柚子皮新吃法,超简单,自制柚子糖

柚子皮新吃法,超简单,自制柚子糖

柚子浑身是宝,不仅营养价值高,皮还有化痰,止咳,理气,止痛的功效。买回来的柚子-皮不要扔掉哟。熬汤可以治肺炎、冻疮,还可以熬精油洗浴美肤防蚊虫。俺通常都是拿它做糖吃,做法简单,喜欢它甜中略带丝丝苦味。选一个表皮光滑的大柚子(自己去农庄摘的柚子最好),洗净(带手套用盐搓下)切去头尾,再分八块剖下皮来,切去白瓤然后切成0.5厘米厚的小条如图。

农村大妈在家腌茄子,酸甜可口,清香绵软,腌12斤能吃半年

农村大妈在家腌茄子,酸甜可口,清香绵软,腌12斤能吃半年

蔬菜加工 酱腌 18小时前

茄子是我家经常购买的一种蔬菜,没有什么原因,就是因为爱吃,茄子可以炒着吃,可以腌着吃,还可以包包子烙馅饼等多种做法。在众多的做法之中我最喜欢吃的就是腌茄子,说起腌茄子它的腌制方法是很多的,每个人有每个人的腌制方法,方法不同腌出来的味道自然是不同的。今天我就来跟大家分享这道腌茄子的做法,农村大妈在家腌茄子,酸甜可口,清香软绵,腌12斤能吃半年。

膳食科普:你知道樱桃核也是一味药材吗?

膳食科普:你知道樱桃核也是一味药材吗?

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和我们一起成为中药小专家吧~ 樱桃核,中药材名。本品为蔷薇科植物樱桃的果核。取成熟果实放置缸中,用手揉搓,使果肉与果核分离,然后洗去果肉,取净核晒干。功能主治为:透疹,解毒。治麻疹透发不畅;消疽瘤,灭瘢痕。

这不是槐花也不是紫藤,4月最嫩又清火,煎成小饼,一盘不够吃

这不是槐花也不是紫藤,4月最嫩又清火,煎成小饼,一盘不够吃

现在,芳菲4月,桐花正盛,反正菜场里见到有卖的就是能吃的,五块钱一斤,越早买越好,因为早期的都是还没来得及开的小花苞,最鲜最嫩最甜。专家说桐花所含的芳香油,有助人体清热解毒,利水消肿的功效;桐花还含丰富的花青素,有助抗氧化防晒啥的。将桐花加面粉煎成小饼,用手拿着吃,面香中带着淡淡的花香,甜丝丝中还稍有点脆,我能吃一盘。

红茶变“红”的工序秘辛:萎凋与发酵

红茶变“红”的工序秘辛:萎凋与发酵

中国人自古爱喝茶,对于茶有一种特殊的感情,说起茶来头头是道,不过,中国流行绿茶和乌龙茶,说起红茶倒稍微有点陌生。其实,红茶也发源于中国,17世纪传入欧洲后,成为了欧洲贵族的专属饮料,随着大航海时代的互通和交流,欧洲人将喝红茶的爱好又传到了世界各地,目前,红茶是除东亚地区之外,最流行的茶饮料之一。

怎么自制酸甜菠萝派:鲜香爽口的美味小吃

怎么自制酸甜菠萝派:鲜香爽口的美味小吃

材料:手抓饼、波萝、白糖、水淀粉、黄油、鸡蛋、熟黑芝麻适。做法:1、菠萝洗净去皮均匀切丁,鸡蛋入碗打散待用。2、起平底锅,放入黄油小火融化,倒入菠萝丁,加少许食盐翻炒5-7分钟,加入适量白糖,翻炒至白糖溶化,加入适量水淀粉搅拌均匀制成酱料待用。3、手抓饼置于案板,均匀切成4块,放入适量菠萝酱,面皮对折压边收口做成馅饼。

糯米酒秘制做法,大厨轻易不外传的配方,甘甜醇香,值得收藏

糯米酒秘制做法,大厨轻易不外传的配方,甘甜醇香,值得收藏

1、米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。2、今天老刘就来分享一下“酿制糯米酒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:糯米十斤、手工酒曲10克。4、先把提前泡水六到八小时的糯米,放在烧开垫有纱布的蒸锅中,大火蒸四十分钟确保糯米完全熟透,糯米泡好水用手捏一下,轻松捏碎说明泡好了

