遗憾！云南野生食用菌交易会取消，可喜！连云港食用菌产业跨入新时代
7月29日凌晨，易门发布关于取消第十七届“中国（云南）野生食用菌交易会”系列活动的通告。该交易会”原定于7月30日至8月3日在云南易门县举办。连云港市是我国食用菌重要产区，工厂化食用菌企业集聚度、自动化生产水平、规模和产能均居全国前列。连续两届“菌·连天下”中国（连云港）食用菌产业交流大会”“江苏省食用菌产业扶贫会议”先后在连云港市召开，对宣传展示连云港市
贵州已成中国南方最大的夏菇生产基地，年产值超180亿元
我国是一个食用菌生产和消费大国，围绕食用菌生产、加工和运销领域，已经形成了相关的产业链。记者11日从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，贵州成中国南方最大的夏菇生产基地、最大的优质竹荪菌生产基地，其中红托竹荪、冬荪种植规模中国第一。贵州省内野生食用菌种类占中国的80%以上，是红托竹荪、冬荪、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的著名产地
创业项目：这种珍稀菌类，长相难看，气味特殊，市场价格逐年上升
黑松露是一种生长在地下的野生食用菌，它浑身漆黑，长相难看，气味也比较特殊，很难形容，有人说像发酵的玉米味，也有人说像很多年没洗的床单味，目前黑松露只在我国少数地区分布，因为其含有多种营养物质，且难以人工栽培，市场价格也十分昂贵，且逐年上升，被人们誉为“地下黄金”。如果各位想详细了解黑松露这种菌类，可以看看下文。
湖北谷城县：新建食用菌科技推广示范基地与科普馆
为进一步推进谷城县食用菌产业高质量发展，县农业技术推广部门在石花镇席垭村，助推湖北金盆岭菌业有限公司新建成食用菌科技推广示范基地与科普馆。该示范基地主要围绕“构建安全可持续的农业产业链”为主题，按照全县全面推行的食用菌生产“五统一”为科普技术基础，重点普及推广香菇、灵芝、竹荪、羊肚菌、大球盖菇等十几种适合本地快速、高效发展的食用菌品种。
养蚕致富故事：财富都是这些蚕宝宝“吐”出来的！
今天你养蚕，明天蚕养你——这就是我的致富经。不信？你瞧：我家楼房、家具、家电、存款，哪一样不是这些蚕宝宝“吐”出来的？！桃坪村为金溪镇海拔最高的村。目前，桃坪村已栽种蚕桑53公顷，共有50户栽桑养蚕，其中有曾经的贫困户29户。2019年，蚕桑实现产值27万元，2020年产值达到51万元，2021年进入盛产期，蚕农收入能达120万元，养蚕规模还在继续扩大。
为什么说椴木食用菌种植是山区农村创业致富的“金钥匙”？
为什么说椴木食用菌种植是山区农村创业致富的好项目？一是山区椴木来源丰富，种植的食用菌品质好、售价高；二是采用椴木栽培，成功率高，生产周期短，出菇早，产量高；三是通过抚育采伐项目，可以享受林业项目资金补贴。椴木香菇的种植椴木栽培是由传统的老法栽培（砍花栽培）发展起来的栽培方法，与老法不同的是将菇树截成一定长度的椴木，人工接种，然后进行精细的管理。
山西灵丘县“九分山水一分田”，因地制宜发展食用菌产业
山西省大同市灵丘县因地制宜发展符合本地实际的特色产业，利用当地的特殊地形发展种植食用菌产业，在充分践行“两山理论”保护自然环境的同时又促进当地经济发展，为实现乡村振兴探索一条可行路径。在灵丘县红石塄乡下沿河村的一片荒坡上，建起了一座座大棚，棚内种植的灵芝和羊肚菌等食用菌成为农户新的收入来源，鼓起了周边700多户农民的“钱袋子”。
2021中国(贵州)食用菌全产业链创新发展大会本月即将开幕
记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，6月23日至25日，2021中国(贵州)食用菌全产业链创新发展大会将在贵阳举行。大会将举办开幕式、专题研讨、专业展览、2021中国超市商品采购年会和专业培训、参观考察等五个板块的活动。记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，2020年，贵州食用菌产量达147.6万吨、产值184.7亿元，食用菌总体规模进入全国前十。
林西县新林镇：小村落种植香菇,走上产业致富路
林西县新林镇八一村立足当地实际，聚焦特色优势产业，不断优化种植业结构，通过香菇种植，让名不经传的小村落走上产业致富新道路。在八一村，村民正在运送刚采摘的香菇，杜好彬也在其中。他以前是村里的贫困户，在扶贫政策的帮扶下，去年承包了六个暖棚种植香菇，可观的经济效益让他脱了贫，过上了好日子。林西县新林镇八一村村民 董金才：今年干到十月一得挣一万七八。
视频：投资100万的食用菌农场，种植30万袋平菇，到底要投入哪些设备？
视频：投资100万的食用菌农场，种植30万袋平菇，到底要投入哪些设备？视频：建14个大棚，投资8000万？平菇食用菌种植基地拔地而起
创业项目：秸秆栽培食用菌，利用废料赚钱！
