预制菜市场增长势头强劲，发展案例及其利弊问题分析
预制菜市场增长势头强劲，预计未来几年仍将保持高速增长，有望发展成下一个万亿级市场。但其发展利弊有：预制菜满足了人们对健康、方便、快捷的生活方式的需求，同时可提高餐饮企业效率，降低人工成本等。但预制菜市场存在区域特征显著、规模以上企业较少、产品同质化现象明显、行业集中度低且高度分散等特点，竞争格局尚未定型。此外，预制菜加工流程复杂，若不严格控制加工环节，可能会造成食品污染或安全问题。
乡村金融服务工作如何入手？天津推动金融服务乡村提级晋档振兴
创新金融产品和服务方式。根据乡村经济的特点，创新适合农村的金融产品和服务方式。日前，天津市金融局等六部门联合发布《关于金融进一步支持服务乡村振兴工作方案》，引导规模资金支持天津市高标准农田、智慧农业、仓储保鲜冷链物流、农村人居环境整治等乡村振兴重点项目，全面梳理“小站稻、蔬菜、畜牧、水产”4条农业产业链重点企业，形成企业库。
灯芯草种植亩产收入高，是种植水稻的10倍以上！
刘小马在河埠乡油顿村（江西省临川区）的村委协助下，于2022年完成了320亩土地的流转，实现了全程机械化耕作。刘小马很清楚，想要提高他们的收入，并不是单纯的种田就可以的。去年，他更是第一个在油顿村种植灯心草。刘小马曾多次前往荣山镇，向有经验的10多位农民请教，希望能把灯心草种得更好。很快，他就流转了30亩地，种上了灯心草。“灯心草的产量很高，比稻米的产量要高十倍。”
首届预制菜产业大会开幕,胡润预制菜百强榜单首次发布
3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山开幕，大会以“中国预制，飨宴全球”为主题，探索预制菜发展新路径。本届大会于3-5日在广东佛山潭洲国际会展中心举办，同期举办第十二届广东现代农业博览会。开幕式上，大会组委会发布了《胡润中国预制菜生产企业百强榜》，其中，广东有20家企业上榜，位居榜首。
重庆发布预制菜生产加工地方标准，广东力推展预制菜等农产加工业
2月28日，重庆市对外发布了《预制菜产业园区建设指南》《预制菜生产加工行为规范》两项地方标准以及《预制菜生产经营安全监管标准体系》工作指导性文件。为进一步推动预制菜产业高质量发展，广东筹备举办首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，汇聚海内外资源要素，推动合作交流，加快产业发展。率先出台“预制菜十条”措施、第一个建立省级联席会议制度
农产品加工产值：宣城市增幅居全省第一，昆明市力争二年达1400亿元
作为安徽省辖地级市，近年来，宣城市以农业产业化为依托，大力发展农业生产主体，促进了农村经济的快速发展。截止到十一月底，全市规模以上工业产品加工产值增长11.8%，位居全省第一，累计增长7.1%，位居全国第七位。昆明按照昆明市发布的《昆明市农业现代化三年实施方案(2022—2024年)》，到2024年，昆明市重点工业的产业链规模将从2021年的1866亿元增至2000亿元。
农业农村部农产品专项对接行动，广东举行“菜篮子”产品产销对接会
2022年11月底，针对河南多地出现蔬菜滞销卖难情况，农业农村部组织中国农产品市场协会等，启动了全国部分大型农产品批发市场与河南滞销蔬菜产地的专项对接行动。2023年1月11日，广东省“菜篮子”产品产销对接会在广州从化举行。活动围绕“拓渠道、保供应”主题，旨在发动有关力量参与，依托“互联网+农产品出村进城”工程、广东农产品“12221”保供促销“飞渡计划”
水蛭的市场需求一直在持续增加，其价格也一直在默默的上涨！
水蛭如今的价格也最让人惊叹，而且是人工养殖的价格。2022年9-10月，目前正值水蛭养殖货产新，新货产出量不大，近期行情稳步上涨，现市场清水货价格在一公斤1850元，选货售价在1900元每公斤。现在养殖水蛭的利润也比此前要高了不少，而且（可能）持续上涨的价格，利润还会更高。因此，人工养殖水蛭但是高收益项目，但也是高投入高风险的养殖项目
如何选择农业服务作为自己的创业项目？附二则农服创业故事
农业服务业作为现代农业的重要内容，不仅在推动现代农业发展中担当着重要的角色，也是建设现代农业的一个重要切入点。它有着丰富的内涵，至少包含以下几个方面的内容。记者来到广州市从化区鳌头镇凤岐村，一片300亩的柠檬园内，只见一对父子穿梭在柠檬树下，为所在社区的果园管理带来了新技术，也源源不断地为广大消费者提供新鲜
