重庆：持续发力促推农产品加工企业推陈出新发展！
市农业农村委最近发布的一组数据也足以证明我市农产品加工的不俗业绩：2021年我市农产品加工产值3656.7亿元，同比增长14.6%，成为助推乡村振兴的又一强劲动力。高粱田园景观、白酒展示中心、白酒旅游工厂、亲子农耕体验、白酒酿造体验……围绕全产业链发展，如今，江小白从一个白酒公司，转型成为一家集高粱育种、生态农业种植、
浙江建设竹材加工体系，福建尤溪推进林产工业转型升级
浙江省林业局日前举行竹材分解点建设推进会，竹材分解点建设是完善竹加工体系的关键环节。近年来，福建省三明市尤溪县加快产业转型升级，促进林业产业一二三产融合发展，铆足干劲全力推进现代林业高质量发展。日前，林业科研成果技术转化项目《麻竹组培苗扩繁及生产应用》通过线上“云签约”，
可行性报告：年处理1万吨柑橘打蜡加工厂及配套包装筐制造
在美欧、日本等发达国家和地区，水果打蜡处理是许可的保鲜方法，对水果打蜡也有成熟的工艺流程和法规。柑橘打蜡后果实表面呈现出鲜亮的光泽，还可以抑制呼吸，延长保鲜贮藏期，可提高果品外观品质、提高果品的经济价值。柑橘经打蜡分级后平均每公斤增值0.20-0.40元。因为柑橘类果皮一般不直接食用，所以消费者可以放心食用打蜡的柑橘。
广东省开平市大湾区优质农产品供应出口基地建设项目
广东省开平市日前举办粤港澳大湾区(开平)优质农产品供应及出口基地签约仪式。基地由开平市与广东省供销集团有限公司合作共建，重点打造智慧冷链、食材食品加工、供港澳生鲜、仓储式交易集配、展示展销、数字化平台运营“六大中心”。食品产业方面。以嘉士利集团为龙头，在三埠街道打造现代化食品产业基地，加快开兰面粉和功能大米等投资项目的建设。
农作物秸秆回收加工,年产8000吨生物质颗粒燃料可行性报告
本项目利用农林余料（农作物秸秆回收加工）生产颗粒燃料，建成后形成年产8000吨生物质燃料的生产能力。总投资120万元人民币，项目占地面积为5610.7m2 ，总建筑面积为1109.91m2。本项目符合国家产业政策和规划要求，选址合理。项目在建设运行期间会产生一定程度的废气、噪声和固体废物，在建设单位严格按照本可行性报告提出的各项规定
山楂加工项目：年产6000吨饮料生产项目可行性报告方案
本加工项目是以山楂、乌梅为主要原料，年生产浓缩酸梅膏5500吨、浓缩果汁500吨的项目可行性报告研究方案。山楂不仅药用价值高，因其营养丰富，酸甜可口，开胃消食，也被广泛用于休闲食品工业生产中。在市场上出售的以山楂为原料的产品有很多，销售的食品类有150余种。乌梅，中药名，果实于夏季成熟采收，经过低温烘干的初步加工处理后成为黑乌色成品。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。
广西崇左市蔗农与制糖业收入创新高！食糖行业发展趋势怎样？
食糖是指以甘蔗、甜菜等糖料作物为原料制作的调味品，主要包括白糖、红糖、冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。食糖行业产业链上游主要原材料为甘蔗、甜菜等糖料作物；中游为食糖加工制备；下游广泛应用于工业、休闲食品、饮料、调味品等行业。我国是重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食、油料、棉花，居第四位。
山西：2022年将建43个乡村旅游振兴示范村，吕梁推进干果商贸平台建设
记者从山西省乡村振兴局了解到，山西今年计划选择具有一定基础和发展潜力的县、乡、村，先行开展乡村振兴示范创建。具体包括重点创建4个乡村振兴示范县、2个乡村振兴示范区（乡镇）、100个乡村振兴示范村、43个乡村旅游振兴示范村、15个数字乡村建设示范村、100个特色产业示范基地。日前，山西（吕梁）干果商贸平台建设推进情况座谈会召开，力争2025年底建成“一基地、三中心”并投入运营。
蛋品加工项目前景好吗？附蛋品腌制方法
中国是世界最大的壳蛋生产国，约占世界四成的产量。但中国的鸡蛋制品比例缺较低。对此，有不少蛋品类企业决定在中国开设食品加工厂！随着我国蛋鸡养殖规模化程度的不断提高，蛋鸡生产效率持续提升。2018年以来我国禽蛋产量总体呈小幅增长态势。大型鸡蛋产业链的公司正在不断出现，未来深加工制品将呈现良好发展态势。尽管目前中国蛋品深加工的水平仍然很低，但中国蛋品深加工市场的未来前景广阔。
