冻干农产品成致富新产业，农产品辐照加工产业发展潜力大
务工人员在晋城市绿野生态农业股份有限公司生产车间忙碌着，该公司大力发展红薯、苹果、草莓等有机农产品冻干食品加工产业。公司年转化红薯2000吨，苹果、草莓等500吨，增加了农产品附加值，带动3600户农民走上了富裕路。张兴赢建议，建立特色农产品辐照产业区域发展的长效机制，建立“国家特色农产品辐照产业区域建设发展中心”，提供产业区域发展战略咨询。在特色农产品优势区或集散地兴建农产品辐照科技示范工程。
屠宰企业注意了！农业农村部下发畜禽屠宰质量安全风险监测计划
为了掌握我国屠宰企业动物产品质量安全状况，保证畜禽产品质量安全，农业农村部办公厅于2022年3月9日制定印发了《2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测计划》。3月1日，新修订的《广东省动物防疫条例》（以下简称《条例》）正式开始施行。广东省农业农村厅相关负责人介绍，本次《条例》修订完善了生猪养殖、运输和屠宰全链条监管规定，实施定点屠宰制度，严把检验检疫关，确保生猪养殖及产品质量安全全程监管。
加力扶持少数民族农副产品加工业，促推粮食加工环节减损增效
全国人大代表刘蕾提议，加大扶持少数民族地区农副产品加工业发展，在政策方面给予大力扶持，安排专项资金辅助少数民族边远地区农副产品加工产业的基础设施建设，完善配套设施。农业农村部办公厅印发《关于公布全国粮食加工环节减损增效典型案例的通知》，共推介了小麦适度加工、稻谷适度加工、小麦加工副产物综合利用和稻谷加工副产物综合利用4大类24个减损增效典型案例。世界粮食生产大国俄罗斯与乌克兰冲突近日骤然升级，
“十四五”规划：出台农产品产地市场培育及冷链物流建设等7项重大工程
《农产品规划》明确，发展“国家级农产品产地市场、区域性农产品产地市场和田头市场”三级产地市场体系，紧抓“优化市场布局，补齐设施短板，提升运营效率，拓展服务功能”四项工作任务，强化产地流通“主体、人才、技术、信息、标准”五个支撑体系，做好“促进产销对接、完善价格机制、增强应急保供、引导产业升级、培育农业品牌、发展贸易合作”六项主要服务。《农产品规划》谋划了农产品产地市场体系培育工程、农产品产地市场冷
食用农产品：海南上市食用农产品须持“双证”，四川公布十大农产品质量安全案件
2018年全国人大常委会进行执法检查，在充分肯定现行法公布实施以来取得显著成效的同时，也指出一些条款已明显不适应当前农产品质量安全监管形势，操作性不强、实施难度大；存在处罚过轻、违法成本太低等问题，建议对现行法进行修订。记者了解到，《通告》要求，海南省所有上市销售食用农产品必须持有市县或乡镇产地检测（产地检疫）合格报告单及食用农产品承诺达标合格证（简称“双证”）。
农产品加工业呼唤技术创新，新疆农副产品加工迈出新步伐
据统计，2020年全国农产品加工业营业收入达23.2万亿元，规模以上农产品加工企业超7.3万家，加工转化率提升到68%，吸纳3000多万人就业，辐射带动了1亿多小农户增收，有效满足了城乡居民需求。截至2020年底，农产品加工业与农业总产值比达到2.4∶1，主要农产品加工转化率达到68%。但相比发达国家仍有较大差距，主要存在加工专用原料供给不足、加工工艺与装备匹配度不高、产业链条延伸不充分、品牌效应
农产品加工业迎来大机遇！2022年中央1号文件中居三大乡村产业之首
2022年2月22日，中央1号文件发布，2月23日，国新办举行2022年全面推进乡村振兴重点工作发布会。2022年中央1号文件十六条提出，重点发展农产品加工、乡村休闲旅游、农村电商等三大乡村产业。受益于该政策效应，截至2月23日，股市上农产品加工板块个股实现上涨！中央1号文件发布提前4个月，即2021年11月19日，农业农村部印发《关于拓展农业多种功能 促进乡村产业高质量发展的指导意见》，着力推动
农产品加工：重庆2025年总产值突破6千亿，甘肃建成西北最大加工基地
根据《重庆市农产品加工业发展“十四五”规划》，立下一个新目标：到2025年农产品加工业总产值上要突破6000亿元。根据《甘肃省特色农产品及食品加工产业链实施方案》，到2025年，全省特色优势产业全产业链产值达到6200亿元。打造100家以上的链主企业和骨干企业，实现“2512”链主企业提升行动目标，建设百亿级的产业强县10个，把甘肃省建成西北最大的特色农产品加工基地。