水果之王“榴莲”的3种不同吃法,给你不一样的体验

水果之王“榴莲”的3种不同吃法,给你不一样的体验

一直以来,榴莲“水果之王”的称号都颇受争议,因为有人喜欢吃,就有人不喜欢吃,很多人受不了榴莲刺鼻的气味。但是就营养价值来说,榴莲确实是当之无愧的水果之王。据吃过的人形容:很香甜,有点像冰淇淋,奶油的感觉,吃完回味无穷!但对于不喜欢它的人就是:闻着臭臭的,呛鼻子,实在是受不了这个味道!

吃了30年草鱼,头一次见这种做法,揭开锅盖时,整个人看饿了,香

吃了30年草鱼,头一次见这种做法,揭开锅盖时,整个人看饿了,香

水产加工 热菜 1周前 (03-31)

哈喽大家好我是老左今天给大家分享一个草鱼非常简单好吃的做法。做法:1,准备好一条草鱼清洗干净,去掉鱼线从中间切开,再次用清水清洗干净;2,小碗中加入姜片,葱段,料酒,用手抓上一分钟抓一点葱姜水;3,抓好的葱姜水浇在鱼身上涂抹均匀再加入一点食盐用手抓搓一分钟,腌制30分钟

熬银耳汤时,不要直接下锅,掌握3个要点,黏稠好喝胶质多

熬银耳汤时,不要直接下锅,掌握3个要点,黏稠好喝胶质多

汤羹 食用菌类 2周前 (03-26)

春天天气干燥,多喝一些汤汤水水的最合适不过了,比吃肉滋补。最爱喝的就是银耳汤,再加上点红枣、枸杞什么的,好喝又有营养,尤其是女人常喝对身体是很有好处的,能美容哦。银耳汤的做法非常的简单,但是要想把银耳汤熬的黏稠好喝,也需要掌握一定的技巧。准备好所有的食材,银耳放到清水里泡发约一个小时,银耳泡发好之后再次用清水清洗干净

秋刀鱼最正宗的吃法,吃的就是原汁原味

秋刀鱼最正宗的吃法,吃的就是原汁原味

水产加工 美食 2周前 (03-26)

正宗的烤秋刀鱼是不会开膛破肚,也不会打花刀的,都是整鱼烤,整鱼吃。秋刀鱼被打捞上来之后鱼胆会自然破裂,苦胆还会殃及鱼的心脏,所以在吃鱼的时候靠近心脏的部分会比较苦,正宗的吃法就是要吃秋刀鱼的内脏,尤其是心脏部位,就好那一口苦涩的赶脚,最后吃剩下的是一根主刺和一个鱼头。用白醋涂抹过的秋刀鱼,烤出来表皮才会更香脆,

教你用红薯做凉糕,不放任何添加剂,香甜可口,孩子的最爱!

教你用红薯做凉糕,不放任何添加剂,香甜可口,孩子的最爱!

今天用红薯给大家做一个同样非常好吃的凉糕。做法;1,准备好红薯去皮后切成薄片放入蒸锅蒸15分钟;2,红薯蒸好之后倒入料理机中加入1000毫升的凉水搅拌成比较细腻的红薯汁;3,打成汁后先倒出450毫升的红薯汁凉至常温;4,450毫升的红薯汁凉至常温之后加入100克的豌豆淀粉,搅拌成无干面粉细腻的糊状 5,在不粘锅中直接倒入500毫升的红薯汁,先大火烧开后转小火

梨不要直接吃,试试此做法,又甜又Q弹,我家一周吃4次

梨不要直接吃,试试此做法,又甜又Q弹,我家一周吃4次

小吃零食 水果加工 2周前 (03-24)

大家都想吃一些热乎的食物,对于水果、饮料一类的,几乎是很少吃了,但是不吃水果,就补充不了多种维生素和增强免疫力,就是因为这个原因,我就用水果做一道美食吃,吃起来Q弹可口,还有水果的清香味,每次做上一大盘,家人都抢着吃!这道凉糕的做法很简单,简单几步就搞定,是家人最爱的小零食,喜欢此做法的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