农业大省湖南的“农产品仓储保鲜冷链”带动模式
随着田间冷库的大批建成，全省鲜活农产品产地仓储保鲜冷链能力提升。在湘南，依托田间冷库支撑，特色蔬菜源源不断南销，打造粤港澳菜篮子基地添底气。在湘赣边，冷库建在田间地头，助力“湘赣红”打响品牌，茶陵三宝、炎陵黄桃俏销北上广。在大湘西，冷链延伸千家万户，茶叶、猕猴桃、柰李、杨梅等走出深闺，脱贫产业活力十足。在湘北湖区，冷链助力，汉寿围堤湖蔬菜、澧县阳光玫瑰葡萄、沅江芦笋、桃江竹笋、
大黄鱼分割加工预制菜：剁椒,酸汤,清蒸,雪菜,糟香黄鱼…
在福建宁德市金盛水产有限公司加工车间看到，金黄的大黄鱼通过质检进场、清洗、鱼身分割、加工等流水线预制精深加工流程，摇身一变成为一包包口味丰富且方便日常食用的大黄鱼预制菜。“三都港”品牌创始人（金盛水产副总经理）尤信铃告诉记者，目前车间内生产的剁椒黄鱼、酸汤黄鱼、清蒸黄鱼、雪菜黄鱼、糟香黄鱼等预制菜主要用于今年的618电商节。
陕西推进稻渔综合种养产业，湘潭市启动电商直播进乡村活动
近日，记者从陕西省稻渔综合种养产业发展现场观摩推进会上获悉：我省稻渔综合种养产业发展取得明显成效，由2018年底2.3万亩，发展到近20万亩，种养规模翻了近10倍。7月29日，直播电商大咖、本土网红代表与电商爱好者集聚湘潭县梅林桥村，湘潭市“百村千主播 电商富万家——电商直播进乡村”网络宣传暨电商培训活动在此举行。
这家水产公司年销售额达1.2亿元！主打良种虾苗育繁推一体化
以第三届中国水产种业博览会为契机，南方农村报、农财宝典策划“水产种业振兴中国行”活动及系列宣传，在全国挖掘一批水产种业振兴领头羊。致力于种苗生产与研究27年，海威集团已发展成为一家集种苗、养殖、加工、动保、研发一体化的新型民营企业，虾苗销售覆盖全国各地，年销售额达1.2亿元。目前，海威集团共拥有实用新型及发明专利25项，
这几种农村养殖2022年最有潜力，第一种可做到年入百万
当前经济形势不乐观，整个市场消费疲软，但衣食住行是刚需，特别是在食品消费这方面，所以说，当下农村养殖业依然充满商机。以下这四种农村养殖，都非常具备发展潜力，养好了基本都可以达到短期致富的目的，另外，有些养殖项目完全可以做到年入百万的收入。目前市场上，一头藏香猪出栏后能卖1600元左右，饲养成本可以控制在500元以内，一头净盈利1000元以上。
湖北各地小龙虾批发价大跳水， “稻虾憨”综合种养技术模式应运而生
小龙虾是湖北省当季重要农产品，进入四月以来，湖北各地小龙虾批发价普遍大跳水，出现市场偏冷、产品滞销等现象。2021年，湖北“稻虾憨”等综合种养技术模式应运而生，将“土憨巴” （学名沙塘鳢）与小龙虾在稻田养，形成“一季虾、一季稻、一季土憨巴”的“一水三收”新模式。既能控制小龙虾苗种密度、提高“大虾”产量，又能防范风险，提升综合效益。
恒兴水产：发力水产精深加工，推出系列水产预制菜品
二年以来疫情的断断续续，催生了预制菜行业的繁荣，在抓住预制菜产业先机方面，餐饮大省广东则走在了全国前列。广东省在日前发布的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称《预制菜十条》)提出，加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展。作为水产巨头的广东恒兴集团也推出金汤酸菜鱼、藤香烤鱼、剁椒鱼头等产品，正式吹响了发力水产精深加工的号角。
疫情持续之下，搞农业创业有哪些新的项目商机？
疫情持了2年多，尤其是近期，上海市疫情持续处于高位，日新增感染者超过2万例；4月8日，广州市新发疫情，可能已经发生社区传播，存在疫情扩散风险。那么，疫情持续之下，搞农业创业有哪些新的项目商机？疫情刺激下，直播电商似乎进入了“万物直播”时代，不少娱乐、科技圈名人也纷纷加入直播带货阵营。农村的红人有很多，通过开直播也有成为网红的可能，只是道路还是比较艰难，但是做好前期的策划以及后期的宣传还是可以的，现
国家渔业渔政管理局：2022年水产绿色健康养殖技术推广”五大行动”
