安徽淮北举办石榴文旅节，附石榴果汁及石榴酒的生产技术
安徽淮北市近日举办了第十四届石榴文化旅游节，活动包括石榴王评选、农产品展销、线上直播、青年歌手大赛等。烈山区是主阵地，拥有8.3万亩石榴种植面积，产品总产值达4.83亿元，石榴产业已成为当地农业结构调整和乡村振兴的特色支柱产业。石榴酒的工厂化生产流程如下：将果浆放入发酵池，加入白砂糖和少许的二氧化硫，再加入5%～8%优质的人工培养酵母，进行深度发酵。
陕西商洛核桃食品广受国际市场青睐，核桃加工的食品有哪些？
近日，我们从陕西商洛市商务局获悉：在过去的三年里，商洛市累计出口了超过6000吨的核桃产品，出口总额达到1.5亿元。目前，商洛市共有6家核桃出口企业，带壳核桃、核桃仁、以及其他核桃类食品主要销往阿联酋、俄罗斯、意大利、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等10多个国家和地区，在国际市场上备受青睐。深加工食品：核桃油、核桃粉、核桃蛋白、核桃乳、核桃露、核桃精油、核桃休闲食品等。
红薯界的哈根达斯冰淇淋：冰薯怎么做？怎么吃？
冰烤红薯，就是在烤蜜薯的基础上，追加一道台湾独特的冰夯工艺，通过机械慢火烘烤后，零下38℃急速冷冻，瞬间锁住烤蜜薯的甜度，在保证营养不流失的同时又创造了冰爽可口的香甜好滋味。“冰烤红薯”外表微软而内心冰爽，轻轻掰开便立即释放出淡淡蜜糖焦香，入口清凉爽心、软糯香甜，可尽享冰淇淋一般的绵密细滑，在酷热难耐的夏日吃上一口甜糯绵密的“冰烤红薯”，
新疆拟打造葡萄酒产业酒庄集群，如何创建一个自己的酒庄？
根据石榴云/新疆日报的报道（2023-06-08），新疆将打造葡萄酒产业酒庄集群。该文章介绍了新疆四大葡萄酒产区，包括天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地和吐哈盆地，它们积极探索“葡萄酒 休闲观光 康养旅游”的发展模式，发展葡萄酒观光体验工厂和特色葡萄酒庄等。如何创建一个自己的酒庄？创建自己的酒庄需要考虑以下几个方面：
云南拟建30条核桃初加工生产线，商洛开辟“数字板栗生态产业”发展
云南省林业局日前发布《2023年云南省林草科技工作要点》，计划在该省新设30条、3条澳洲核桃机、3条核桃机等初级加工设备。陕西省镇安县“云上订购”平台，将“镇安板栗”纳入“互联网+”的快车道，使其由“提篮叫卖”走向“云上体验”、“网上认购”。主要表现在三个方面：一是明确了生态基础，提高了传统工业的效益；二是通过设立收购中心的方式，提高了市场的认同感，突出了“镇安大栗子”的品牌价值。
酸梅膏的加工制作：工厂化生产及家庭自制方法介绍
酸梅膏，这是一种以山楂、乌梅和白糖为主要原料，经过慢火慢煮后制成的一种浓缩饮料。饮用时按照1:10的比例冲饮，即以一份酸梅膏原汁兑十份水调配成酸梅汤，冰镇后口感更佳，热饮别具风味，味道非常的酸甜，具有一定的平肝潜阳、清热泻火、去油解腻及提神醒脑的功效。我国市场上的酸梅膏产品比较多，例如恒记、优知尚、怡泰、信远斋、扬百利、东福、蔡林记、方回春堂
视频：家庭自酿果酒居然这么好喝！你们更喜欢哪个果味呢？
视频：家庭自酿果酒居然这么好喝！你们更喜欢哪个口味呢？果酒是以野生或人工栽培的水果果实为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒，不同季节，可以酿造不同果酒。果酒的酿造工艺流程如下：酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙子、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等较为理想。
秋冬创业项目——烤红薯有前景吗？应该怎么做？
烤红薯又软又甜。即使在寒冷的冬天不吃它们，你也想买个暖手宝。冬天，街边卖烤红薯的小摊是一道必不可少的风景。烤红薯与冬天，一直密不可分。首先是保暖。冬季气温下降，比起社交性更强价格更高的火锅烧烤，烤红薯这类小吃没有太多的限制，取暖之余还能解馋，完美切中了消费者的冬季需求。其次，作为食材的红薯有着较高的营养价值，
