腌菜必加这3样！如何有效阻断致癌物亚硝酸盐？
腌菜是很多中国家庭，在秋冬季节特有的一份仪式感。在物资匮乏的年代，冬天食的主菜就是酸菜，家家都腌，人少的腌一缸，人多的腌两缸、三缸。时至今日，新鲜蔬菜的储藏和运输早已不成问题，但腌菜那份独特的色、香、味，仍旧深受许许多多人的喜爱。然而很多人在吃腌制食品时，心里都会有顾虑：腌制食品含有的亚硝酸盐会致癌，究竟事实如何？
大疫三年后必有大机遇，2023年农业会迎来四个绝佳发展机会
2022年末，各省纷纷出台防疫新政策。除了学校、敬老院等一些比较特殊场所之外，不再检查健康码与行程码，标志着防疫管控开始全面放开，城乡老百姓的日常生活发生了许多变化，城市逐渐恢复活力，经济日益复苏，烟火气也逐渐回归。因此，疫情管控放开后是一个极好的发展机会，农村种植养殖行业的发展前景看好。
安徽淮北市“大菜园”：“菜状元土专家”带富蔬菜村
规模化种植是现代农业的标志，它为农民增收、农业增效，促进农业发展提供了保证。在蔬菜产业链条中，育苗及田间管理是生产的第一道工序，而育苗又是整个菜田生产最重要的环节之一。规模化育苗基地能提高工效和质量；能降低育苗成本；能使菜农对土壤及环境有全面了解。同时能更好地为农户服务，便于管理；可使农户获得更高利润。
疫情影响与消费疲软之下，多地遭遇蔬菜滞销，看河南如何全力破解？
时至冬日，国内多地遭遇蔬菜滞销问题，大量蔬菜被困在田间地头，引起多方关注。河南作为农业大省，也是蔬菜生产大省，部分地区同样出现蔬菜售卖难问题。从需求的角度来看，市场消费不振，造成蔬菜的销售量下降和销售价格下跌；从流通角度来看，一些地方对通行管控政策层层加码，有的防疫检查点对有高风险地区行程的车辆实施劝返
枝江顾家店镇青龙山森林公园：赏花,采茶,踏青,垂钓,寻宝,露营
青龙山村已投资1500万元，建成3500平方米青龙山森林公园广场、廊道、观景台、木屋凉亭、休闲步道、停车场、游乐场及其它基础配套设施建设。森林公园体验项目有青龙山茶场、花山步道、文化广场、林下花海、茶叶采摘体验、儿童游乐园等，为休闲娱乐、踏春赏花、文化探寻为一体的综合性旅游项目——是亲子游、乡村游之赏花、采茶、踏青、垂钓、寻宝、露营
冰淇淋萝卜：网红萝卜种在编绳里；萝卜村种出“科技味儿”
“这冰淇淋萝卜口感好，脆甜，少辛辣，特别受欢迎。你看这萝卜长势好吧，产量也高。种植技术可不一般，今年我们新采用了编绳技术。”张西芬介绍。这一年，西槐庄萝卜不仅走进了家乐福超市，还开通了网络销售渠道。“原来村里的萝卜30元一箱都不好卖，今年我们种的萝卜70元一箱，有网购的，还有开车来村里买的，就连村民都买来送礼用。”吴林静笑着说
靠技术,靠销路,靠诚信：刘国满的养鸭事业做得风生水起！
刘国满正在养鸭大棚里面忙碌着，喂食、打扫卫生……每一个环节都驾轻就熟。“今年我们基地养了二万多只蛋鸭，还种了16亩的反季节蔬菜，有毛豆、西瓜、玉米等，反季节蔬菜使用发酵过的鸭粪，不使用化肥、农药，按照‘禽—果(菜)’种养结合的循环农业发展模式搞生产。”刘国满边不断向围向身边的鸭子投食饲料，边介绍道。
2023年中草药种植销售指南：防疫新十条出炉后哪些中药材会走俏市场？
2022年之末，已有多种中药材价格出现不同涨幅，2023年中药材种植市场前景广阔，是很不错的一个创业项目，这让很多种植户看到了种中药材致富的希望。例如，随着疫情防控新十条落地，薄荷属清热消炎类中药材，家庭备药较多，市场走动开始加快。以甘草为例，因甘草属于常用大宗药材，为药食兼用品种，年需求量约6万吨左右，居诸药之首。