2022年2月14日，农业农村部渔业渔政管理局发布《关于做好2022年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”工作的通知》（农渔养函〔2022〕11号），我局负责统筹协调和督促指导；全国水产技术推广总站负责牵头组织实施；各省级渔业主管部门负责制定本辖区“五大行动”实施方案和任务清单，强化责任落实；各级水产技术推广机构负责具体组织实施本辖区“五大行动”。各级渔业主管部门要在各类渔业发展相关支持政策中统筹
渔业渔政管理局：加大政策与资金支持，推进现代水产育种和苗种繁育创新发展
2022年1月11日，渔业渔政管理局对邹宁提出的关于在山东沿海打造优质水产苗种繁育基地的建议给予了答复。答复中提到，加大政策、资金支持倾斜力度，扩大对水产种业基本建设投资规模，从保、育、测、繁多方面加强投入，推进重点品种、优势区域的重大项目建设。下一步，我部将会同有关部门进一步研究完善相关政策措施，鼓励各地申报创建种业产业园，并按规定安排资金给予积极支持，加快推进现代水产育种和苗种繁育体系创新发展
何谓半成品菜？我国有哪些半成品菜生产企业？
所谓半成品菜，就是将食材预先加工好，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。半成品菜因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。半成品菜不同于成品菜（外卖），所有的食材均切好、配料配好，顾客带回家后直接下锅，省时省力，颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。随着国内经济的快速发展和消费者餐饮需求的改变，惠康抢抓机遇，遵循中央厨房运营模式，先后创立了“谷言”、“捷百味”
有哪些成功的家庭农场值得学习？申办家庭农场的经营范围和流程有哪些？
有哪些成功的家庭农场值得学习？2021年，农业农村部继续开展农民合作社、家庭农场典型案例征集活动，经各地推荐，择优遴选确定了第三批52个农民合作社、47个家庭农场典型案例。申办家庭农场的具体步骤是：填写申请表，递交到村里。村里经过开会，认为符合申请条件，就会在申请表上签字==》县乡工作人员进行复审==》提交到当地县级农村工作部门进行核实和验证==》当地的县级农村工作部门经过核实以及查验，
未来国家重点扶持的5大农业项目，农民早做准备早赚钱！
在“十四五规划”（2021-2025年）期间，还有4年多的时间里，国家对农业发展大为重视，出台了多个政策文件和惠农政策，以稳住农业产业发展，实现农业产业的现代化、规模化。在这一风口之下，农民只要抓住机会，必然能大赚一笔，希望大家别错过。2021-2025年，国家五年规划中将对以下5个创业方向进行重点支持，这些项目里面有很多掘金的机会，农民朋友要早点行动，抓住机会！做好了月入万元并不难！
农业农村部公布11个水产新品种，中国水产养殖发展进入新阶段
近日，农业农村部发布公告，公布推广虹鳟“水科1号”、禾花鲤“乳源1号”、翘嘴鳜“广清1号”、建鲤2号、半滑舌鳎“鳎优1号”、三角帆蚌“申浙3号”、菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”、皱纹盘鲍“寻山1号”、文蛤“科浙2号、海带“中宝1号”、全雌翘嘴鳜“鼎鳜1号”等11个水产新品种。中国水产养殖发展模式进入了新的发展阶段，渔业工作者通过技术模式集成组装、新型技术模式熟化提升，传统技术模式升级改造，一二三产业融合
循环水系统产值高，每立方米水体产加州鲈苗120斤，成活率超90%
“我培育的鲈鱼苗，每条2.6元，比市场上一般的鲈鱼苗价格贵50%左右，还供不应求。截至5月31日，春苗已卖了3000多万尾了，已获纯利1000多万元。”日前，湖北鄂州市华容区蒲团乡湖北杏福盛丰水产种业有限公司智能温控循环水育苗厂房里，总经理季海军开心地看着鲈鱼苗欢快进食。好价格来自好产品，好产品出自科学养殖。盛丰水产技术员介绍，公司采取的是循环水高密度育苗法
小龙虾苗受青睐，湖北潜江养殖技术“走出去”
“虾苗饱满，有活力无病害，品质非常好。”4月26日一大早，1000公斤活蹦乱跳的小龙虾苗，从运粮湖管理区颜德满小龙虾养殖专业合作社出发，送到50多公里外的江陵县普济镇，受到当地养殖户的欢迎。“仅仅两年时间，虾稻共作已经超过4万亩。”在接受记者采访时，华阳河农场营销经理常超介绍，“一稻三虾”既稳定了粮食种植面积，又提高了渔业收入。
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