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导语：视频：黑米营养丰富！适合这4种人常吃对身体好！视频：黑的米吃法做法，这样做比煮着好吃百倍，适合宝宝！黑米的营养价值和药用价值都比较高，被认为是大米中的珍品，滋补效果优于粳米。黑米的外部皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，对预防动脉硬化有很大的作用。
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视频：黑米营养丰富！适合这4种人常吃对身体好！
黑米和粳米哪个更好？
黑米和粳米各有优点，二者无法直接比较哪个更好，只能根据个人需求选择。
黑米的营养价值和药用价值都比较高，被认为是大米中的珍品，滋补效果优于粳米。黑米的外部皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，对预防动脉硬化有很大的作用。
粳米是我国人民特别是南方居民的主食，含有大量人体必需的多种营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
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