广西崇左市蔗农与制糖业收入创新高！食糖行业发展趋势怎样？

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食糖是指以甘蔗、甜菜等糖料作物为原料制作的调味品，主要包括白糖、红糖、冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。食糖行业产业链上游主要原材料为甘蔗、甜菜等糖料作物；中游为食糖加工制备；下游广泛应用于工业、休闲食品、饮料、调味品等行业。我国是重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食、油料、棉花，居第四位。

广西崇左市蔗农与制糖业收入创新高

【广西日报2022-04-25】当下正是春耕春管重要时节，在崇左市江州区新和镇卜花村的甘蔗种植大户谢平海的示范基地里，10多台大型机械开足马力作业，20名工人忙着种植甘蔗。

“2021/2022年榨季，政府和制糖企业加大扶持力度，我的收入大幅度增长，增强了发展信心。”谢平海说，今年他计划扩大甘蔗种植面积达2200亩，目前已种植800多亩，剩余部分本月底将全部种植完成。

4月7日，2021/2022年榨季结束。崇左市糖业发展局负责人说，本榨季，蔗农售蔗收入101.06亿元，较上个榨季增幅14.7%，蔗农种蔗收入首破100亿元大关，预计制糖工业产值突破140亿元大关，较上个榨季增幅16%。全市原料蔗入榨量累计1953.92万吨，仅次于2013/2014年榨季，重回1900万吨大关，产蔗量较上个榨季增幅16%。目前，全市完成2022年甘蔗种植面积380.39万亩，占计划种植面积405万亩的93.92%。

去年以来，崇左加大补贴政策，推广订单农业，实施“双高”基地提质升级等措施，开展“保面积 保产量”工作，推动蔗糖产业实现高质量发展。

在落实补贴政策方面，该市连续三年对新种（翻蔸）甘蔗健康、脱毒种苗的地块给予350元/亩补贴和对糖料蔗生产全程机械化作业进行相应补贴，从源头上降低农民种植成本。目前，全市糖料蔗良种率达99.4%；2021年使用农机购置补贴资金总量位居全区前列，拥有甘蔗联合收割机840台，有力推动甘蔗全程机械化发展。

在稳定购销市场秩序方面，该市通过广西糖料蔗订单农业服务云平台，实现订单农业规范化实施、动态跟踪、精准管理。据统计，本榨季，该市备案糖料蔗订单合同23.26万份，签订面积399.33万亩，备案率达98.9%，履约率达100%。

在应用科学生产模式方面，该市高质量推进“双高”基地建设，推广应用水肥药一体化技术，积极探索形成先进管理模式，甘蔗单产提升，降本增效成果显著。

2022年食糖行业发展趋势怎样？

我国是重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食、油料、棉花，居第四位。

1、需求稳定增长

从人口规模来看，中国目前是世界第一人口大国，人口基数巨大，近年来，由于人口老龄化趋势加重，中国人口政策不断松动，国家开始开放二胎、三胎政策，使得人口在未来一段时间能将出现上涨，人口的增长将进一步带动食糖行业需求的增长。从城镇化水平来看，随着中国城镇化率稳步提升，人们对食糖消费的需求也会越来越大。此外，除了传统的食品工业消费和居民生活消费，食糖在医药、建材、化工等领域也有着广泛应用，未来随着中国人口老龄化加速和基础设施建设的完善，食糖的消费潜力也将进一步释放。

2、食糖进口压力较大

由于中国食糖生产不能满足国内日益增长的消费需求，因此对食糖进口存在刚性需求。受国际市场供需形势影响，国内糖价快速上涨，国内外食糖价差减小，配额外进口糖已基本无利可图，导致国内对进口糖需求减小；食糖库存能够有效弥补国内食糖产需缺口，减小了进口依赖。但预计国内外价差长期存在，中国仍将面临较大的食糖进口压力。

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