返乡创业故事：重庆市紫苏合作社的规模化创富之路
春节前夕，重庆市彭水苗族土家族自治县黔中道紫苏种植专业合作社的生产车间内，一条自动化的加工生产线正有序运转，一粒粒紫苏籽经过自动加工设备的筛选、榨油、灌装、封盖等程序，提取成一瓶瓶紫苏油，准备销往全国各地。在彭水县苏麻产业的发展中，科技成为支撑产业发展的强劲动力。李永均表示，一直以来，无论是种子的选育、田间的管理，还是生产加工，他非常注重技术改良和科技研发。
恒兴水产：发力水产精深加工，推出系列水产预制菜品
二年以来疫情的断断续续，催生了预制菜行业的繁荣，在抓住预制菜产业先机方面，餐饮大省广东则走在了全国前列。广东省在日前发布的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称《预制菜十条》)提出，加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展。作为水产巨头的广东恒兴集团也推出金汤酸菜鱼、藤香烤鱼、剁椒鱼头等产品，正式吹响了发力水产精深加工的号角。
视频：央视台食用菌加工技术，食用菌盐渍加工技术介绍
视频：央视台食用菌加工技术，食用菌盐渍加工技术介绍。食用菌鲜品含水率高，采收后不能久贮，很快就会开伞、变质、霉烂，降低甚至丧失商品价值。目前食用菌大部分是鲜销和干制品，深加工制品甚少。以下介绍介绍4种食用菌加工项目：1、食用菌酿酒：香菇酒生产工艺流程：菇柄粉碎-糖化-发酵-过滤-陈酿-成品。金针菇等品种也同样可以酿酒，具有金针菇的清香和纯正的酒香，酸甜适口，风味独特。
我国水产品加工数量及种类分布，水产品捕获加工技术要求有哪些？
随着渔业的发展，我国的水产加工业也随之发展壮大。水产品加工主要包括对各种水产品的加工，粗加工制成冷冻水产品以及腌制食品，精加工进一步制成休闲食品、保健食品、预制菜和罐头食品等。上游主要涉及各类鱼、虾、蟹、贝、龟等水产，下游则是渠道，加工而成的水产品通过电商、商超等渠道流向消费者。据推测，2021年我国水产品产量可达6575万吨。
养生五谷磨坊,香肠加工…农业创业新点子,本钱不大,能赚上万
养生五谷磨坊、香肠加工业务、食赏两用菌袋...如果你们当地还没有怎样的磨坊，那么你也可以从事这方面的生意，一天卖10盒就有1000元，其实只要东西做的好，价格贵一点也会有人来消费的，而且还能形成重复购买。所以在农村经营一些地方差异化传统特色的生意，也是容易被消费者们喜欢的。如果你喜欢挑战，那么你可以选择创业，这里就有几个农村创业的点子，投入本钱不大，但都能赚上好多万，看了后你会如何选？
农产品加工业面临诸多短板，“三链”融合发展是关键
近日，国家农产品加工产业科技创新联盟在江苏省南京市成立，中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠说，目前，农产品加工产业在科技方面还存在很多短板，为了让科学家和企业家在生产上形成有效的沟通，减少低水平的重复建设，他们想通过成立联盟的形式来解决上述问题。联盟是在农业农村部科技教育司的指导下，由中国农业科学院农产品加工研究所牵头筹建，300多家国内优势资源龙头企业和科研机构共同创盟。
中国黄鳝之都——全国最大的黄鳝贸易市场是哪个城市？
进入秋天，黄鳝出水上市，（湖北仙桃市张沟镇）先锋村开始热闹起来，这个全国最大的黄鳝贸易市场，年交易额超过4亿元。最高峰，每天有40万斤仙桃黄鳝从这里“游”到北上广，“游”出国门。湖北仙桃，素有“中国黄鳝之都”之称。从上世纪90年代开始，先锋村首创网箱吊养法，发展成全国“网箱养鳝第一村”，又催生出张沟养鳝“第一镇”。仙桃，不仅成为黄鳝的重要集散地，还成为养殖技术变革、创新的最前沿、风向标。
开个加工厂，把大豆真正的价值都“榨”出来！
该村党总支书记于云波有个振兴小村的大豆梦：开个加工厂，把大豆真正的价值都“榨”出来，都留在村里！有了好产业，村民也就不用出去打工了，才能真正实现乡村振兴。大豆深加工产业链到底能延伸多长？最终会产生多少附加值？带着这样的问题，记者走进了黑龙江省绿色食品科学研究院（国家大豆工程技术研究中心）。产业链越长，大豆的附加值越高
山东：“非遗文化产品+电商”为乡村创业打开新思路