春天里做这道蘑菇凉拌菜,简单又好吃,不用放肉都鲜美

春天里做这道蘑菇凉拌菜,简单又好吃,不用放肉都鲜美

凉菜 食用菌类 2周前 (03-23)

春天万物滋长,各种时令菜、野菜大量上市,让无数的美食吃货们大饱口福。今天给大家推荐一款春天里的时令菜,它就是杏鲍菇。杏鲍菇的前身是亚热带草原地区才有的野生食用菌,每年的春天至夏初时开始滋生。不过,随着种植水平的提高,杏鲍菇就像蘑菇、黑木耳一样可人工培养。用杏鲍菇做出来的家常菜有很多,不过,我最喜欢用来凉拌。做法简单

酥鱼怎么做才能骨头酥,以鲫鱼为主料

酥鱼怎么做才能骨头酥,以鲫鱼为主料

水产加工 热菜 2周前 (03-23)

酥鱼是肉香骨酥的美味佳肴。酥鱼的做法分为硬酥和软酥,硬酥是把洗净的鱼油炸之后,再长时间焖制而成;软酥则是把洗净的鱼直接入锅,加入调味料后焖制而成。软酥适用于较小的鱼,硬酥可以用稍稍大一点的鱼。 原料:鲫鱼、油、盐等。1、鱼小的可以一次炸制,大一点鱼最好复炸一次。2、汤汁一定要没过鱼。3、热食、冷食都可以。骨酥肉香的美味。

吃了几十年的萝卜干,这种做法还是头一次见,不用晾晒,3天能吃

吃了几十年的萝卜干,这种做法还是头一次见,不用晾晒,3天能吃

蔬菜加工 酱腌 3周前 (03-20)

哈喽大家好,今天给大家分享一个萝卜干非常简单好吃的做法,不用晾晒,3天就能吃,清脆爽口又下饭。做法:1,准备好几个大白萝卜,清洗干净沥干表面的水分,可以去皮也可以不去皮;2,把萝卜切成小条,加入两勺食盐,抓拌均匀腌制30分钟,研制出萝卜里面多余的水分;3,控干水分之后装入一个网格袋子中,小盆上面放一个篦子,再放上萝卜条

6款自制果蔬干,无添加营养小零食,美味不打折

6款自制果蔬干,无添加营养小零食,美味不打折

自制的果干放心又好吃,做起来其实很简单,扔进烤箱就可以,还不耽误做其他事情,健康营养还易保存,美味不打折。自制猕猴桃干:原料:猕猴桃5个、盐适量、白糖适量。做法:1、准备猕猴桃,去皮、切片(可在淡盐水中浸泡一下)。2、发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度。胡萝卜去皮切片,建议用切片擦刀擦的片,可以保证薄厚均匀。

又到吃笋的季节,这样简单炒一炒,大人小孩都爱吃

又到吃笋的季节,这样简单炒一炒,大人小孩都爱吃

热菜 蔬菜加工 3周前 (03-18)

春笋的营养物质那是非常丰富的,今天就教大家一种不油焖,不炖汤的美味新做法。刚挖回来的春笋炒会有涩味,所以把春笋切丝之后,放入锅里焯水,这水里稍微加一点盐,这是最关键的一步,这样可以有效的去除涩味哦。最后就是热锅放入从老家鲜榨的菜籽油,加葱花爆香,放入腌制好的肉丝,煸炒出香味,在放入焯过水的春笋,在加入生抽,食盐,白糖,用锅铲搅拌均匀受热。

这种水果被客家人称为”返老还童果”,酿酒后更是神奇,爱不释手

这种水果被客家人称为”返老还童果”,酿酒后更是神奇,爱不释手

水果加工 饮品饮料 3周前 (03-17)

青梅酒,听起来就让人垂涎三尺。青梅酒是盛夏的解暑饮品,据李时珍《本草纲目》记载,青梅味甘平,可入脾、脏、肺、大肠,有收敛生津作用,用青梅制作的青梅酒,还具有排毒减脂美容养颜之功效哦!准备材料:青梅2kg,冰糖1kg,酒(白酒或清酒)2.2L。做法:1、将梅子倒入盆子中。2、洗净梅子,浸泡1晚去涩味。3、将浸泡好的梅子倒进沥水篮里,放置在通风处