目前市场上的鲜柿果价格是多少？柿子树种植与柿果加工赚钱吗？
柿子树属于阳性树种，喜欢阳光及温暖的气候，一般嫁接后在三四年就能结果。目前市场上的鲜柿果的零售价一般每千克1-4元，而加工成柿饼，每千克就能卖到6-8元。如果加工成酒柿子、柿子酱、柿子干等特色产品，更能填补市场空白，卖上高价钱。因此，柿果的保鲜加工成本低，利润大，是农民朋友的一条致富途径。
广西浦北县陈皮产业园：一块陈皮“带旺”特色农业
在不久前举行的第十九届中国—东盟博览会上，乡村振兴馆内展出的浦北陈皮、小青柑、陈皮饼等系列产品，获得众多客商和市民点赞。过去，我们的陈皮都是以原材料售卖给广东企业。现在不一样了，我们这里柑普茶、陈皮月饼、陈皮汁、陈皮饼等深加工新产品，推动一二三产业融合发展，将产业发展延伸到高附加值领域，把更多增值收益留在当地。
我国山楂加工现状：加工企业及加工制品有哪些？
目前我国市场上常见的山楂制品90%都属于初级加工产品，加工工艺包括蒸馏、熬煮、浓缩、固色等，工艺简单，技术含量低，产品附加值低。我国传统的山楂初级加工制品主要包括：①山楂干制品，山楂片、山楂球、果丹皮等；②山楂果胶类制品，果酱、果茶、软糖等；③山楂饮品，山楂酒、果醋、酸奶、山楂汁等；④其他产品，山楂糕、糖葫芦等。
昌宁初加工项目带动细香核桃产业，拉西瓦镇促推核桃产业发展
近年来，云南保山市昌宁县针对核桃初加工机械化生产的短板，开展核桃初加工机械一体化生产的示范和推广，探索了一条提升核桃品质、降低生产成本的核桃初加工机械一体化生产加工之路，有效提振了核桃种植户的信心。拉西瓦镇，隶属于青海省海南藏族自治州贵德县。该镇农作物以小麦、青稞、油菜、胡麻为主；畜牧业以饲养牲畜为主。
重庆拟打造中国柑橘城总部+全国柑橘加工中心+柑橘产品交易所
2022年9月日，全国人大代表吴彦㛃提出关于加大力度支持中国柑橘城建设的建议，农村农业部乡村产业发展司于2022年09月14日豆腐如下。近年来，我部会同工业和信息化部、财政部，多举措支持重庆大力发展柑橘产业。2021—2022年，中央财政累计安排2.8亿元，支持重庆改造升级农产品批发市场、发展农产品冷链物流、完善农产品流通设施等。
新疆伽师西梅种植面积已达12万亩，如何制作西梅干？
西梅适宜在土壤肥沃松软、气候温暖湿润的地方进行种植，放眼全国，现今拥有得天独厚环境、气候优势的新疆伽师西梅种植面积已经达到12万亩，成为我国重要的西梅产地。此外，陕西榆林、山西大同、安徽亳州等多地也陆续兴起西梅种植，在因地制宜地嫁接、栽种中，一批批优质新鲜西梅依托冷链仓储物流基础设施上市后，为地方发展带来新的经济增长点。
投产：理塘年产4500余吨果蔬加工项目，宾川年加工20万吨特色水果生产线
川西首家开展高原适应性实验、旨在研究并提供高原野外饮食保障方案的食品深加工项目——理塘县高高原果蔬深加工项目喜迎开机试产。加工项目年产能4500余吨，项目占地面积30亩，生产车间7235平方米、研发中心2000平方米，总投资约7600万元。近日，宾川县宾杰农副产品有限责任公司年加工20万吨滇西高原特色水果精深加工流通生产线建成投产。
广西田东县“三链融合”，35万亩芒果产业成为乡村振兴支柱产业
7月5日，在田东县广西鲜友食品科技有限公司车间里，工人正对机械进行最后调试。“设备基本调试到位了，计划7月中旬投产。”公司总经理助理李锆说，今年计划进行芒果深加工2万吨，产值预计达1亿元。该公司拥有一流的芒果采后商品化处理生产线，产品远销韩国、日本等10多个国家和地区。去年芒果季，该公司将收购的芒果运往外地加工，
今年樱桃喜迎丰收！三个半小时跨越700公里送抵消费者手中
眼下，陕西、山东、大连等地的樱桃喜迎丰收，北京、深圳、杭州等各大城市的消费者随时可以品尝到从原产地运送来的鲜嫩的樱桃。从摘下枝头到被送往目的地，樱桃运送的全流程目前几个小时就可完成，而这背后是科技支撑下物流的快运快达。从上午8时樱桃发运到上午11时30分，仅三个半小时，这批跨越700公里的大樱桃就被送抵消费者手中。
可行性报告：年处理1万吨柑橘打蜡加工厂及配套包装筐制造
