中国生猪养殖行业发展状况及趋势：规模化VS小农户养猪
综上所述，中国的生猪养殖行业正在快速发展，规模化养猪和小农户养猪各有特点和发展前景。规模化养猪将成为市场的主流，但在一些地区和特定消费群体中，小农户养猪仍将占有一定的市场份额。因此，对于从业者来说，应该根据自身实际情况选择合适的养猪模式，提高生产效率、降低生产成本、注重猪肉品质和食品安全的同时积极拓展市场渠道，以适应市场的不断变化和消费者的需求。
南漳黑木耳,宜城松花皮蛋,古隆中酒…湖北襄阳十大土特产
湖北襄阳是一座誉为“美食之都”的城市，这里盛产着众多的美食和土特产。湖北襄阳十大土特产，既有深厚的历史与文化背景，又有丰富的地域文化与民俗风情，是地域文化与民俗生活不可或缺的一部分。而通过这些“土特产”的传播与传承，既可以为当地带来一定的经济收益，也可以让更多人认识襄阳，喜欢上这一块山清水秀之地。去南漳品尝地道的黑木耳，是一件非常值得尝试的事情。
湖南打造肉类加工高地，国家助推农产品初加工机械化水平
栽下梧桐树，引来金凤凰。近日，湖南在中国国际肉类产业周上连续举办两场肉类产业招商推介会，邀请国际国内肉类加工企业、肉类加工设备企业、肉类产业关联企业来湘投资，在打造中国肉类加工高地的过程中共享机遇、共创未来。提升农产品初加工机械化水平，有效减少农产品产后损失，有助于保障农产品有效供给，支撑国家粮食安全和现代农业健康持续发展。
3月中旬生猪均价降至7元以下每斤，每头猪亏损388元
进入3月份以来，国内生猪价格出现回调，这为生猪养殖企业的利润获取，增加了不确定因素。卓创资讯监测数据显示，截至3月14日，生猪均价降至14.90元/公斤，较月初下跌6.41%。导致猪价下跌的主要原因是养殖端、屠宰端以及终端市场需求均有所减弱。布瑞克农产品集购网的数据显示，目前猪价涨势放缓，生猪养殖端亏损持续，最新的数据显示，头均亏损387.94元。
甘肃创建畜牧业6大特色优势产业集群，昆明绿色食品贸易产业“串珠成链”
2022年甘肃省畜牧兽医事业快速发展，畜牧业高质量发展体系逐步形成，已建立起聚集度高、规模大、各具特色的“牛、羊、猪、鸡、奶、草”六大特色优势产业集群，畜牧业产值达到658亿元，同比增长6.3%，在农业总产值中占比提高到27%。截至2023年2月，昆明蔬菜及肉牛交易中心交易额实现“开门红”。据初步统计，蔬菜、水果、肉牛、咖啡、中药材5个产业的综合产值同比增长7.98%
生态养鸡：我们的鸡蛋是市场价格的3倍、肉鸡是市场价格的2倍
农场负责人王聪和工人们推着小车，将收集到一起的鸡粪送进鸡舍，进行高温发酵。养殖业产生的粪污不都是从圈舍往外运吗？然而，聪氏养殖家庭农场的生态养殖模式，打破了技术单一、废弃物随意丢弃、收益低见效慢的传统养殖方法，将生态养殖和无公害种植结合，打造一条“种养结合”的生态循环产业链。
年夜饭视频：云南十八碗特色菜摆满地，安徽舒城2个锅子10个炒菜
视频：大山年夜饭出炉，小伙家云南十八碗特色菜摆满地，过年真好！视频：安徽舒城农村年夜饭，2个锅子10个炒菜，还可放烟花，幸福！在农村，吃年饭是非常重要的仪式，有些人家的年饭是定在早饭或者是中饭时间吃，农村地区相隔十里都有不同的习俗。至于年饭菜品，在农村基本是自家的农产食材为主
腌菜必加这3样！如何有效阻断致癌物亚硝酸盐？
腌菜是很多中国家庭，在秋冬季节特有的一份仪式感。在物资匮乏的年代，冬天食的主菜就是酸菜，家家都腌，人少的腌一缸，人多的腌两缸、三缸。时至今日，新鲜蔬菜的储藏和运输早已不成问题，但腌菜那份独特的色、香、味，仍旧深受许许多多人的喜爱。然而很多人在吃腌制食品时，心里都会有顾虑：腌制食品含有的亚硝酸盐会致癌，究竟事实如何？
黑龙江省多举保生猪出栏目标，郴州市出台三年生猪产业发展规划
记者日前从黑龙江省农业农村厅获悉，为推动生猪产业持续健康发展，完成全年生猪出栏目标任务，省农业农村厅从加强政策扶持到生产监测预警全面推进工作落实。近日，中共郴州市委农村工作领导小组办公室印发《郴州市生猪产业转型升级发展规划(2022—2025年)》。培育创建省级龙头企业8家、市级龙头企业20家
湖南省2022年乡村文化旅游节开幕，长沙举办首届旅游发展大会
