总投资10亿元,400万头生猪屠宰及精深加工项目建成投产

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【驻马店网讯】2022年8月8日上午，上农实业上蔡400万头生猪屠宰及精深加工项目投产仪式在上蔡县举行。该项目将汇集世界先进屠宰加工新工艺理念，实现生猪屠宰、分割、精加工的自动化、智能化，对我市做好生猪产业延链补链强链具有十分重要的意义，必将为推进县域经济高质量发展、加快建设现代化区域中心城市注入新的活力。

市委书记鲍常勇出席并宣布项目投产。市政协主席陈锋，市委常委、宣传部部长、副市长刘晓文出席。

今年以来，全市上下按照中央和省委、省政府部署要求，高效统筹疫情防控和经济社会发展，加快推进稳经济促增长各项政策措施落实落细，把项目建设作为推动经济高质量发展的“主抓手”，持续筑牢建设现代化区域中心城市的坚实支撑。

据悉，本次投产的上农实业上蔡400万头生猪屠宰及精深加工项目总投资10亿元，年屠宰生猪400万头，副产品6000吨，分割品10000吨，提取小肠肝素钠800吨、血红蛋白4000吨。完全建成后，可实现年产值20亿元，创利税2亿元，安排就业600人。

项目单位上农实业和上蔡县负责同志分别介绍项目建设推进和服务保障情况。双方表示将大力抓好招商引资，不断优化营商环境，持续强化要素保障，深化务实合作，围绕猪肉熟食加工、猪油脂冶炼、猪毛发综合利用等方面延长生产链条、尽快上马项目，努力将上农实业项目打造成产业链条完整、自动化程度较高、技术先进较为先进的副食品生产巨头。

随后，与会领导嘉宾走进项目厂区，实地参观指导生产运营状况。

附：屠宰检疫流程

生猪屠宰检疫流程主要包括：入场前检验、待宰检验、屠宰前检验等方面，只有根据流程展开生猪屠宰检疫工作，才能肉品质量给予基础性的保证。

1.入场前检验。

生猪在进入屠宰场之前，需要进行入场前的检验工作：是否有官方出具的《动物免疫合格证明》，是否按标准佩戴耳标，初步确定生猪来源的可靠性。

2. 待宰检验。

在入场检验完成以后，需要进行待宰检疫，一般情况下分为个体检疫和留养检疫等方面。同时，在生猪进入现场以后，需要对生猪的健康情况进行一个全面的体检，并且在检查完成以后观察一段时间，判断是否存在变化。若是发现个体生猪存在异常，需要对那些异常生猪进行体温、触诊、听诊等检查工作，对情况较为严重的需要进行隔离。另外，针对检疫合格的生猪，需要展开留养检疫，确保没有遗漏患病猪只。

3. 屠宰前检验。

屠宰前检验属于复检工作，主要是通过群体的方式，对生猪的健康情况进行全面的检查。一般情况下在检查的时候，体温作为主要的检查指标，在检验的时候，需要及时发现健康性较差的生猪，并且进行相应的处理，以此确保所有屠宰的生猪都拥有着良好的健康状况，然后进行“准宰单” 的下放，避免生猪肉的质量产生异常。

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