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广西资源县：小小食用菌撑起一个特色产业
走进广西资源县车田苗族乡食用菌种植基地，一根根菌棒整齐排列，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，圆鼓鼓沁香诱人。大棚内，工人们正忙着填袋、灭菌、接种……资源县充分发挥本地高海拔、温差大、雨量充沛等优势，依托粤桂扶贫协作资金，在车田苗族乡建设了食用菌基地，并引进资源县益得农业发展有限公司，采取“租金 劳务 保底回收”的发展模式，带动贫困群众大力发展食用菌，鼓起了苗乡贫困群众“钱袋子”。
车田苗族乡食用菌种植基地工人在管理蘑菇。
“车田的海拔与土壤环境都很适合种植香菇，这里种的菇个头大、出菇多，我们公司积极为贫困群众提供就业岗位，吸纳12名贫困户在菌种制造车间务工，人均月收入增收2000元以上，并为车田苗族乡易地扶贫搬迁集中安置点提供了80多个就业岗位。”资源县益得农业发展有限公司林铭说。
“种菇又不累，而且在家门口就能挣钱，还可以照顾家里，我现在住进了‘安乐窝’，每个月还有2000多元收入，再加上孩子他爸每个月的务工费，我们真的是在奔小康了。”在基地上班的车田苗族乡易地扶贫搬迁户扶头凤乐呵呵地告诉记者。
据了解，目前车田苗族乡食用菌种植基地栽培种植总面积达120亩，产菌棒210万棒，辐射带动车田苗族乡、两水苗族乡、河口瑶族乡等深度贫困地区发展食用菌种植，全县共建成食用菌种植基地28个，菌种培育种植基地5个，菌棒生产基地3个，发展红菌、羊肚菌、灵芝、牛肝菌等12种菌类种植880亩，累计产菌6.4万斤，带动贫困户432户1344人种植食用菌脱贫致富。
来源：广西农业2021-01-23（记者汤世亮 通讯员伍丽 文/摄）
江苏泰州市：小小食用菌撑起大产业
近年来，江苏省泰州市姜堰区三水街道采用“公司 合作社 农户”的形式种植香菇1500多亩，并建起100亩国家食用菌标准化生产示范基地，统一为菇农提供食用菌培育技术、菌种制作、菌棒生产、香菇销售等服务，同时大力发展香菇深加工，生产可直接食用的香菇脆片等食品，增加产品附加值，带动4000多名周边村民就业增收。
1月24日，在泰州市姜堰区三水街道桥头香菇产业园区一香菇深加工企业，工人对香菇进行沥水。 新华社发（新华社2021-01-24汤德宏 摄）
1月24日，在泰州市姜堰区三水街道桥头香菇产业园区一香菇深加工企业，工人对香菇进行罐装。 新华社发（新华社2021-01-24汤德宏 摄）
1月24日，在泰州市姜堰区三水街道桥头香菇产业园区一香菇深加工企业，工人对香菇进行挑选分类。 新华社发（新华社2021-01-24汤德宏 摄）
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