金银花的深加工方向有哪些？附二则金银花种植基地的致富故事
金银花食用及药用价值极高，已收入国家药食同源名录。目前我国金银花的需求量约1.3万吨，其中以王老吉、加多宝等为代表的凉茶饮料的年用量约6500吨，中成药以及药妆、兽药等年用量分别为5500吨和1000吨。这里是南京六合区竹镇镇侯桥村的金银花种植基地。在当地，这些金银花已成为名副其实的“致富花”。2020年底生产线正式投产，金陵药业金银花深加工基地也同时揭牌，加工厂在第一年就产生了一笔收益。
梨品深加工的创业故事：梨醋,梨汁,果酱,果脯,果膏,梨米酒…
苹果梨素有“北方梨之秀”美誉，是中国“四大名梨”之一。目前，龙井市苹果梨种植面积达到4.5万亩，已发展果树农民合作组织33家。近年来，该市着力发展苹果梨深加工产业，相继推出了苹果梨醋、苹果梨汁、果酱、果脯、果膏、苹果梨米酒及白酒等一系列产品，有效延续了苹果梨产业生命周期，让“最美梨园”的经济价值不断飙升。11月19日，在石家庄市赵县一家梨果深加工企业，工作人员在制作梨膏棒棒糖。
半成品预制菜市场火爆：简单加工即可食用，产品质量监管需跟上
近年来，我国预制菜市场规模不断扩大。预制菜从供应餐厅向供应家庭拓展，逐渐走进千家万户，在虎年春节迎来了爆发式增长。有线上买菜平台7天就卖出了300万份预制菜，每笔单价同比增长1倍，每笔单价同比增长1倍；预制菜方便了家庭生活，但图文不符、偷工减料、食材不新鲜、口味不佳等问题也让不少消费者“吐槽”不已。有消费者提出，商家为节约成本，放置的冰袋数量不够或冰袋太小，影响食材新鲜度；
食用菌精深加工：为河南食用菌产业找到高效益发展通道
通过研发创新，解决食用菌产业发展中的难题和瓶颈，为河南食用菌产业发展找到“下一个出口”。走进河南大学药学院教授、河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心主任康文艺的办公室，首先映入眼帘的是房间里一箱箱堆积如山的菌菇。这是他和他的研发团队进行科研的原料，更是他16年深耕食用菌领域的见证。安徽灵璧县全链条打造食用菌产业，两年来累计投入1.2亿元。
洛南农家豆腐与信阳小柴豆腐：畅销万家的秘密是什么？
“我们这儿一直流传一句话：‘外地人来洛南，若未吃上一口农家豆腐，就算白来了’。来来来，大家都尝尝，味道好极了！”近日，在洛南县王家豆腐小院里，“店小二”王翩然对客人热情地介绍着当地特色豆腐。1月25日，特意起个大早的我们赶到小柴豆腐坊，发现还是来迟了一步，柴业宏已经出门去信阳城里送豆腐了。此时，豆腐坊里5名大婶，正忙得不可开交。
一根粉条的创业致富故事：年销售红薯粉条30余万斤，达260余万元
春节将至，熊意辉的手机响过不停，1月20日下午，记者来到位于大悟县黄站镇刘河村的湖北省大悟县仙居顶农业有限公司，一派忙碌景象，工人们正马不停蹄地将粉条打包装袋、或搬运到货车上。58岁的村民熊云华穿着工作服、戴着手套和口罩，快速地将粉条称重、麻利地装进礼盒中。“这段时间都忙不过来，平均一天接到20余个订单电话。”乐得合不拢嘴的熊意辉直言：“可别小瞧了这些粉条，在我们大悟可是出了名，乃至闻名全国。”
农特产电商市场因“疫”重生，三个电商平台农产品电销市场分析
国家发改委经济贸易司副司长张国华指出，目前我国国内统一大市场尚不健全，农产品流通有待升级。此外，乡村振兴叠加数字农业相关政策，共同助力农产品电商步入发展机遇期。受农业农村部市场与信息化司委托，中国农业大学特色农产品电商研究团队对淘宝、天猫、京东三个电商平台的特色农产品电商市场进行了监测分析。
竹产业将迎来发展春天！创业投资从哪些方面入手？
我国竹产品种类繁多，产业横跨一二三产，是极具活力和潜力的绿色富民产业。目前，我国主要竹产品可分为竹材人造板、竹建材、竹日用品、竹工艺品、竹浆造纸、竹纤维制品、竹炭、竹醋液、竹笋加工品、竹叶提取物等10大类、上万个品种。10部委首次联合印发《关于加快推进竹产业创新发展的意见》，要求做大做强特色主导产业：做优竹笋产业，大力发展竹笋绿色食品加工。加快发展竹材加工、竹家居、竹装饰、竹工艺品、竹炭等特色优势
年屠宰加工50万头生猪项目签约，广安市日屠宰5千只活禽生产线项目在建