依托电商销售渠道，一些富有地域特色的农文旅产品得以输出到外地、不再处于“被遗忘的角落”，与此同时，山东各地还培育孵化了一批淘宝村、淘宝镇，形成了非遗关联产业的规模化效应，从而带动了乡村产业模式转变和消费结构升级。山东滨州市博兴县锦秋街道湾头村的发展变化就是一个鲜活的例子。湾头村党支部书记、村委会主任安之庆介绍
黑莓：规模化种植加工项目介绍，栽种技术有哪些？
黑莓别称露莓，是这种多年生长 蔓生植物，其果子被欧洲国家称赞为“性命之果”、“黑钻石”，但是黑莓很不易储存，通常四钟头内不开展急冻储存得话，非常容易导致营养成分很多外流。果子带有原花青素、硒、营养元素等营养元素，拥有很高的营养成分。百汇园集团投资建成的黑莓产业园种植面积近6000亩，其中农户自主种植约2000亩，是国内最大的黑莓种植基地。在推进黑莓产业种植过程中，企业免费提供苗种、种植技术，
投资20万元储存生姜，旺季高价时卖出，净挣10万不是问题！
众所周知，在我们日常生活中，是离不开姜的。姜不仅能调味，而且能杀菌。对人体大有益处，老话说的有(冬吃萝卜夏吃姜)，家备小生姜，百病不用慌。虽然说夏吃姜，但是姜真正用量大反而是冬季。这因为姜可以生吃、腌制、盐渍、泡水、磨成粉等，姜可以驱寒保暖，很好的保健作用。合计投入20万，储存40吨生姜（13万元购买生姜，其他储存材料及运费等7万元），一年除去成本净挣10万不是问题。那如何储存又不坏掉呢？
食用菌的干制加工有两种方法，以香菇为例说明其烤制工艺
食用菌的干制加工，有自然干制和机械干制两种方法。自然干制，是利用太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。关键是掌握好烤制过程的温度。香菇按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始点火起烘。脱水初期温度不能低于30℃，最 好是32℃起烘；在40℃～50℃的范围内烘6小时；
宁夏建成全国首条全自动化豆制品生产加工线
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。在宁夏兴豆缘豆制品有限公司现代化生产线上，自动机器人抓臂灵活地把一块块豆腐抓取到输送线上，工人们再进行精准切分。在自动化包装线上，一盘盘、一箱箱加工好的豆制品被迅速包装，装箱待运。生产线全部采用自动化、智能化设备，大大降低了劳动强度，这也是全国第一条大型自动化豆制品生产线。
我国养殖水产品占世界总产量60%以上，水产品养殖加工行业前景怎样？
2020年，总产量达到6549万吨，其中养殖产品占比达到79.8%。目前，中国养殖水产品占世界水产品养殖总产量的60%以上。上游原料的产品种类、质量、供应量是否充足，直接影响水产加工产品的质量、种类及产量，水产加工行业的发展也能增加对上游原料的需求，促进上游行业的更加稳定、健康发展。提高水产品加工的科技含量、开发多元化水产食品、产品加工向深加工及保健品方向发展，是我国水产业发展的必由之路。
广西藤县：“中国葛根之乡”的粉葛大产业创业年轻人
春暖花开，在“中国葛根之乡”广西藤县，粉葛种植、加工、销售等产业链条上活跃着许多“80后”“90后”“00后”的身影，这些年轻人为这一特色产业发展带来生机和活力。藤县乐美葛业专业合作社去年正式运营，最多时招收工人50多人。记者走进合作社加工车间看到，院子左侧几名工人正在清洗葛根并削皮，院子中间工人们操作着机器切片、切块，有的工人在进行烘干作业，每个环节均不乏年轻人的身影。
豆腐村的创业致富故事：豆腐坊里飘豆香！豆腐制作过程！
豆腐是小本经营，场地不大，既是工场、门市，又是居住和生活的地方。豆腐坊，可机械制作，也可人工制作。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐，是一种以黄豆为原料制作而成的鲜嫩可口的食品。数百年来，本地人做豆腐、卖豆腐、吃豆腐，形成了以“豆腐饭”、“煨豆腐”等为代表的极具闽中特色的豆腐美食文化。杨家沟全村共有558户、1248人。全村共70余户从事豆制品加工产业，年生产豆制品720万斤，年产值2000余万
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