2021年5月19日，近年来，山东省枣庄市山亭区大力发展生态循环农业，积极扶持农民利用当地丰富的农作物秸秆作为培养基发展食用菌栽培项目，既避免了焚烧秸秆对环境的污染，又获得较高的经济效益。目前，全区利用农作物秸秆栽培的食用菌播种面积1500余亩，实现总收入3000多万元，成为当地农民增收的重要途径。
2021蘑菇盛会：中国食用菌产业博览会，6月初不容错过！
2020年9月4日，首届中国（福建）食用菌产业博览会在福州海峡国际会展中心开幕。今年是第二届食用菌博览会。展区规划及展品范围：1、食、药用菌菌品：蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇、黑木耳、银耳、草菇、滑子菇、双胞菇、鸡腿菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、茶树菇、冬虫夏草、灵芝等菌品；2、食用菌深加工制品：食用菌休闲食品、食用菌脆片、食用菌干脯、食用菌素肉、蘑菇酱油
2021年种植什么食用菌品种最好赚钱？
2021年种植什么食用菌品种最好赚钱？我觉得还是枞树菇，也叫松树菌，是由于这种食用菌生长在松树林下而得名。去年我们这里最高时卖到五十八元每斤，可能价格不是很高，可产出效益还是可以的，因为它并不是珍稀菌类。羊肚菌的价格，干品的通货价格高达800～1000元/斤；剪脚的羊肚菌价格更贵，可以卖到1200～1500元/斤。如果是鲜货出售，价格也不低，市场收购价格在75元/斤左右。
秀珍菇：实现自动化周年化生产，一年可采24次，是如何做到的？
“出菇了！菇蒂粗细适中，形状饱满，这个秀珍菇品质非常好！”昨日上午，在罗源县创鲜农业科技有限公司出菇房内，看到一朵朵肥硕的秀珍菇从菌包中探出头来，福建省农科院食用菌研究所高级工程师卢政辉兴奋地说。这是罗源县第一批实现工厂化生产的液体菌种秀珍菇，标志着秀珍菇液体菌种接种养菌项目正式投产，罗源县秀珍菇将实现周年化生产。
这个村的毛木耳从家庭作坊到规模化种植，发家致富路越走越宽
山东济宁市鱼台县王庙镇大奚村是远近闻名的毛木耳种植特色村，村里有80多户村民从事毛木耳种植。从原来自产自销的小作坊式加工，到统一育种、统一销售的“五统一”规模化园区种植，大奚村村民蹚出了一条毛木耳种植发家致富路。当年，马培鹏一个大棚就挣了4万多元，接下来的两年，又包下了8个大棚，一年收入能有30多万。“我2018买了辆小轿车，去年又在济宁城区买了套房。”
两当县与修文县：小小赤松茸，开拓致富新门路
近日，在两当县大大小小的赤松茸种植大棚内，一朵朵赤松茸在小麦、玉米等秸秆铺成的“温床”里，茁壮生长着，散发着浓郁的菌香。拨开秸秆，一个个“小蘑菇”从“温床”中钻了出来，看着自己辛苦种植出的赤松茸，景光明特别高兴，从他的话语中也能感受到对于今年赤松茸收成满满的期待。这两天，走进修文县阳明洞街道营官村小营林场，遮天蔽日的松林中，一朵朵、一簇簇仿野生赤松茸
贵州玉屏：一个食用菌加工企业的产业融合发展故事
食用菌作为玉屏的四大主导产业之一。近年来，玉屏把发展食用菌产业作为带动群众增收的重要途径，通过工厂化、规模化生产食用菌，提高食用菌的品质和产量，并吸纳群众进入相关企业务工以增加收入。对于公司下一步的规划，赵飞介绍说，在未来发展当中，公司还将建设培训中心及观光园，将产业发展与旅游业发展有机结合，形成一二三产业融合发展的格局。
平泉市：举行中国食用菌品牌集群成立大会暨品牌高峰论坛
4月18日至19日，中国食用菌品牌集群成立大会暨“平泉香菇”区域公用品牌高峰论坛在平泉市举行。平泉市是华北地区最大的食用菌生产基地，食用菌产业已成为全市特色主导产业和富民强市的支柱产业，曾获得“中国食用菌之乡”“中国滑子菇之乡”等多项国家级殊荣。截至2020年底，全市食用菌生产面积达到6.5万亩，产量60万吨，产值62亿元，食用菌产业综合实力稳居全国县级第一。
山东省郯城县：林下种植赤松茸撑起“致富伞”
山东省郯城县郯城街道着力在产业振兴上做文章，依靠当地丰富的林木资源优势，以“支部+合作社+农户”的模式，大力发展林下种植赤松茸种植，所需原料大都是当地的玉米芯、稻糠、木屑，林下种赤松茸一能利用树林空间，村民增收致富，二能充分利用当地玉米、水稻秸秆，变废为宝，赤松茸采摘后，废弃的原料做底肥，促进树木快速生长，实现了“一箭三雕”。
菌种选择,接种,段木管理…黑木耳段木栽培的接种关键技术
黑木耳是我国主要的食用菌之一，产量和质量均居世界首位。人工栽培黑木耳可有效地调整农业产业结构，促进农民增收。适时接种，尽可能选择在适合黑木耳菌丝生长的温度时段接种。根据所属地区的气候特点，通常掌握在春节后至清明节前接种较为合适，个别高海拔冷凉地区可推迟到清明节后半个月至谷雨前后，这个时期大部分地区气温较低，杂菌、害虫危害较小，有利于菌丝的定植和生长发育。
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