300万元。
临近过年，香肠灌制生意红火，1个月收入10多万元
我国的香肠手工制作有着悠久的历史，种类繁多，国内大多数地方都有出产，而且各具特点。由于各地风味和文化不同，香肠的调味料配伍添加也并无统一标准，且各地区对于香肠的口味有不同喜好，因此自主加工香肠在三、四线城市及乡镇集市较为普遍。价格上，1斤香肠加工，收4元加工费，平均一天可以加工1000斤左右，生意十分火爆
疫情防控新政下采购热度：柠檬上涨64%,黄桃罐头上涨500%！
平台大数据显示，柠檬品类在过去一周采购热度上涨了64%，黄桃罐头的采购热度上涨了500%，众多柑橘等果蔬的采购热度均呈现明显上涨趋势。自从疫情放开后，我国各地的退烧药、感冒药颇受欢迎，多平台被抢空，同时，北方抢黄桃罐头南方抢醋的现象，这究竟是怎么回事？近日消费者对于维生素C需求暴增，多个电商平台柠檬“告急”。
秋冬创业项目——烤红薯有前景吗？应该怎么做？
烤红薯又软又甜。即使在寒冷的冬天不吃它们，你也想买个暖手宝。冬天，街边卖烤红薯的小摊是一道必不可少的风景。烤红薯与冬天，一直密不可分。首先是保暖。冬季气温下降，比起社交性更强价格更高的火锅烧烤，烤红薯这类小吃没有太多的限制，取暖之余还能解馋，完美切中了消费者的冬季需求。其次，作为食材的红薯有着较高的营养价值，
湖北“罗田吊锅”：点燃八方来客生态养生的那份乡愁！
2019年12月31日，罗田县入选全国农村创新创业典型县。2021年10月12日，罗田县被生态环境部命名为第五批国家生态文明建设示范区。2022年10月28日晚，湖北省罗田县九资河镇鸠兹古邑文旅休闲街区开街仪式在开场歌舞《三胜迎宾》中拉开帷幕，“全力打造中国生态养生第一镇，形成‘一条街、一片叶、一口锅’三张金字招牌，实现文旅深度融合
荸荠（视频）：既作为水果，又可算作蔬菜，是“地下雪梨”！
荸荠（视频）：既作为水果，又可算作蔬菜，是“地下雪梨”！荸荠是水果还是蔬菜？一般情况下，荸荠是水果，也是蔬菜，它的营养价值高，具有很好的功效与作用，很多人都会吃荸荠。荸荠食用的是膨大的茎，荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
蹿红的预制菜驶向万亿市场，是“真香”还是“虚火”？
视频：大家都在追的预制菜，真的这么“香”吗？预制菜火热发展的背后，产品的食品安全、商业诚信等问题也不断显现。有消费者在直播间购买趣店预制菜后发现，其直播介绍的保质期和外包装显示的保质期均是3天，但内包装肉片的保质期却是12个月。一位受访者表示，“美食本来就要讲究色、香、味俱全，在此基础上还要加上一个‘鲜’字
入秋后要多吃这6种菌菇，富含膳食纤维，增强抵抗力！
民间有句谚语说：“要想身体好，菌菇是个宝”。入秋后，各种各样的菌菇大量上市，是品尝的最好时机。菌菇素有“植物皇后”的美誉，不仅热量很低，鲜美至极，还富含膳食纤维以及其他人体必须的元素，常吃菌菇对增强身体抵抗力很有帮助，是素食的最佳食品。以下这6种菌菇建议大家多吃点，清肠养胃比肉好吃，身体健康好过秋。
番茄干的家庭自制方法，这6种蔬菜干都可以晒制一些冬天吃！
在农村都有种植蔬菜的习惯，自家有地，一年四季都会在菜地里面种植一些蔬菜，这些蔬菜都是供自家人来食用的，但是有时候种的新鲜的蔬菜吃不赢了，这个时候就可以把它晒干做成干菜，到冬天没有新鲜的菜吃的时候，拿来吃非常的好吃。番茄干是由新鲜番茄制成的，不仅酸甜可口，而且营养价值也很高。
江西南昌：农产品产地“最先一公里”与进城入户“最后一公里”
农产品保鲜冷链物流是农业生产中重要的一环，它一端衔接着农田，一端连接着餐桌。在农产品产地建设保鲜冷链设施解决了农产品“最先一公里”的难题后，又该如何打通农产品进城入户“最后一公里”，保障农产品以最新鲜的状态来到千家万户的餐桌呢？这是在江西南昌，100多辆冷链车，每天200多次的送货轨迹图，几乎遍布了南昌的大街小巷。
黑芝麻新品种：芝麻素含量是普通品种5倍，湖北这地有育种基地
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。合作选育的首个优质黑芝麻品系“黑之养1号”抗氧化功能性成分芝麻素含量达11mg/g，是目前我国主栽黑芝麻品种的5倍左右，蛋白质含量高达26%，高出其他黑芝麻品种3到5个百分点，极具营养功能和开发价值。
投产：理塘年产4500余吨果蔬加工项目，宾川年加工20万吨特色水果生产线
川西首家开展高原适应性实验、旨在研究并提供高原野外饮食保障方案的食品深加工项目——理塘县高高原果蔬深加工项目喜迎开机试产。加工项目年产能4500余吨，项目占地面积30亩，生产车间7235平方米、研发中心2000平方米，总投资约7600万元。近日，宾川县宾杰农副产品有限责任公司年加工20万吨滇西高原特色水果精深加工流通生产线建成投产。
豆面饼制作创富故事：列入市级非遗文化名录的特色杂粮烘焙面食
走进山西省忻州市代县上馆镇橙草沟村，空气中弥漫着浓浓的胡麻油香味，沿着村里的主路往前走几十米，就是张润明的手工豆面饼家庭作坊。粉碎磨面、拌面成团、裹油擀皮……张润明正与村里的妇女们一起手工包制豆面饼。将自己酿造的古法压制胡麻油与代县小杂粮生产基地的绿豆结合，保证了食材来源的纯正绿色，也确保了货源渠道的满足供应。
在巍峨的秦岭深处，有这样一个风景如画的村庄
山中何所有？岭上多白云。在巍峨的秦岭深处，有一个风景如画的村庄——宁陕县城关镇渔湾村。5月22日，西安市民李瑾带着家人来到渔湾村，挖野菜、看朱鹮、住帐篷、体验农家生活。全家人高高兴兴地玩了一整天。“这个周末家人都很愉快，尤其是孩子，玩得可开心了。”李瑾说。
创业项目：在郊区打造一个玫瑰园主题露营基地
玫瑰园主题的露营基地，即可赏花拍照，也可以在草坪上露营，投入不大，但目前市场需求很大。疫情以来的近郊乡村游越来越火爆。以新品种墨红玫瑰为例，由于其观赏和使用价值都很高，产量和花期也都优于传统玫瑰，而且还可以增加了玫瑰采摘、鲜花酱制作等体验项目。玫瑰园采取多种配置搭配，花期可从四月下旬持续至十一月底。以下是玫瑰园主题露营基地的案例介绍：
恒兴水产：发力水产精深加工，推出系列水产预制菜品
二年以来疫情的断断续续，催生了预制菜行业的繁荣，在抓住预制菜产业先机方面，餐饮大省广东则走在了全国前列。广东省在日前发布的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称《预制菜十条》)提出，加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展。作为水产巨头的广东恒兴集团也推出金汤酸菜鱼、藤香烤鱼、剁椒鱼头等产品，正式吹响了发力水产精深加工的号角。
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