平菇栽培方法：平菇的稻草生料覆土栽培技术（附视频）
平菇对温度的适应能力很强，在零下30℃的低温下，菌丝不会冻死，只有40℃的高温下，菌丝才停止生长，以24-26℃最为适宜。具体栽培适宜时间季节为10月中下旬到第二年的3月份为好。当平菇长到7成大时就可采收上市出售了，具体是平菇菇盖内圈尚未平展就应及时采收，此时产量最高，过大就不好看了，影响销售。
视频：食用菌的科普知识片，颜色鲜艳的蘑菇才有毒吗？
视频：食用菌的科普知识片，颜色鲜艳的蘑菇才有毒吗？中国已知的食用菌有350多种，常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等。食用菌的生活史可以粗分为两大方面：营养生长和生殖生长。
盆栽蘑菇难不难？但至少很有趣！野蘑菇和野菜不要随意采！
先说答案，在蘑菇其实挺难的！但是非常有趣，以及当小蘑菇羞答答地从花盆里长出来的时候，超级有成就感。我是完全按照种花的思路来解析种蘑菇这件事情的。种一盆花需要的是盆、土和种子（或者花苗）。“大多数野生蘑菇都是有毒品种，无毒的仅占少部分。”湖北疾控专家提醒，野生蘑菇中毒性较强的品种，如含有肝肾损伤型毒素的野生蘑菇，潜伏期较长，在治疗过程中存在假愈期，甚至会致人死亡。
五村联动！这个乡镇玩出乡村旅游新做法新体验
上海市宝山区通过罗泾镇“五村联动”打造乡村振兴示范片，让五村产业统筹发展、各具特色、相互补位，为市民串联出乡村游玩新体验。2022年新年之际，在新陆村采摘赤松茸，观赏中草药铁皮石斛；中午带着亲手采摘的赤松茸、蔬菜来到塘湾村的网红农家餐馆“王家小院”加工成新鲜、地道的农家菜；下午，在周边的乡村走走逛逛，逛累了到海星村星空营地租一个星空屋小憩一下；
视频：仿野生种植珍稀竹荪菌，一亩能长出两千多斤的鲜竹荪
视频：仿野生种植珍稀竹荪菌，一亩能长出两千多斤的鲜竹荪；视频：四川竹林特产鲜美山珍野生竹荪——味道太鲜美!竹荪在气温7℃以上即可栽培，以10～12月份栽培为宜。栽培竹荪选择菌种是关键。长裙竹荪、短裙竹荪品质好，市场价格高，但人工栽培较难掌握；而红托竹荪栽培简单，产量也高，但品质差，售价低。在生产中应选择适合当地栽培的优良菌种和优良菌株。
湖南道县香菇飘香！种香菇如何从新手练成高手？
5月9日，永州市道县清塘镇小塘村尚轩食用菌种植大棚里，菌农在采收香菇。时下正是食用菌类丰收的季节，小塘村食用菌大棚里的香菇迎来采摘丰产期。香菇被称为“山珍之王”含有非常丰富的蛋白质，极低的脂肪，是人们非常喜爱的真菌性食物，也是许多正在减肥的人的首选保健食物之一，在我国的市场需求是非常大的。种香菇如何从新手练成高手？香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。
秀珍菇：实现自动化周年化生产，一年可采24次，是如何做到的？
“出菇了！菇蒂粗细适中，形状饱满，这个秀珍菇品质非常好！”昨日上午，在罗源县创鲜农业科技有限公司出菇房内，看到一朵朵肥硕的秀珍菇从菌包中探出头来，福建省农科院食用菌研究所高级工程师卢政辉兴奋地说。这是罗源县第一批实现工厂化生产的液体菌种秀珍菇，标志着秀珍菇液体菌种接种养菌项目正式投产，罗源县秀珍菇将实现周年化生产。
两当县与修文县：小小赤松茸，开拓致富新门路
近日，在两当县大大小小的赤松茸种植大棚内，一朵朵赤松茸在小麦、玉米等秸秆铺成的“温床”里，茁壮生长着，散发着浓郁的菌香。拨开秸秆，一个个“小蘑菇”从“温床”中钻了出来，看着自己辛苦种植出的赤松茸，景光明特别高兴，从他的话语中也能感受到对于今年赤松茸收成满满的期待。这两天，走进修文县阳明洞街道营官村小营林场，遮天蔽日的松林中，一朵朵、一簇簇仿野生赤松茸
菌种选择,接种,段木管理…黑木耳段木栽培的接种关键技术
黑木耳是我国主要的食用菌之一，产量和质量均居世界首位。人工栽培黑木耳可有效地调整农业产业结构，促进农民增收。适时接种，尽可能选择在适合黑木耳菌丝生长的温度时段接种。根据所属地区的气候特点，通常掌握在春节后至清明节前接种较为合适，个别高海拔冷凉地区可推迟到清明节后半个月至谷雨前后，这个时期大部分地区气温较低，杂菌、害虫危害较小，有利于菌丝的定植和生长发育。
科学家发现6.3亿年前的蘑菇祖先，从海洋“爬”上了陆地
中美科研学者最近在我国贵州发现了6.3亿年前的真菌类生物化石。这是迄今世界上发现的最早陆生真菌类化石，说明在6亿多年前，蘑菇、酵母、青霉等真菌生物的祖先已经从海洋“爬”上了陆地。新发现的真菌类化石位于贵州省瓮安县两处白云岩喀斯特洞穴中。研究者共采集20块岩石样品，得到上千枚不足头发丝粗细的微小真菌化石丝体。此前，最早的陆生真菌发现于苏格兰，距今约4.1亿年历史。
鸡枞菌是个什么？揭秘黑皮鸡枞菇的成长故事！
鸡枞菌又叫鸡肉丝菇，是一种大型菌盖，素有“野生食用菌之王”的美誉。其营养功效丰富，市场价格昂贵，因此也吸引了不少种植户的目光。济南市历城区苌家庄村寒雾缭绕，位于此处的济南林氏农业科技有限公司种植基地的大棚内却温暖潮湿。伴着轰鸣的机器声，一朵朵黑皮鸡枞菇在架子上茁壮成长，肥肥胖胖的身影显得分外可爱。附：鸡枞菌栽培技术
吊袋木耳一斤卖到1000元，1年能收入50万元！黑木耳吊袋栽培怎么操作？
黑木耳棚室立体吊袋栽培技术，因采取立体悬挂摆放的方式，在相同面积下，其摆放数量是传统地栽木耳的3倍以上，使得农户在相同的土地面积有更高的产量。同时，由于棚室生产黑木耳生长过程受天气影响小，品质纯净、无污染，栽培利润高，经济效益可观。黑木耳吊袋栽培生产工艺流程：培养料配制—装袋—灭菌—冷却—接种—培养菌袋—刺孔管理—吊袋--催耳—出耳管理—采收—后期管理。
最昂贵的是鸡纵菌！最难看的是干巴菌！最好看的是鸡油菌！
常见的是牛肝菌、青头菌。牛肝菌菌盖正面色如牛肝。其特点是背面无菌褶，是平的，只有无数小孔，因此菌肉很厚，可切成片，宜于炒食。最名贵是鸡枞菌，鸡枞之名甚奇怪。“枞”字别处少见。为什么叫“鸡枞”，众说不一。菌子里味道最深刻（请恕我用了这样一个怪字眼）、样子最难看的，是干巴菌。样子最好看的是鸡油菌。个个正圆，银圆大，嫩黄色，但据说不好吃。
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