山西灵丘县“九分山水一分田”，因地制宜发展食用菌产业
山西省大同市灵丘县因地制宜发展符合本地实际的特色产业，利用当地的特殊地形发展种植食用菌产业，在充分践行“两山理论”保护自然环境的同时又促进当地经济发展，为实现乡村振兴探索一条可行路径。在灵丘县红石塄乡下沿河村的一片荒坡上，建起了一座座大棚，棚内种植的灵芝和羊肚菌等食用菌成为农户新的收入来源，鼓起了周边700多户农民的“钱袋子”。
林西县新林镇：小村落种植香菇,走上产业致富路
林西县新林镇八一村立足当地实际，聚焦特色优势产业，不断优化种植业结构，通过香菇种植，让名不经传的小村落走上产业致富新道路。在八一村，村民正在运送刚采摘的香菇，杜好彬也在其中。他以前是村里的贫困户，在扶贫政策的帮扶下，去年承包了六个暖棚种植香菇，可观的经济效益让他脱了贫，过上了好日子。林西县新林镇八一村村民 董金才：今年干到十月一得挣一万七八。
2021年种植什么食用菌品种最好赚钱？
2021年种植什么食用菌品种最好赚钱？我觉得还是枞树菇，也叫松树菌，是由于这种食用菌生长在松树林下而得名。去年我们这里最高时卖到五十八元每斤，可能价格不是很高，可产出效益还是可以的，因为它并不是珍稀菌类。羊肚菌的价格，干品的通货价格高达800～1000元/斤；剪脚的羊肚菌价格更贵，可以卖到1200～1500元/斤。如果是鲜货出售，价格也不低，市场收购价格在75元/斤左右。
湖南道县香菇飘香！种香菇如何从新手练成高手？
5月9日，永州市道县清塘镇小塘村尚轩食用菌种植大棚里，菌农在采收香菇。时下正是食用菌类丰收的季节，小塘村食用菌大棚里的香菇迎来采摘丰产期。香菇被称为“山珍之王”含有非常丰富的蛋白质，极低的脂肪，是人们非常喜爱的真菌性食物，也是许多正在减肥的人的首选保健食物之一，在我国的市场需求是非常大的。种香菇如何从新手练成高手？香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。
平泉市：举行中国食用菌品牌集群成立大会暨品牌高峰论坛
4月18日至19日，中国食用菌品牌集群成立大会暨“平泉香菇”区域公用品牌高峰论坛在平泉市举行。平泉市是华北地区最大的食用菌生产基地，食用菌产业已成为全市特色主导产业和富民强市的支柱产业，曾获得“中国食用菌之乡”“中国滑子菇之乡”等多项国家级殊荣。截至2020年底，全市食用菌生产面积达到6.5万亩，产量60万吨，产值62亿元，食用菌产业综合实力稳居全国县级第一。
哪些菌类具有药用价值？食用菌生产有哪些特点与优势？
菌类食品不仅仅作为食材被广泛认可，而且因其具有独特的药用价值，早已被列入珍贵药材之列，香菇、木耳、灵芝等多种食用菌的药用价值常见于中国医学典籍中。香菇还具有能降低血浆中胆固醇含量，预防心肌梗塞、高血压、冠心病，香菇中含有的香菇多糖具有防癌、抗癌的作用。目前我国已开发出多种菇类药物和保健品。发展食用菌保健和药用制品具有极为广阔的前景。
食用菌科普：哪国是食用菌生产大国？食用菌如何促进农业生态系统？
我国食用菌总产量达到1200万t(鲜重)，约占世界食用菌总产量的65%。平菇、香菇、双孢蘑菇、金针菇，黑木耳等食用菌的产量均居世界第一位，是真正的食用菌生产大国。利用农林业的秸秆、枝权及酿造工业的副产品栽培食用菌，还可以消除环境污染，因此，食用菌产业是一项变废为宝、化害为利的有机物转化途径。栽培食用菌的同时就生产出了大量优质的有机肥。
用竹子替代木材，竹屑黑木耳种植成功！
那么，竹屑黑木耳的产量如何呢？“从第一次采摘的情况来看，1号配方（下脚料粉碎后种植）已经采摘了60多克，菌棒上还有五六十朵可以采摘，保守估计能达到15克。目前我市大部分农户种出来的黑木耳产量在60克/棒至—75克/棒，极少数能达到100克/棒，而竹屑黑木耳第一批采摘完平均达到75克/棒，整个采摘周期结束产量预计能达到100克/棒以上。”
我国食用菌产业现状及发展前景分析，食用菌进入发展黄金时期
在“民以食为天”“绿色健康饮食”的文化背景下，人们对绿色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，此类食品的营业额一直保持较强的增长势头。在2020年贫困人口全部脱贫的大政策环境下，国家在税收政策、产业政策等方面给予了大力倾斜，食用菌已经到了发展的黄金时期。工厂化生产模式是未来发展趋势，食用菌已经到了发展的黄金时期。
哪些蔬菜最伤肝？提醒家人，尽量要少吃这3种“蔬菜”