官盛新区活禽交易集中宰杀市场项目总投资1600余万元，占地约15亩，总建筑面积4000平方米，主要建设日宰杀量达5000只的活禽标准化屠宰生产线。2022年1月19日，神农集团年屠宰加工50万头生猪项目在陆良县工业园区大莫古片区投资建设，拟建设生猪屠宰生产车间及冷库、初加工车间、综合楼、配套设施及污水处理系统。
跨界创新的农产品加工大有作为！更多农产品加工由“初”转“精”！
为啥搞跨界经营？这家企业负责人说，农产品加工行业存在着“冷热不均”：一边是挂面、方便面等面制品市场趋于饱和，一边是近几年自热米饭、速食粥等米制品销量“井喷式增长”。为了顺应新趋势、打造新优势，企业开始进行跨界创新。一些地方的产业水平还停留在“初字号”“粗字号”，亟待加快转型升级，转向“深字号”“精字号”，提升质量效益和竞争力。这些年，农业产业化政策不断加力，不少地方的农产品精深加工发展迅速。
多省探索中药材产地加工业，产业发展迎来新变局与发展空间
2021年7月5日，国家药监局综合司印发《关于中药饮片生产企业采购产地加工（趁鲜切制）中药材有关问题的复函》，表明中药饮片生产企业可以采购具备健全质量管理体系的产地加工企业生产的产地趁鲜切制中药材（以下简称鲜切药材）用于中药饮片生产，引起行业的广泛关注。随后多省积极响应，出台相关文件，开始探索和推进中药材产地加工工作。建立贯穿中药材全产业链的质量追溯体系，已经成为一种趋势，可以从根本上提升中药材质
云南：启动230万头存栏规模千亿级的肉牛产业化发展项目
肉牛产业将据云南肉牛产业特点及区位、资源优势，积极打造“高原肉牛产业示范园区”，并计划通过5年左右的时间，从海外引进120万头优质能繁母牛，进行本地化育种、扩繁，形成230万头的存栏规模。同时，通过肉牛产业，带动农村种植业和饲料加工业发展，推动全省农村一二三产业联动，促进云南省打造世界一流“绿色食品牌”。目前，经过1年多努力，鹏欣集团肉牛产业在云南已投运牧场7座，在建牧场9座，存栏优质肉牛4300
青海土豆：如何从卖原料走向卖附加值产品？
铃薯产业在青海省农业经济中占有重要地位，是仅次于油菜的农作物。近年来，国家实施马铃薯第四大主粮战略，省委、省政府把马铃薯确定为重点发展的十大农牧业特色优势产业之一，在品种选育、脱毒种薯生产、综合技术推广等方面给予重点扶持。当前，青海省马铃薯产业已形成种薯繁育、标准化种植、精深加工、市场化营销的全产业链发展格局，实现了一颗小土豆从“温饱土豆”到“脱贫土豆”再到“致富土豆”的华丽转身。
元旦与春节临近，岛城传统年糕加工生意旺，售价涨到每公斤10元
双桥“槐花井”传统年糕供不应求，零售价今年涨到每公斤10元！有人从早上5点多就排队等做年糕；有的加工点临时排队排不进，需提前预约！做年糕、吃年糕是舟山人过年的传统习俗。舟山年糕的生产销售旺季主要是在11月到次年2月，为了进一步拓宽传统美食的销路，槐花井食品作坊与上海、杭州等地十余家餐饮店开展长期合作，每月固定向对方供货。同时，巧借网售平台、微信商城等现代电商方式，打破地域限制，扩大生产和销售规模。
南北不同地方的肉丸子做法很多，但却有一个惊人相似的地方
南北不同地方的肉丸子做法很多，南方和北方的肉丸子无论差别有多大，但是却有一个惊人相似的地方，那便是，一枚好丸子的标准必须是不散不老不柴。那么，肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？制作肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。比如：猪前腿肉，肉要肥瘦搭配，其次搅拌肉末的时候也是有一定讲究的，肉末要吸收足够多的水分口感才会变得更加的嫩滑，
这个村的红薯“三粉”加工，每天可生产5000多斤，年入70多万元
进入冬季，正是加工“三粉”的季节，走进安徽省界首市泉阳镇王付全村粉丝加工车间，粉面搅拌机、打粉机，机声隆隆。“我们的村集体经济收入主要是靠‘三粉’加工，红薯是当地群众种的，我们把它收回来以后，加工成粉面，再加工成粉丝、粉皮粉粽，现在我们每天可以生产5000多斤，今年的村集体经济收入有望突破70万元。”泉阳镇王付全村党总支书记王允龙说。按照以下方法保存的红薯，即使放了2个月，吃起来还是香甜的。
扫一扫加 69农村创业网（微信公众号）了解更多