别再用蜂蜜冲水喝了!蜂蜜配上这些健脾养胃,保肝护肝

别再用蜂蜜冲水喝了!蜂蜜配上这些健脾养胃,保肝护肝

美食 饮品饮料 饮食健康 3周前 (03-16)

蜂蜜不只可以冲泡蜂蜜水,还有许多别的吃法。搭配上一些别的食材,美味升级,营养加倍。蜂蜜蒸山药:做法:山药削皮后切成小块装入碗中,放入蒸锅蒸熟,出锅后在山药上淋上适量蜂蜜即可。山药性质温和,可健脾养胃、补肾益精、润肺止咳,搭配上蜂蜜,可以有效缓解“春燥”,减轻眼干、口感等症状。

苹果和胡萝卜做的小软饼,一口一个,一次一盘

苹果和胡萝卜做的小软饼,一口一个,一次一盘

小吃零食 水果加工 3周前 (03-15)

刚刚学着榨果汁的时候,就特别喜欢苹果加胡萝卜的模式,因为只有苹果的话,味道稍嫌寡淡,可是加了胡萝卜,就会格外的甜。胡萝卜是好东西大家都知道,只是真的有很多人都不太喜欢吃,我也一样,除了炸胡萝卜丸子,其它做法都不太爱吃,后来发现打成汁会非常甜,所以就经常用它来搭配其它水果或者蔬菜榨汁了。

包菜最好吃的做法,加上两个鸡蛋,一吃就上瘾,比肉还美味

包菜最好吃的做法,加上两个鸡蛋,一吃就上瘾,比肉还美味

热菜 蔬菜加工 3周前 (03-15)

包菜,学名为“甘蓝”,是生活中很常见的一种蔬菜,相信大家都吃过。包菜营养价值高,含有丰富的纤维素,维生素。平时多吃包菜,具有抗癌、改善血糖、血脂的作用。打开主页更多精彩内容!平时大家炒包菜,是不是都配上猪肉一起炒,味道更加的香。其实这也是最普通,最传统的做法。接下来教你一中做法,也是包菜最好吃的做法,加上两个鸡蛋,简直美味到不行。

西兰花怎么吃?避免3个错误做法

西兰花怎么吃?避免3个错误做法

热菜 蔬菜加工 3周前 (03-15)

西兰花看起来很干净,有的人放水龙头下冲一下就完事了,其实由于它的特殊结构,内部容易残留农药和小虫子,如果只是冲一下,洗了和没洗一个样,农药全都吃进了肚子里。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接放在案板上切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。这个错也是最严重的的错误,西兰花烹饪时爆炒时间不可过长,也不耐高温长时间处理,否则营养物质会有所流失。

春天吃木耳最排毒,但切记木耳是不能和萝卜一起吃

春天吃木耳最排毒,但切记木耳是不能和萝卜一起吃

食用菌类 饮食健康 3周前 (03-15)

拌木耳的吃很简单,把木耳摘洗干净煮熟,然后调好自己喜欢的料汁,把木耳拌匀就可以吃。最简单的把木耳煮熟,蘸上辣根就直接吃了,都不用拌。再有就是炒,木耳可以搭配很多食材一切炒吃,这里有一点要注意,虽然木耳是灵活搭配的好东西,但切记木耳是不能和萝卜一起吃的,木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,除了萝卜,其余的蔬菜和木耳搭配都没有问题。

做此果酱给孩子吃,酸酸甜甜的味道好,泡水喝止咳又润肺

做此果酱给孩子吃,酸酸甜甜的味道好,泡水喝止咳又润肺

小吃零食 水果加工 4周前 (03-14)

今天就分享这个柚子果酱的做法,经常吃柚子果酱,有润肺止咳的作用,直接吃如果觉得太甜,还可以泡水喝,经常喝嗓子会觉得比较舒服,这个做法也比较简单,没有特别复杂的步骤,把柚子果肉放到锅里,加上冰糖慢慢熬煮,把柚子肉熬烂就可以。柚子酱的做法:柚子果肉加上冰糖慢慢熬煮,泡水喝嗓子清爽。

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