总投资10亿元,400万头生猪屠宰及精深加工项目建成投产
上农实业上蔡400万头生猪屠宰及精深加工项目投产仪式在上蔡县举行。该项目将汇集世界先进屠宰加工新工艺理念，实现生猪屠宰、分割、精加工的自动化、智能化，对我市做好生猪产业延链补链强链具有十分重要的意义，必将为推进县域经济高质量发展、加快建设现代化区域中心城市注入新的活力。建成后，可实现年产值20亿元
腌菜必加这3样！如何有效阻断致癌物亚硝酸盐？
腌菜是很多中国家庭，在秋冬季节特有的一份仪式感。在物资匮乏的年代，冬天食的主菜就是酸菜，家家都腌，人少的腌一缸，人多的腌两缸、三缸。时至今日，新鲜蔬菜的储藏和运输早已不成问题，但腌菜那份独特的色、香、味，仍旧深受许许多多人的喜爱。然而很多人在吃腌制食品时，心里都会有顾虑：腌制食品含有的亚硝酸盐会致癌，究竟事实如何？
临近过年，香肠灌制生意红火，1个月收入10多万元
我国的香肠手工制作有着悠久的历史，种类繁多，国内大多数地方都有出产，而且各具特点。由于各地风味和文化不同，香肠的调味料配伍添加也并无统一标准，且各地区对于香肠的口味有不同喜好，因此自主加工香肠在三、四线城市及乡镇集市较为普遍。价格上，1斤香肠加工，收4元加工费，平均一天可以加工1000斤左右，生意十分火爆
新疆：200余种特色农产品亮相农交会，农产品企业收获产销对接大单
22日，第十九届中国国际农产品交易会在四川成都开幕，现场展示粮油、鲜果、干果、乳制品、酒、畜产品等六大类200余种特色农产品。23日，2022全国农产品产销对接助力乡村振兴新疆站活动在新疆阿克苏市举行，来自全国80家大型农产品批发市场、连锁超市、农产品电商平台的采购代表与新疆农产品企业达成意向采购签约金额17.15亿元，
视频：干香菇的制作过程；森林里野生香菇的采收、晒制与炸油美食
视频：干香菇的制作过程；森林里野生香菇的采收、晒制与炸油美食。购买新鲜的香菇，不用洗不用摘，把它摆放在阳台的沙窗上。春天很干燥的，经过五天的晾晒就晒好了。如果你家里有烘干机也可以直接用烘干功能，但最好先在烘干机里垫一层干净的布。把干香菇用自封袋包装。为了储存的更好，不会变质，我晒了二十天才进行包装，正好装了两袋。
创业项目：适合家庭小作坊式的艾草初加工项目，投资少收入丰
当前疫情流行之下，市场上艾草加工的产品越来越多，这些市场销售都很好。所以，当下开办一个艾草加工家庭作坊，投资2万元不到，但做好了一年可以轻松收入20万以上，建议有兴趣的创业者可以考察这方面。目前社会上处在亚健康状态下的人很多，随着人们对艾草经济价值的认知度的逐渐提高，艾加工产品使用量将逐年增加，国际市场需求量大，前景极为广阔。
乡村庭院经济：庭院方寸地的农产加工增收园，庭院微果园增绿又增收
初冬的早晨，月河两岸寒意渐浓。汉阴县涧池镇军坝村村民俞绪平正在自家粉条加工厂忙碌着，他要赶着今天晴朗的天气把新加工的粉条晒干。“我们村生产粉条的历史有100多年，我是家里第三代粉条制作技术传承人。”说起粉条生产，俞绪平侃侃而谈。安徽省全椒县科学推进乡村绿化美化与庭院经济发展，鼓励农户利用房前屋后闲置土地发展庭院“微果园”。
视频：香菇种植全过程；现场实拍香菇机械化加工过程
视频：香菇种植全过程；现场实拍香菇机械化加工过程。香菇的保鲜方法有冷藏保鲜、速冻保鲜等，常采用冷藏保鲜的方法，一般要修建冷库，容量在几吨到几十吨，冷藏保鲜温度为1-4度。晴天采收后，应及时分级、修剪、去杂并置于通风处的晒席或网筛等晒具上将菌褶朝上晒干，一般3-4天可以完成干燥。
蔬菜加工制品的发展趋势：多样化,休闲化,少而精与自动化