在美欧、日本等发达国家和地区，水果打蜡处理是许可的保鲜方法，对水果打蜡也有成熟的工艺流程和法规。柑橘打蜡后果实表面呈现出鲜亮的光泽，还可以抑制呼吸，延长保鲜贮藏期，可提高果品外观品质、提高果品的经济价值。柑橘经打蜡分级后平均每公斤增值0.20-0.40元。因为柑橘类果皮一般不直接食用，所以消费者可以放心食用打蜡的柑橘。
山西：2022年将建43个乡村旅游振兴示范村，吕梁推进干果商贸平台建设
记者从山西省乡村振兴局了解到，山西今年计划选择具有一定基础和发展潜力的县、乡、村，先行开展乡村振兴示范创建。具体包括重点创建4个乡村振兴示范县、2个乡村振兴示范区（乡镇）、100个乡村振兴示范村、43个乡村旅游振兴示范村、15个数字乡村建设示范村、100个特色产业示范基地。日前，山西（吕梁）干果商贸平台建设推进情况座谈会召开，力争2025年底建成“一基地、三中心”并投入运营。
黑莓：规模化种植加工项目介绍，栽种技术有哪些？
黑莓别称露莓，是这种多年生长 蔓生植物，其果子被欧洲国家称赞为“性命之果”、“黑钻石”，但是黑莓很不易储存，通常四钟头内不开展急冻储存得话，非常容易导致营养成分很多外流。果子带有原花青素、硒、营养元素等营养元素，拥有很高的营养成分。百汇园集团投资建成的黑莓产业园种植面积近6000亩，其中农户自主种植约2000亩，是国内最大的黑莓种植基地。在推进黑莓产业种植过程中，企业免费提供苗种、种植技术，
梨品深加工的创业故事：梨醋,梨汁,果酱,果脯,果膏,梨米酒…
苹果梨素有“北方梨之秀”美誉，是中国“四大名梨”之一。目前，龙井市苹果梨种植面积达到4.5万亩，已发展果树农民合作组织33家。近年来，该市着力发展苹果梨深加工产业，相继推出了苹果梨醋、苹果梨汁、果酱、果脯、果膏、苹果梨米酒及白酒等一系列产品，有效延续了苹果梨产业生命周期，让“最美梨园”的经济价值不断飙升。11月19日，在石家庄市赵县一家梨果深加工企业，工作人员在制作梨膏棒棒糖。
这种荔枝月饼吃过吗？樟木头创新打造特色加工农产品！
记者从位于樟木头镇金河社区岭南荔园的东莞市壹浩生态农业科技有限公司获悉，具有樟木头特色之一的“观音绿”荔枝月饼目前已经上市。截至目前，订单量已突破1万盒。记者在壹浩农业的深加工生产部看到，车间内一片忙碌的情景：切馅、称量、烘干、和料、压形、烘烤……经过一系列步骤的制作，一个个金黄皮薄，体型饱满的“观音绿”荔枝月饼就这样从机器的传送带上新鲜出炉。
攀枝花市再添果蔬深加工项目，为鲜果再找一个路子
近年来，我国政策鼓励冷链物流基础设施建设，加快基层冷库、气调保鲜库、冷藏车等设备的投建，为水果产业的发展打下了良好基础。“攀香源”果蔬深加工项目总投资8000余万元，规划占地面积约34亩，包括物流集散车间、果蔬深加工车间以及相应辅助设施，项目投产后预计年营业额可达5000万元。该项目的建成，弥补了攀枝花仁和区大规模农产品深加工的短板
贵州刺梨要成为下一个广药王老吉？2020年销售额已突破5亿元！
中国工程院院士走进直播间科普刺梨营养价值、羽毛球世界冠军林丹担任品牌代言、刺柠吉研究院和“粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟”先后落地……据统计，刺柠吉在2020年销售额已突破5亿元的同时，还带动贵州刺梨种植面积超过200万亩，21.7万刺梨果农收益，户均增收超7000元。两次“飞跃”，对于刺梨果，是从山野到商超的过程。刺梨产业方兴未艾，带动的不仅是车间里的工人，还有田地里的农户。
人大代表：引导社会资本投资农产品仓储保鲜冷链设施建设
全国人大代表、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所所长赵立欣建议，应尽快构建衔接紧密、顺畅有序、低损节能、均衡高效的农产品流通体系，切实减少产后损失，增强保供能力。广水市发展的优质桃、火龙果、猕猴桃、香菇、王鸽、小龙虾、茶叶、板栗、荸荠等农业特色产业，在助力脱贫攻坚中发挥了重要作用，但是普遍具有季节性强、保鲜期短的特点，一旦出现滞销，很快会变质。
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