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在农村，中草药种植是比较好的选择，因为药材种植不担心市场，只有市场价格的高低而已，根本不愁销路，所以，中草药种植是不错的选择。在农村如何盘活土地，是大家关注的重点，而土地要盘活，核心是有人干，而要能留得住人，必须要人留下来的人有稳定收入，而且收入不能比城市上班低。
1、白芨种植
近几年中药材种植很是火热，白芨属于野生资源，药用价值丰富，是市场上很多产品的配方之一。并且，目前是属于野生挖掘大于人工产出，而野生资源越来越少，这也造成白芨市场价格持续坚挺，目前白芨的人工种植还未成熟，因此拥有很大的市场需求。
2.艾草种植
艾草这种植物实际上有很多功效，它在农村非常常见，可以说是遍地都是。它能够去湿寒，理气血，并且它的使用场景也非常的广泛，不仅可以泡脚，也可以将它做成艾条，用于艾灸祛湿散寒，而妇女的话如果用艾草水洗澡也能够消毒止痒。如果将晒干的艾叶放进枕头里，能够安眠助睡等等，所以说他的用途还是非常广泛的。就是因为人们现在特别关注健康，所以艾草也就逐渐的形成了一个大市场。你的怎么消除，这个还是要靠大家自己动脑子，毕竟创新才是能够走到最后的一条关键道路。
3、金银花种植
金银花作为一种中药材深受大家熟知，金银花种植技术已经比较成熟，但是并没有得到广泛推广，金银花和茶叶功能差不多，具有消炎的作用，每天喝点金银花不但能去火还能消炎，并且副作用比较小，有些人喝茶叶会拉肚子因为茶碱的关系，而金银花刚好成为茶叶的替代品适合众人引用，另外金银花市场需求比较广泛，除了饮用，化妆品，美容商品等，许多农村都比较适合金银花的种植，并且相比传统种植来说效益比较高。
4、花椒种植
花椒种植对土壤要求不高，耐旱，生命力顽强；病虫害较少，不需要耗费太多的人工管理成本。作为我们生活中的主要调味品，花椒拥有广阔的市场需求，随着人口基数的增加，花椒价格也会有所上涨。花椒还是一种工业原料，拥有一定的药用价值，可用于杀虫等方面，还可以进行深加工，做成花椒油；而且花椒属于中国特有的品种，出口市场广阔，因此其市场前景是不错的。
总的来说，2021年前景好的种植项目还是蛮多的，但是种植项目的选择还得根据地区因素以及当地市场行情再进行选择。
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