越南2月对华水产品出口同比增长33%，2022年我国农产品进出口同比增长10%
越南农业与农村发展部副部长陈青南日前表示，受益于中国动态优化调整防控政策措施，越南农产品和水产品对华出口大幅增长。越南2月对华水产品出口同比增长33%。蔬菜：2022年1-12月，出口额172.2亿美元，同比增9.2%；进口额9.6亿美元，减19.0%；贸易顺差162.6亿美元，增11.5%。水果：1-12月，出口额69.2亿美元，同比减7.9%；进口额156.9亿美元，增7.9%；贸易逆差87.
甘肃：定向特色农产品和食品加工链，在闽举行招商引资推介会
在2022年，甘肃省将实现农产品加工产值和农业总产值的1.8:1。3月8日上午，由甘肃省农业农村厅主办的甘肃省特色农产品和食品加工产业链招商引资推介洽谈会在福建省泉州市举办。甘闽两省农业农村系统、地方政府及甘肃省内外70余家农业企业相关负责同志共聚一堂，面对面精准对接洽谈，签署特色农产品生产、精深加工、供销合作协议12份，协议总金额23.15亿元。
首届预制菜产业大会开幕,胡润预制菜百强榜单首次发布
3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山开幕，大会以“中国预制，飨宴全球”为主题，探索预制菜发展新路径。本届大会于3-5日在广东佛山潭洲国际会展中心举办，同期举办第十二届广东现代农业博览会。开幕式上，大会组委会发布了《胡润中国预制菜生产企业百强榜》，其中，广东有20家企业上榜，位居榜首。
重庆发布预制菜生产加工地方标准，广东力推展预制菜等农产加工业
2月28日，重庆市对外发布了《预制菜产业园区建设指南》《预制菜生产加工行为规范》两项地方标准以及《预制菜生产经营安全监管标准体系》工作指导性文件。为进一步推动预制菜产业高质量发展，广东筹备举办首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，汇聚海内外资源要素，推动合作交流，加快产业发展。率先出台“预制菜十条”措施、第一个建立省级联席会议制度
河北举办2023农产品市场发展论坛，广东农产品进出口规模居全国首位
2023河北省农产品市场发展高峰论坛在石家庄召开，论坛由河北省农产品市场协会主办。据悉，河北省将在农产品市场推选100个“冀产优质农产品”，10家农产品种植、畜牧养殖和食品生产企业与河北省农产品市场协会签订了“河北省农产品市场推广冀产优质农产品的战略协议”。据海关总署广东分署统计，广东农产品进出口规模再创历史新高，超越山东排名全国第一。
视频：福建美女创业做绿豆小吃，8天做1.5万个，收益可观
视频：福建美女创业做绿豆小吃，8天做1.5万个，收益可观！绿豆饼是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷。
衡水启动首届农产品加工产业大会，河南推动“互联网+”农产品出村进城
衡水市首届农产品加工业暨预制菜产业发展大会在安平县国际会展中心启幕。当日，签订合作项目13个、总投资40.52亿元，签约项目涉及食品加工、预制菜、中药材等领域。2月20日，河南省政府新闻办召开“实事惠民生 聚力谋出彩”系列第十场新闻发布会，推动农村寄递物流与农村电商融合发展，推动“互联网 ”农产品出村进城，为农产品上行提供专业化供应链寄递服务。
农产品加工业：产业规模扩大,产业链条拓展,70%加工企业开发新业态
人民日报消息，农产品加工业发展迅速，到2022年，农业加工企业将达到90,000个，较2012年增长20,000个。加工龙头企业70%发展了中央厨房、净菜加工、现场制作、观光工厂、网络直播等新的经营模式，近几年，食品产品网上销售收入年均增速超过30%。预计到2025年，农业加工企业将实现32万亿元的营业收入。
农产品加工产值：宣城市增幅居全省第一，昆明市力争二年达1400亿元
