黑莓：规模化种植加工项目介绍，栽种技术有哪些？

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黑莓别称露莓，是这种多年生长 蔓生植物，其果子被欧洲国家称赞为“性命之果”、“黑钻石”，但是黑莓很不易储存，通常四钟头内不开展急冻储存得话，非常容易导致营养成分很多外流。果子带有原花青素、硒、营养元素等营养元素，拥有很高的营养成分。

黑莓产业园：规模化黑莓种植,加工项目介绍

在仪征市马集镇黑莓产业园，合心村村民老朱这两天正忙着自家黑莓果园的维护，好为来年挂果做准备；村民老陈同样也很忙碌，两年前，他在村里支持下拿出两亩地试种黑莓，挂果后的收益是原本种植稻麦的两三倍。“一亩地能有三四千元收入，没想到种植黑莓能有这么大的经济效益。”老陈高兴地说。

村民们的受益源于百汇园集团投资的黑莓种植、加工项目。据介绍，百汇园集团投资建成的黑莓产业园种植面积近6000亩，其中农户自主种植约2000亩，是国内最大的黑莓种植基地。在推进黑莓产业种植过程中，企业免费提供苗种、种植技术，不仅让农业发展有了甜头，更让富民增收有了盼头。

做优一产，更要做强二三产。在做优一产的同时，百汇园集团还围绕绿色食品产业高质量发展新需求，大力发展农产品精深加工、农村电商、休闲康养、旅游观光等新业态，并逐步形成马集黑莓一二三产融合新模式。其中，二产黑莓深加工经营主体江苏惠田科技开发有限公司，已建成深加工厂房20000平方米，冷库仓储25000立方米，果品深加工生产线8条，加工产能80000吨/年，是目前江苏省内最大的黑莓果蔬深加工厂；三产旅游服务业运营主体扬州翔和旅游文化有限公司，建有黑莓科普展厅、接待中心、工业游参观廊道等配套设施，2019 年全年客户引流量近8万人次、销售开票1个亿；2020 年虽受疫情影响，下半年仍创造了客户引流6万人次，销售开票1个亿的业绩。据悉，在黑莓全产业链初具雏形的基础上，百汇园集团还将打造集休闲旅游、农情观光、农业科普为一体的一站式现代农业观光园区，计划于2021年底全面开放运营。

黑莓的栽种方式和技术要点有哪些？

1.建园：

最好是挑选排水管道优良，土壤层浓厚，土壤有机质含水量≥2%,土壤层pH值6~7,阳光照射的平地上或缓坡地建园。当在土壤有机质含水量较低的地片种植，耕翻时要多施有机肥料。黑莓移栽宜在初春萌芽期前。中等水平有机质的地区株间距1.5米，行间距2.0米，即1亩栽种222株。肥力高的地片株间距可扩大至1.8~2.0米，行间距不会改变。选用穴植方法，移栽穴的深度1和直徑均为50.在土层较粘重而又瘠薄的低丘荒山栽种，可选用沟植方法，即沿行向开宽50公分、深50公分的种植沟，均值株施饼肥0.5~1KG或土杂肥10~15KG。移栽时将根茎与化肥分隔，填土深度1以埋至根颈为宜，栽后立即浇足定根水，以确保绿化苗木种活。

2.立即搭架绑蔓：

赫尔和切斯特皆为半站立种类，最好是在种植的一起竖起支撑架，便于将当初传出的枝干立即绑蔓发布。通常选用篱壁式种植，种植行内每过5~6米立一支撑（水泥柱、木柱均可），支撑埋进土下0.7米，土里留高1.8米。埋好支撑后在其上拉两条或四道细铁丝，并在两边打地桩绷紧，固定不动细铁丝，枝干发布选用扇形捆扎。

3.剪修：

初次剪修在5~6月，当萌枝高宽比超过1~1.5米算摘顶，操纵高宽比并推动枝条生长发育。随后将萌枝、枝条立即引绑到细铁丝上，以提升自然通风透光性。再次在8~9月，当果子採收结束結果母枝慢慢发黄时，将老枝从尖部剪去，并消除出支撑架。第二次在12月枯叶后或初春出芽前，秉着轻剪标准，将害虫枝和受冷枝所有剪去，并疏去沉细枝和太密枝，再对剩下的枝干开展短截，随后匀称地绑缚在支撑架上。一每棵可留健硕的枝条10~15个，枝长1.2~1.5米。如需繁育，可将冬天剪下来的枝干选其健壮者截短埋进土中，未来用作插苗。

4.液肥管理方法：

历年冬天全方位翻地多次，一起每棵施饼肥0.5~1KG作底肥。生长发育季追速效性肥，初次在5月中下旬（盛开前），再次在6月上、中下旬果子青春期发育。施肥时氮、磷、钾肥相互配合，假如菜地土壤层中合理磷高过35mg/KG、合理钾高过200mg/KG，则以追基肥主导，相反应填补磷、钾肥。在6~7月间，如降雨不够，应立即开展浇灌，以确保果子生长发育。如降水过多，则应留意防涝，全部生长发育时节需开展数次培土锄草。

5.害虫防治：

黑莓的病虫害不大，仅仅在土壤层过度瘠薄且移栽时又未上肥的状况下，主茎出芽之后出現叶子发皱状况。提升管理方法之后逐渐自主消退。于病虫害关键有金龟子、小象甲等伤害新出芽的嫩梢，星天牛伤害茎干尖部，蝽象、蝇类等伤害果子。对于不一样的虫害采取有效的化肥开展预防。在冬天耕翻时开展多次清园。

6.採收：

黑莓果实成熟不相同，要分次採收，通常2～3天採收多次。黑莓果子成熟期的最更显特点是果实表层上色，果表层由最开始的翠绿色，慢慢转红，最终变为灰黑色，而且有光泽度。黑莓的採收因主要用途、运送间距及标准而定，一般 作水果市场销售在九成熟期时採收；运送远距离或做水果罐头时可在八成熟期时採收；当果子用以生产加工果酒、水果汁、明信片时要充足成熟期时採收。

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