蔬菜加工制品，从过去传统的盐渍酱菜不断过渡到休闲化小菜，越来越成为休闲趋势满足了广大消费者的需要，尤其是香辣金针菇的引领下不断发展为休闲美食。 我国农产品比较丰富，但是农产品精深加工环节薄弱，成为农村生产的大量农产品不能正常利用于高附加值的食品加工，也就成为当下迫于解决的问题。
净菜加工项目:2023年投资创建的前景怎样？需要投资多少钱？
净菜让烹饪者免去了摘菜、洗菜、甚至切菜等一系列繁琐的工序，随着社会消费习惯的更迭，净菜已经悄然进入城市市场，净菜加工产业已成为众多餐饮、电商等企业的相争之地。投资创建净菜加工项目的前景光明，原因是：一是我国各地蔬菜原料丰富、净菜消费市场十分巨大，后疫情时代催生了净菜产品的快速成长，二是与毛菜相比，发展净菜进城不但减少生活垃圾，还可“变废为宝”，三是我国庞大的人口数量也意味着巨大的市场消费潜力。
防疫良药：家庭自制的生姜干片易保存，取用方便，安全有效
新冠病毒肆虐三年了，随着病毒毒性大幅下降，引起肺炎或重症的比例低于流感。根据河南通许县防疫经验，每天早上喝干草生姜汤，可抵抗病毒。干草、生姜各10克煮水喝，每天一剂。研究发现，《伤寒论》里有经方113首，其中选用生姜的经方多达37首。家庭自制生姜干片，保存时间可达一年以上，且取用方便。自制干姜片的方法如下：
福建省传统制茶技艺保护传承工作：成效及做法经验总结
近年来，福建省不断加强与茶相关的非物质文化遗产保护、传承和发展工作，在传统制茶技艺的保护传承方面取得了显著成效。2022年省文化和旅游厅会同省人社厅、乡村振兴局，新设立了“六妙白茶非遗工坊”“品品香非遗工坊”等9个茶相关非遗工坊，依托非遗工坊由传承人开展职业技能培训，吸纳脱贫人口、监测帮扶对象就业，助力乡村振兴和文旅经济发展。
利用薯类及南瓜发酵制作畜禽（猪鸡鸭）饲料的技术方法
在市场竞争激烈的当前，我们经常能够看到一些农产品滞销。这些滞销的农产品其实是可以通过另外的渠道进行加工成其他产品，如零食，但由于滞销产品多、市场销售疲软等因素，深加工往往受限。其实，有的农产品可以通过最简单的加工变成动物的饲料。如南瓜、马铃薯、红薯等具有较高的淀粉、糖分等，是接近玉米甚至在某些方面超越玉米的好能量饲料。
创富故事：非遗工坊培育新农村手艺人,发展农村电商助力脱贫致富
会议发布了第三届全球减贫案例征集活动104个获奖案例名单，其中，来自重庆的“非遗助推乡村文化振兴——重庆壹秋堂文化传播有限公司培育新农村手艺人案例”和“构建‘五大体系’破解‘五大难题’ 以农村电商助力脱贫攻坚接续乡村振兴——重庆市秀山县案例”入选。“我们在原非遗扶贫就业工坊基础上进行项目创新升级，设立‘乡村振兴 匠心生活非遗工坊’
秋冬创业项目——烤红薯有前景吗？应该怎么做？
烤红薯又软又甜。即使在寒冷的冬天不吃它们，你也想买个暖手宝。冬天，街边卖烤红薯的小摊是一道必不可少的风景。烤红薯与冬天，一直密不可分。首先是保暖。冬季气温下降，比起社交性更强价格更高的火锅烧烤，烤红薯这类小吃没有太多的限制，取暖之余还能解馋，完美切中了消费者的冬季需求。其次，作为食材的红薯有着较高的营养价值，
视频：紫花苜蓿种植要点！绿色又营养的苜蓿菜团怎么制作？
视频：紫花苜蓿种植要点！绿色又营养的苜蓿菜团怎么制作？这种以前用来喂牲畜的野生牧草，成了人类餐桌上的美食，竟然卖到20元一斤的高价格。它是世界上栽培最广的牧草，在我国西北、华北、东北、江淮流域都有广泛种植。在江苏、浙江等部分地区的民间，还保留着将苜蓿作为蔬菜食用的习惯。紫花苜蓿不仅能当野菜，还有药用价值
核桃油提取技术取得新突破：不需高温精炼,出油效率达90%以上