11月25日，由湖南省文化和旅游厅、长沙市政府共同主办的2022年湖南省乡村文化旅游节暨首届宁乡市旅游发展大会在宁乡炭河古城开幕。活动现场，发布了“不忘初心·红色励志游”“梦回千年·康养度假游”“欢乐时光·生态休闲游”“走读乡野·研学科普游”四条宁乡文旅精品线路，推出了宁乡花猪肉、荷叶烧鸡、沩山豆腐等“十全十美待客宴”宁乡名菜
视频：屠宰场猪肉要想盖上检疫合格章，竟要经过8道检验工序？
视频：屠宰场猪肉要想盖上检疫合格章，竟要经过8道检验工序？视频：株洲这家生猪屠宰场违规生产，治理难！2022年10月26日，吉林省通榆牧原肉食品有限公司年屠宰400万头生猪屠宰项目竣工投产。龙文区男子肖某某在龙文区私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售等，被漳州市农业农村局查获并移送司法机关。
“深县黑猪”生态养殖托起致富梦，年收入过百万元！
9月6日，走进深州市乔屯乡林家铺村北曹家小院生态农业开发有限公司，工人们正忙着在冷藏车内装着“深县黑猪”肉礼盒，为马上到来的八月十五节日备货、送货；院内100亩施用过猪粪做肥料的玉米长势喜人，个个颗粒饱满；饲养员正在猪舍喂着“深县黑猪”，“八戒”滋滋有味的吃着营养早餐。公司内呈现出一派绿色、天然、生态的阳光“底色”。
2022养殖黑猪的前景怎样？有哪些好品种及养殖困难？
因为黑猪的猪肉售价高，因此黑猪养殖比较受欢迎，养殖前景看好。黑猪肉虽好，但在市场上还是以白猪肉的 销售占绝对优势！经过几十年的发展，黑猪养殖产业的发展还是困难重重，这是为什么呢？我们认为主要以下有三点原因：首先，黑猪的生长速度很慢，养殖周期长，一般要养殖12个月，长的甚至18个月，才能长到150斤左右，相比于白猪只需养殖4个月就能长到200斤以上。养殖周期的延长也大大增加了养殖成本。
2022年农村选做什么项目？这三个小生意不起眼却很暴利
仅几年农村缺乏赚钱的好路子，原因是农村能够赚钱的资源越来越少，主要的消费群体也都已转移到了城市。其实，农村赚钱的机会还是相对比较多的，你只要用心去发现，还是有很多可以赚钱快的途径，譬如以下这三个，你也可能觉得不起眼，但其实比较暴利。现在市场上，废树枝的使用范围越来越广，价格也随之飙升，而这些东西在农村，就是垃圾，几乎没有人重视这方面
创业故事：广西小哥开农场，过年“免费送鸡蛋和母鸡”，一年赚千万
今天给大家带来的创业案例是：广西农场使用“免费送蛋”，一年赚了1100万。李大哥直接在农村围了一块地，开了个农场，没有销售怎么办？不可能找个坑把自己埋起来，自认倒霉。当时请了几位顶级推销员，市场上，到处摇摆不定的寻找买家。这下应该怎么做？后来，李老板思想的转变也是从供求关系中获得启示的一招。利用过年“免费送蛋”，终于成功卷土重来，一年直接盈利1100万。怎么操作呢？
山上看似很普通的害草，其实很宝贵，是一味常用的中药
在农村长有好多种类的杂草。这些杂草在农家人的眼里大多是无用的害草。有这些杂草只会伤害田里的庄稼，影响产量，所以农家人平时一见到这些杂草就会除掉。然而，一些较嫩的杂草会被农家人带回家喂猪或牛，但人们不知道，一些杂草除了喂猪还有其他的价值，而且还很宝贵。就如山上这种杂草看起来像绿豆，经常被农家人用来喂猪，但事实上，这种看起来像绿豆的植物有非常宝贵的药用价值。
吉林启动“云上备春耕”行动！备耕与防疫两不误！
截至3月23日05时30分，吉林省疫情数据现存确诊16212例，累计确诊16996例。3月21日晚上，吉林省委书记景俊海连夜主持召开全省疫情防控工作专题会，在3月21日吉林省疫情防控工作新闻发布会上，张力介绍，“连日来我省开展‘清仓’行动，长春市、吉林市正连续三天开展全员核酸检测，强化社会管控，加大筛查力度，尽早实现社会面动态清零。近日，省农业农村厅“云上备春耕”行动全面启动，利用12316/12
屠宰企业注意了！农业农村部下发畜禽屠宰质量安全风险监测计划
为了掌握我国屠宰企业动物产品质量安全状况，保证畜禽产品质量安全，农业农村部办公厅于2022年3月9日制定印发了《2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测计划》。3月1日，新修订的《广东省动物防疫条例》（以下简称《条例》）正式开始施行。广东省农业农村厅相关负责人介绍，本次《条例》修订完善了生猪养殖、运输和屠宰全链条监管规定，实施定点屠宰制度，严把检验检疫关，确保生猪养殖及产品质量安全全程监管。