重庆江北：发展特色产业，扮靓乡村“颜值”，打造乡村休闲旅游
“石斛兰花基地建好后，能有效带动村民增收致富。”12月5日，复工后的重庆市江北区鱼嘴镇井池村石斛兰花培育基地内，村民们正忙着剪枝、移栽，一盆盆石斛兰花长势喜人。井池村党支部书记、村委会主任郭军丽说，该项目将生态农业和观光农业有机结合，打造以产业为支撑的乡村休闲旅游，实现农文旅融合发展。
冬季零度来临，哪些蔬菜热卖？蔬菜买多了如何存放？
冬季零度来临，哪些蔬菜热卖？记者在“叮咚买菜”APP中搜索“霜打菜”后发现，该线上平台共有“霜打白萝卜”“霜打大白菜”“霜打小菠菜”等近二十个品种。据介绍，该平台日均销售近50万份霜打菜，其中，很多热门的品类每日上午就会被卖断货。天气越冷，火锅越热，火锅菜也热卖畅销。叮咚买菜也适时为消费者推出了涮火锅、滋补汤品等主题活动。
视频：紫花苜蓿种植要点！绿色又营养的苜蓿菜团怎么制作？
视频：紫花苜蓿种植要点！绿色又营养的苜蓿菜团怎么制作？这种以前用来喂牲畜的野生牧草，成了人类餐桌上的美食，竟然卖到20元一斤的高价格。它是世界上栽培最广的牧草，在我国西北、华北、东北、江淮流域都有广泛种植。在江苏、浙江等部分地区的民间，还保留着将苜蓿作为蔬菜食用的习惯。紫花苜蓿不仅能当野菜，还有药用价值
郴州发布12条乡村旅游精品线路，西平县探索村集体经济发展新路径
11月19日，2022年郴州市首届西河乡村旅游文化节，在桂阳县正和镇和谐村开幕。开幕当天，发布了12条郴州市乡村旅游精品线路，并举行了农业、文旅招商项目推介会。河南省级文明村高庙村的红薯文化一条街声誉日隆、“淘宝村”水泉汪村的渔网渔具“云上腾飞”至全国各地、宋集村蒲公英小镇雏形初现、崔庄村香菇小镇正紧锣密鼓谋划布局……
未来农产品加工市场空间巨大！2023年的热点方向有哪些？
目前，我国的果品加工率只有10%，低于世界30%的水平；我们的肉类加工率只有17%，远低于发达国家60%的水平。这些差距，恰恰是农产品加工业新的更大的市场空间，农产品加工率每提升1个百分点，对应的都是百亿、千亿的消费容量。因此，我国农产品加工有更大市场空间。从未来的政策及市场走向来看，以下四个方面将是我国农产品加工的热点方向：
视频：紫花苜蓿是个宝，掐嫩芽当野菜吃，你猜一斤能卖多少钱？
视频：紫花苜蓿是个宝，掐嫩芽当菜吃，你猜一斤能卖多少钱？近年来，还用苜蓿种子发芽作为蔬菜，苜蓿芽苗菜我们豪兴农业已经把这个食品进行销售了，要知道苜蓿芽菜是一种有益于健康的食品，也是蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。
河北衡水市：着力打造京津冀绿色农产品生产配送基地
瞄准未来发展目标，衡水市将以农业园区、万元田、农产品加工业为主抓手，集中连片规划布局一批示范园区、产业基地、集散中心，做大做强奶业、蔬菜、肉类、中草药等优势产业，大力发展以农民合作社为主要载体的新型农村集体经济和新型农业经营主体，发挥毗邻京津的地理优势，建成京津冀绿色农产品基地，培育一批在京津市场上叫得响的果蔬品牌。
2023年种植食用菌能赚钱吗？其种植市场前景怎么样？
食用菌种植的原材料随处可见，“废物利用”普遍而划算，项目投资少。并且，食用菌生长发育快，周期时间短，如香菇种植后一个月出菇，2个月取回成本费，四到五个月为一个周期时间，投入产出比可以超过1:2以上，盈利比1:1以上，是一项非常好的家庭副业和致富门路。那么2023年种植食用菌能赚钱吗？其种植市场前景怎么样？