作为安徽省辖地级市，近年来，宣城市以农业产业化为依托，大力发展农业生产主体，促进了农村经济的快速发展。截止到十一月底，全市规模以上工业产品加工产值增长11.8%，位居全省第一，累计增长7.1%，位居全国第七位。昆明按照昆明市发布的《昆明市农业现代化三年实施方案(2022—2024年)》，到2024年，昆明市重点工业的产业链规模将从2021年的1866亿元增至2000亿元。
重庆梁平区打造西部预制菜之都，山东沂南预制食链企业高歌猛进
预加工食品是以农、畜、禽、水产品为主要原料，经过预加工、预煮、预包装而成的成品或半成品。单是今年的预制食品产业是如何“火”的？业内专家表示，宅经济、生活节奏快、疫情催化等多种因素，使得预制菜 C端消费的高速发展，而且，目前还处于需求发掘期。特别是对于年轻人来说，他们省却了买菜、洗菜、切菜、煮菜等繁琐的工序，只需要拆开包装“加工”，就可以直接食用，实在是太方便了。
开一家小型饲料厂的投资与利润怎样？附饲料的加工与贮藏方法
在农村开小型饲料加工厂投资不大，如果是夫妻两人做的话，大约投资2-5万块钱左右就够了，若是想要形成一定规模的话，大约需要投资10-20万元。这个投资与那些大型饲料厂动辄上百万的投资成本相比，小型饲料厂的起步门槛还是非常低的，当然该费用仅为预估，具体费用以实际情况而定。小型饲料加工厂年利润是和生产能力有关系的
中储粮建设项目集中开工：粮食安全的大国粮仓拔地而起！
中储粮建设项目集中开工：粮食安全的大国粮仓拔地而起！近年来，我国粮食仓储行业新增企业数量快速增长。据企查查数据，2012-2022年我国新增粮食仓储企业2万余家，增长1206%。从分布区域来看，黑龙江以22060家企业位居榜首，其次是山东境内粮食仓储企业数量为11294家。
吉林延吉：农产品加工企业发展到243家，打造特色食品产业集群
延吉，吉林省延边朝鲜族自治州辖县级市，属是吉林省东部中心城市。延吉市三面环山，西面开阔，中间平坦，呈马蹄状盆地。近年来，延吉市坚持以“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”为抓手，着力打造延边大米、长白山人参、延边黄牛、民俗食品四大产业集群，2022年，全市农产品加工企业发展到243家，总产值167.65亿元。
夫妻作坊纯手工加工腐竹，销售周边熟人的纯收益可达每日千元
腐竹是我国传统的素食食材，也是豆制品中的“营养冠军”。它既有浓浓的豆香味，同时又有别于其他豆制品的口感。腐竹也是一种很有嚼劲的豆制品，尤其是用肉煲，在吸收了肉汤之后，味道鲜美，营养丰富。采用纯手工（人工古法）加工腐竹，不添加任何物质，一天处理200公斤的大豆，可以卖到1800-2000元，纯收入（净利润）1000元。
我国粮食加工浪费数字惊人，湖南建成430个粮食产后服务中心
在粮食生产中，加工环节是最大的，损失和浪费数字惊人。据估计，每年粮食生产损失约为150亿公斤。国家粮食局科技研究所总工程师孙辉指出，由于消费者观念引导滞后，成品粮加工问题突出，新观念和新技术推广不到位，加工副产物利用率低，是导致粮食加工环节损失的重要原因。近年来，湖南先后在72个县市区实施粮食产后服务中心专项建设，
澜沧县：探索萝卜深加工模式，带动全县咸菜产业发展
隆冬时节，走进普洱市澜沧拉祜族自治县竹塘乡东主村，一排排萝卜挂在房前屋后、山坡上、箐沟旁、田块中，就像一排排栅栏围在寨子间。村民们有的拿着铲子薅铲着萝卜地块、有的不停地把刚拔起的一个个萝卜放入箩筐中、有的把清洗好的萝卜切成条状、还有的则用摩托车把一筐筐萝卜条运往到萝卜晒场……整个寨子呈现出一派丰收繁忙的劳动景象。
武汉新帮村：深耕藕产业园，初加工之后产值直接翻番！
该合作社打造莲藕一期产业园，重新布局了莲藕种植品种，除种植莲藕外，还将种植香莲、藕带、观赏莲等藕系列产品。同时，延长莲藕产业链条，深耕莲藕初加工，利用莲藕的藕节、梢子，做成藕粉、藕带、藕片、莲籽等开袋既食的休闲产品，并结合农业乡村休闲游，进一步带动周边的农业进行结构调整，做大做强“蔡甸莲藕”产业。
视频：家庭自酿果酒居然这么好喝！你们更喜欢哪个果味呢？