鸡鸭鹅鸽：四大家禽都有哪些品种与用途？
我们常见的禽类其实有很多，家里养的鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子，天上飞的燕子等各种飞鸟，还有公园里的孔雀等都是。今天我们来聊一聊我们生活中我们常见的四大家禽——鸡、鸭、鹅、鸽子！对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，禽蛋可以有多种加工方式。综上所述，养殖家禽是可以作为长期发展的事业来做的！
农业农村部：2022年畜牧业重点工作任务有哪些？
2022年2月18日，农业农村部召开畜牧兽医工作部署会，分析研判形势，部署2022年重点工作任务。2021年2月16日，农业农村部召开人畜共患病防控工作专题会议，贯彻落实中央决策部署，分析疫情形势和面临的问题，研究部署下一步防控工作。2021年12月，农业农村部制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，统总结“十三五”以来畜牧兽医工作成效，全面分析判断未来五年发展趋势，对全国畜牧兽医行业发展
湘村黑猪已经成为我国本土猪种的一张响亮名片
我国本土猪品种面临不小的发展困境，部分品种甚至濒临灭绝。实际上，湘村黑猪在十余年的发展中，不仅建立起了品牌化发展路径，同时加强了整个产业链的建设，配套建设有肉制品加工厂、饲料加工厂、动物保健品厂、沼气能源工厂和销售运营中心等20多个生产或经营单元。从湘村黑猪十余年的探索可以看出，优质本土猪市场前景可观。
黑山羊的放养方法，放养黑山羊应该注意的事项
黑山羊为反刍动物，消化机能强，可大量利用粗饲料。山羊的嘴皮薄，运动灵活，牙齿锋利，可食低矮牧草，乔灌木的嫩枝叶等。黑山羊的四肢肌肉发达，善于行走，合群性，游牧性强，极适合于散养。舍饲应配有专用的羊舍和运动场，并设有饲槽和水槽。半放牧半舍饲是培育青年羊最理想的饲养方式，断奶后至8月龄，每日在吃足优质干草的基础上，补喂含可消化粗蛋白15％的精料0.2公斤，如果草质优良也可以少给精料。
2021养猪不赚钱了！2022猪企“寒冬期”还要维持多久？
2021年落幕，辛苦了一整年，咱养猪的老铁们，大家也被今年的行情所拖累，估计，不少养殖户也赔了许多年！回首本年的行情，从21年元月份起，猪价跌势便已经形成，前两个季度，猪价跌得一塌糊涂！从国内屠企报价来看，据数据统计显示，本年度，年初1月1日，生猪均价35.12元/公斤，而截止至12月31日，全国生猪均价16.2元/公斤，年内生猪均价降幅达到了18.92元/公斤，降幅高达53.4%！
南北不同地方的肉丸子做法很多，但却有一个惊人相似的地方
南北不同地方的肉丸子做法很多，南方和北方的肉丸子无论差别有多大，但是却有一个惊人相似的地方，那便是，一枚好丸子的标准必须是不散不老不柴。那么，肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？制作肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。比如：猪前腿肉，肉要肥瘦搭配，其次搅拌肉末的时候也是有一定讲究的，肉末要吸收足够多的水分口感才会变得更加的嫩滑，
全国“十四五”畜牧兽医行业发展规划印发，上海举办畜牧兽医行业职业技能竞赛
近日，农业农村部制定印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》（以下简称《规划》），系统总结“十三五”以来畜牧兽医工作成效，全面分析判断未来五年发展趋势，对“十四五”时期全国畜牧兽医行业发展作出系统安排。下一步，农业农村部将积极引导畜牧兽医全行业了解掌握“十四五”期间畜牧兽医行业发展的目标任务，推动各省（区、市）畜牧兽医工作的谋划和开展，强化督促检查，力争使《规划》得到有效实施。
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