大蒜之乡的紫皮大蒜：40多年历史赋予的青海地方特色蔬菜产品
青海海东市乐都区的紫皮大蒜已有40多年的种植历史，是极具青海地方特色的蔬菜产品之一，曾入选中国国家地理标志产品之列，被农业农村部评为消费者满意前100名名优产品。乐都区高店镇是远近闻名的“大蒜之乡”，该镇地势平坦，土壤肥沃，富含硒元素，所生长的紫皮大蒜个头大、品质好，口感上佳，成了村民增收致富的主导产业。
养猪亏，卖饲料赚！地域性地源性饲料开发项目值得做！
去年到今年年初，生猪市场一直不景气，价格下跌不断，养殖成本却是不断增高。因此，这两年养猪业存在一个怪现象：一家既养猪又生产饲料的企业，养猪板块亏了，可以从饲料板块赚回来。原材料价格涨了，饲料可以跟着涨价；但原材料价格大跌，饲料企业却不降价，而是从养殖户那里大赚自己养猪亏损的钱。
食用菌科普知识：平菇如何选购及储存？野生食用菌价值大吗？
蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。珍贵野生食用菌的特征为：大多共生、难以人工栽培、产量较人工栽培品种低、营养价值丰富、贸易需求量大且经济价值高。
荸荠（视频）：既作为水果，又可算作蔬菜，是“地下雪梨”！
荸荠（视频）：既作为水果，又可算作蔬菜，是“地下雪梨”！荸荠是水果还是蔬菜？一般情况下，荸荠是水果，也是蔬菜，它的营养价值高，具有很好的功效与作用，很多人都会吃荸荠。荸荠食用的是膨大的茎，荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
农村创业开一家家庭农场，有什么好处？选做什么为好？
农村创业开办家庭农场选做什么为好？开办家庭农场需要根据地理位置和田地条件，还有当地市场等情况进行因时制宜的选择，以下是二例比较成功的新型家庭农场。通过不懈努力，目前，刘小英的农场已发展成为拥有200多亩土地，以七彩菊、刺梨、川芎为主，通过粮经轮作的方式种植粮油作物，实现了经济作物和传统农作物共同发展的新型农场，
芥菜之乡的困与解，投资15.6亿元的顶级芥菜生产加工项目
华容县与攀华集团芥菜加工项目在岳阳签约。攀华集团计划在华容县一期投资15.6亿元，打造全国芥菜行业顶级的集生产、深加工、大物流、大销售、立体服务于一体的全产业链项目。蔡妮珍算了一笔账：种植一亩芥菜的成本约为1200元，往年能卖3000元以上，纯利润近2000元；而种植同期作物油菜，菜籽一亩纯利润约为600元，小麦约为400元，利润更低。
光伏板下种南瓜亩产4300斤，光伏板下种蔬菜每亩多收800元
9月27日，湖北宜城市王集镇观音村同景光伏电站，种植户徐华军正组织民工在光伏板下采收南瓜。从近日全国南瓜批发市场价格上来看，平均价格在2.65元/公斤左右。光伏电站种植南瓜的三批采收合计亩产为4300斤，因此总计收入为5697.5元，非常可观！杨家窑村去年开始建设的占地1200多亩的“农光互补”项目，是该县引进的万亩“农光互补”项目之一，
种菜创业者年赚20多万元，这16个绝招让你的菜地产值翻倍！
“没想到自己发展得这么好，一年能赚20多万。多亏网络这种发达，还有叔叔阿姨的指导，才让我有了致富的信念……”说起自己致富，今年35岁的王飞打开了话匣子。经过一年的努力，他的30余亩蔬菜基地年产丝瓜80吨，创收20余万元。“技术越来越成熟了，今年产量至少要提高40%。”彭志刚说，他在田间地头找到了新方向与获得感。
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