一项名为“水代生态制取核桃油新工艺新装备研究与应用”的项目科技成果近日在昆明通过专家评价。专家组认为，该成果突破核桃油脂和蛋白水溶液分离关键技术，工艺简单快捷，提升了出油效率和副产品附加值，解决了传统提取技术缺陷。出油效率达90%以上，取油后剩下的饼可用于加工糕点、核桃蛋白粉等产品。
视频：600斤红薯能产出多少地瓜粉？看看这位红薯大叔6天做出了多少
视频：600斤红薯能产出多少地瓜粉？看看这位红薯大叔6天做出了多少。地瓜粉，别名番薯粉、红薯粉。主要是用红薯制作而成的。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素
瓜蒌籽加工项目：原料、配料与工艺流程有哪些？
近几年瓜蒌种植较少，货源紧缺，需求量大，前景很看好，作为加工创业项目较理想。以瓜蒌子为原料，大茴、小茴、甘草、陈皮、丁香、食盐、甜味剂和水为辅料组成配料，经精选、炒制、蘸汤、冷却喷香、风选、包装后制成。因此在保持瓜蒌子自身营养及药效的同时，将香辛料的香味融入其中，从而使制成的瓜蒌子具有浓郁的焦香味和良好口感。
视频：带你了解（淡水海水）水产品，超赞的国联水产预制菜！
视频：带你了解（淡水海水）水产品，超赞的国联水产预制菜！预制菜，系指经预选、调制等工艺加工而成的半成品。水产预制菜，是指以水产品为原辅料，配以调味料等辅料（含食品添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
未来农产品加工市场空间巨大！2023年的热点方向有哪些？
目前，我国的果品加工率只有10%，低于世界30%的水平；我们的肉类加工率只有17%，远低于发达国家60%的水平。这些差距，恰恰是农产品加工业新的更大的市场空间，农产品加工率每提升1个百分点，对应的都是百亿、千亿的消费容量。因此，我国农产品加工有更大市场空间。从未来的政策及市场走向来看，以下四个方面将是我国农产品加工的热点方向：
岳阳县推进秸秆利用产业链建设，乐东县稻秆回收变草苫草垫
11月13日，湖南岳阳县中洲乡三江村晚稻示范基地，一台水稻秸秆打捆机在田间往来穿梭。一堆堆水稻秸秆被吸进打捆机的“肚子”，经过打包，“吐”出一捆捆圆柱形的草包。“稻草烧不得，烂在田间影响后续耕作，还易滋生病虫害，成了‘生态包袱’。现在变废为宝，解决了难题。”该县农业农村局相关负责人说。
目前市场上的鲜柿果价格是多少？柿子树种植与柿果加工赚钱吗？
柿子树属于阳性树种，喜欢阳光及温暖的气候，一般嫁接后在三四年就能结果。目前市场上的鲜柿果的零售价一般每千克1-4元，而加工成柿饼，每千克就能卖到6-8元。如果加工成酒柿子、柿子酱、柿子干等特色产品，更能填补市场空白，卖上高价钱。因此，柿果的保鲜加工成本低，利润大，是农民朋友的一条致富途径。
广西浦北县陈皮产业园：一块陈皮“带旺”特色农业
在不久前举行的第十九届中国—东盟博览会上，乡村振兴馆内展出的浦北陈皮、小青柑、陈皮饼等系列产品，获得众多客商和市民点赞。过去，我们的陈皮都是以原材料售卖给广东企业。现在不一样了，我们这里柑普茶、陈皮月饼、陈皮汁、陈皮饼等深加工新产品，推动一二三产业融合发展，将产业发展延伸到高附加值领域，把更多增值收益留在当地。
冷门生意却利润回报高：农村废弃骨头回收利用（附视频）
废弃骨头的主要成分是磷肥和骨胶，经过简单的处理再加工，粉碎出来的骨髓可以卖到几千一吨，骨胶更贵。如果你是批量回收，成本就千元左右，投入就是一台粉碎机和一些人工。骨头回收后可以加工成骨粉，卖给饲料厂或者宠物粮厂，也可以制作成骨胶骨油。一吨骨头回收成本差不多在400到800元，但加工后可以卖到3000到4000元，利润惊人。
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