“坡贡小黄姜”产销两旺，小黄姜有哪些品种？

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“坡贡小黄姜”产销两旺

这段新闻介绍了关岭自治县坡贡镇的特色农产品“坡贡小黄姜”的种植、销售情况以及东西部协作对小黄姜产业的影响。文章提到，“坡贡小黄姜”种植历史悠久，以色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美、汁丰而著称，是关岭自治县优质特色农产品之一。该镇的姜农们忙着抢收鲜姜，田野里一派丰收的喜人景象。

坡贡镇的生姜产业规模和销售情况：该镇的姜农已超过4000户，种植规模6000余亩，年产量达1.2万吨。同时，以点带面，辐射带动关岭全县生姜种植面积近3万亩，产量达6万吨。今年6月，坡贡镇政府抢抓东西部协作机遇，组织人员到广东深圳、广州、东莞等地开展小黄姜市场调研考察，为小黄姜出山入湾打好市场信息基础，并在9月参加广州市东西部协作农产品展，得到广大消费者的一致好评。

最后，文章介绍了广州市发雅丝精细化工有限公司和深圳市农多多农产品有限责任公司与关岭新途种养殖农民专业合作社签订“坡贡小黄姜”购销协议的情况，标志着关岭“坡贡小黄姜”正式进军“粤港澳大湾区”。深圳市农多多农产品有限责任公司已经销售预定小黄姜达1000吨，下一步将销售预定至2000吨，力争今年实现销售过亿的目标。同时，该公司将着力开展基地溯源、品牌塑造工作，让“坡贡小黄姜”的知名度越来越响亮。

关岭自治县位于贵州省中部，隶属安顺市，坐落于云贵高原东部脊状斜坡南侧向广西丘陵倾斜的斜坡地带。东北、西北与镇宁县、六枝特区毗邻，西南以北盘江为界和晴隆、兴仁、贞丰三县相望。总面积1468平方千米，根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，关岭布依族苗族自治县常住人口为283497人。居住有布依、苗、汉、仡佬、彝等22个民族。县人民政府驻关索街道。关岭县境内有中国第一高桥坝陵河大桥，有国家级农业旅游示范点木城河乡村旅游区，有被誉为地球裂缝的花江大峡谷风景名胜区。2019年，关岭布依族苗族自治县生产总值（GDP）98.29亿元，比上年增长8.1%。按产业分，第一产业增加值24.39亿元，增长5.70%；第二产业增加值21.84亿元，增长12.5%；第三产业增加值52.06亿元，增长7.2%。

小黄姜有哪些品种？

小黄姜，也称为生姜，是一种多年生草本植物，其根茎可以作为食材使用，并具有多种功效和作用。小黄姜的产地是中国的特产，主要分布在四川、贵州、湖南、云南等省份。小黄姜在生长过程中，根茎的形状和大小因品种和生长环境而异，其表皮颜色通常为淡黄色或黄色，因此得名小黄姜。小黄姜的品种有很多，不同地区和品种的小黄姜在形状、颜色、口感和用途等方面都存在差异。以下是一些常见的小黄姜品种：

云南小黄姜：主要产于云南地区，根茎呈不规则块状，表皮为浅黄色或黄色，肉质致密，具有辛辣和芳香的味道，是云南特色菜肴中的重要食材。

贵州小黄姜：产于贵州地区，根茎呈圆柱形或类圆形，表皮为淡黄色或黄色，肉质较疏松，口感清甜，适合用于炖汤和制作糖水。

湖南小黄姜：产于湖南地区，根茎呈长条形，表皮为黄色，肉质细嫩，口感辛辣，具有浓郁的香味，适合用于烹饪和制作调料。

四川小黄姜：产于四川地区，根茎呈不规则块状或类圆形，表皮为浅黄色或黄色，肉质紧密，口感辛辣，具有独特的香味，适合用于烹饪和制作调料。

总之，不同品种的小黄姜在形状、颜色、口感和用途等方面都存在差异，根据不同的烹饪需求和口味选择合适的小黄姜品种即可。

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