据最新调查数据显示，我国累计有肝病患者3.4亿人左右，占了全球肝病患者数量的50%左右。经过长时间泡发的木耳，会产生伤害人体内脏细胞的毒素，经常食用的话，会伤害肝脏细胞组织。土豆不易存储，很容易发芽，发芽后的土豆整个会滋生出龙葵素，是一种危害人类健康的毒素。腌制蔬菜时，会产生亚硝酸盐，摄入人体后它能够与氨类反应
香菇的香味从哪儿来？法国人爱上香菇！
香菇便是兼具了香味和鲜味的一种食材。香菇独特的香味主要来自于挥发性芳香成分，包括含硫化合物及醛、酸、酮和酯类等。其中，香菇素对香菇的风味影响最大，它是一种含硫化合物，比较容易挥发。香菇的鲜味则来源于一些水溶性小分子物质，主要是鸟苷酸盐，还有呈味氨基酸和鲜味肽。 价格便宜且味道鲜美，越来越多的法国人爱上了香菇。
广西资源与江苏泰州：小小食用菌撑起一个特色大产业
走进广西资源县车田苗族乡食用菌种植基地，一根根菌棒整齐排列，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，圆鼓鼓沁香诱人。大棚内，工人们正忙着填袋、灭菌、接种……近年来，江苏省泰州市姜堰区三水街道采用“公司 合作社 农户”的形式种植香菇1500多亩，并建起100亩国家食用菌标准化生产示范基地，统一为菇农提供食用菌培育技术、菌种制作、菌棒生产、香菇销售等服务
返乡创业故事：他靠养猪种香菇走上致富之路！
“香菇近期就开始采摘了，刚好赶上双节，可以卖个好价钱!”近日，郏县李口镇寺杨村的温室大棚里，今年38岁的杨登举看着已经出袋的香菇高兴地说。去年9月，村民赵小飞在杨登举的帮助下也走上了养猪致富路。他在庭院养了12头猪，杨登举全程为其提供技术服务。“在登举的帮助下，我养的猪长得很壮实，到春节前就能出栏了!”看着满圈肥壮的猪，赵小飞心里美得像喝了蜜一样。
2019年容易赚钱的种植项目有哪些：食用菌,花卉,多肉植物
现在国家乡村振兴战略逐步落实，农民越来越多的的开发经济种植项目，下面小编就来为大家介绍一下2019年容易赚钱的种植项目有哪些？！目前人们对绿色无污染食品意识比较强，所以对食用菌是比较看好的，而且随着人们的生活水平日益提高，市场需求增大，并且食用菌对人体各方面的健康作用都很大。近十多年来，世界花卉业以年平均25%的速度增长，被誉为“朝阳产业”和“黄金产业”
大丰山庄图文简介(江西宜丰县芳溪镇)
大丰山庄的特色——霸王别鸡，吃火龙果长大的霸王鸡，农家柴火灶烹饪，味道一绝!大丰山庄位于宜丰县芳溪镇，是一家集水产养殖、水上乐园、餐住及农产品销售为一体的休闲农业基地，拥有台湾红心火龙果种植基地、香菇、木耳种植基地、西瓜种植基地、生态大棚、观光旅游种植基地，可同时接纳300余人就餐的多功能餐厅、有800多平方米的游泳池及多功能影院。
湖北(保康县马桥)尧治河农家乐图示简介
尧治河村山峻水美，高楼耸立，别墅整齐村民淳朴好客，尧治河景区位于村中。银杏庄园提供餐饮和住宿，可同时接待50人用餐。食材取自菜园种植的绿色蔬果，绿色健康。房间128元/间，装饰朴素温馨，给人家的舒适感。院内摆放了主人精心修剪的盆景，可供游客观赏。
香菇海米肉酱的(图文演示)家庭做法
1猪里脊肉切小丁，香菇切小丁，海米提前浸泡20分钟后沥干水分。 2里脊肉丁内加入一大勺生抽、2大勺料酒、1小勺白胡椒粉、姜片搅拌均匀腌制20分钟。 3干红辣椒用剪刀剪成小段。 4炒锅烧热加入多一些的植物油，将香菇丁下入炸2分钟，捞出备用。
湖北(随县殷店镇)弘鹉山庄图示简介
弘鹉山庄在随县殷店镇弘鹉山庄，可接待30位游客就餐，可接待15位游客住宿。淮河与长江的分水岭，四季分明，农产品丰富，是你休闲旅游度假的好地方！这里的食材全部是自家种植的绿色健康蔬果，散养的鸡鸭羊鹅，口感纯正，味道鲜美，而且是健康且营养。
永泰赤壁619农家乐饭庄简介(福建)
到619农家乐饭庄，必定要尝一尝这原汁原味的“农家饭”。椒盐小溪鱼、香油河虾、辣椒炒丝瓜……所有的菜都有一种原始自然气息。619农家乐饭庄是永泰葛岭赤壁第一家农家乐正宗土鸡土鸭，天然溪鱼溪虾，农家自种土菜，树林山珍野味，吃乡下纯天然原味。永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。
(福建)连城山居人家图文介绍
美丽胡古村落罗胜村，风景秀丽、山清水秀。连城山居人家有纯天然自然的耕种方式原生态蔬菜，回归淳朴的养殖方式可口野味，还有特色伴手礼：曲溪姜糖，山居手工擂茶，客家富硒酒—十三家酒，即食石笋干，豆花生，山茶油，蜂蜜
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