视频：家庭自酿果酒居然这么好喝！你们更喜欢哪个口味呢？果酒是以野生或人工栽培的水果果实为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒，不同季节，可以酿造不同果酒。果酒的酿造工艺流程如下：酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙子、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等较为理想。
视频：在家自酿纯五粮白酒，蒸馏出酒高达67度！
视频：在家自酿纯五粮白酒，蒸馏出酒高达67度，跟酒精似一点就着火。自家是可以酿白酒的。由于自家酿酒过程中，会遇到非常多的塑料制品，需要注意塑化剂，避免将塑化剂放入酒中。酒中还含有甲醇，自家酿酒也要注意甲醇的除去。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
2022预制菜成交额增速达160%，山东,广东和上海成预制菜三强省市
21世纪经济报道记者从京东获悉，2022年，京东超市预制菜成交额增速达160%；预制菜用户连续3年实现高倍增长。预计2026年预制菜市场规模将达万亿元。记者来到北大荒绿色智慧厨房，看到工人们熟练地换鞋、换衣、消毒、风淋……包裹得像粽子一样走进预制菜生产车间，抢抓时间制作雪菜扣肉、小鸡炖蘑菇、酸菜五花肉、猴头菇炖肘子等独具东北风味的特色“年货”。
聊城招商签订农产品加工项目69个，两会代表建议做足农产品精深加工
聊城市农业农村局牵头相关部门成立制造业强市农副产品加工业推进组，全力推动农副产品加工业高质量发展，市农业农村局党组成员、副局长王江川介绍了相关情况。联合市经济发展服务中心、市台办举办2次农业产业化专题招商活动，集中签约38个农业产业化发展项目。2022年1-11月份，全市共签订69个农产品加工项目，计划投资75.16亿元。
羊屠宰加工项目主要内容，现实意义及工艺流程有哪些？
羊屠宰加工项目，一方面，大力推动家禽产业的转型升级，有效地解决了市民和农民“买难卖难”问题，保障了人民群众的肉类和公共卫生安全，同时也解决了农业供给侧改革，延长了农产品产业链，扩大了价值链，达到增产、增值、增效和增收的目的。羊的屠宰加工过程主要有宰前检验、待宰、电晕、刺杀等诸多工序，其工艺流程、主要工序示意图如下：
预制菜走上百姓餐桌，四川省出台10条措施“炒香”预制菜
根据商务部的统计，在2022年的网络年货节中，预包装食品的销量比去年同期增加45.9%；叮咚超市的预包装食品同比增加400%；淘宝预包装食品销售同比增加100%，而盒马预包装食品销售同比增加345%。日前，四川5个部委联合下发了《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，并提出了10条支持预制菜产业高质量发展的建议，这一条政策将给予企业真金白银的扶持，最高奖励300万元。
云南：核桃油加工产能突破10万吨，千吨以上生产线在建拟建5条
核桃是我国重要的木质油料树种，被誉为“树上油库”。云南是中国的核桃业大省，全国已有超过4300万亩的核桃生产基地，凤庆县是全国核桃之乡。记者近日从省林草局了解到，截至目前，云南省千吨以上的核桃油加工企业已从年初的11户跃升至目前的16户，在建、拟建的千吨以上生产线还有5条。全省核桃油加工产能已突破10万吨。
乡村致富“薯”光：山西河津市与河南方城县的红薯村
虽然已经入冬，但在山西省河津市的张家堡村，百亩地瓜产业示范园内，却是一片欣欣向荣的景象，正是因为有了这些地瓜，这个原本贫穷的村子才能摆脱贫困，有了更多的人脱贫致富。方城县小史店镇娄庄村的地瓜窖里，冷风呼啸，一群薯农围着魏石头，兴奋地商量着今年的收益，明年种几亩，种几种，一个个喜笑颜开，一副“薯光”的模样。
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