何谓半成品菜？我国有哪些半成品菜生产企业？
所谓半成品菜，就是将食材预先加工好，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。半成品菜因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。半成品菜不同于成品菜（外卖），所有的食材均切好、配料配好，顾客带回家后直接下锅，省时省力，颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。随着国内经济的快速发展和消费者餐饮需求的改变，惠康抢抓机遇，遵循中央厨房运营模式，先后创立了“谷言”、“捷百味”
北纬31°地带：湖北优质香菇产业大基地！稳居省级出口农产品“第一把交椅”
刚刚闭幕的湖北首届农博会，湖北食用菌（香菇）产业链大放异彩。除了首度移师武汉的随州菇博会端出丰盛的“随州香菇”大餐，食用菌产业链展示专区里，干菇、香菇酱、香菇脆等产品琳琅满目，香飘全场。地处“北纬31°香菇黄金带”的8个县市区——随县、广水、曾都、郧阳、房县、南漳、远安和钟祥，已形成香菇大基地生产、大市场交易、大规模加工、大批量出口的“农工贸”一体化发展产业格局，产业地位处于全省之首、全国前列。
活畜贷：通过“物联网+”技术实现牲畜活体抵押的信贷产品！
说起“乡村振兴活畜贷”，家住大通县城关镇铁家庄村的养殖户马长青高兴得合不拢嘴。近年来，大通回族土族自治县把养殖产业作为畜牧业发展的重点，大力推进规模化、标准化的养殖，养殖产业步入快速稳定的发展轨道。养殖，不仅仅让农户走上致富的道路，同时还改善了农村生活的环境。然而，随着养殖产业规模的不断扩大，养殖户由于缺少抵押物，难以获得资金的支持，导致他们难以扩大规模，做大做强。
农产加工企业收藏！一批农副产品的国家新标准发布
近日，市场监管总局（标准委）围绕农副产品、百姓生活相关领域，集中发布一批重要国家标准，充分发挥“标准为民”作用。在提升农副产品质量方面，《畜禽肉分割技术规程 猪肉》国家标准，统一行业内叫法不一的“带肉扇骨”“元宝肉”“叉骨”“腓脊骨”等部分产品的定义，明确原料和分割车间要求，以及分割程序和要求等。农业农村部日前印发《关于加强乡镇农产品质量安全网格化管理的意见》
生猪屠宰加工项目：兰州新区将于8月底建成试运营，嘉兴桐乡通过验收
8月18日，记者从兰州新区获悉， 总投资4.5亿元的兰州高金百万头生猪屠宰、加工建设项目将于8月底前建成并投入试运营。据了解，桐乡市金瑞食品有限公司生猪屠宰、猪肉深加工及冷链项目位于梧桐街道同心村，总占地面积46.78亩，总建筑面积26483.03㎡，项目总投资1.635亿元，是目前桐乡唯一一家集屠宰、加工、仓储、销售为一体的全能工厂。验收小组首先听取了项目汇报
2021年养殖这两个品种，前景十分看好，利润也十分可观
来自权威机构的市场预测，荷兰合作银行(Rabobank)的Gorjan Nikolik表示，虾类和三文鱼行业，都有充足的理由保持乐观，尽管虾类的价格不太可能带来同样高的利润，但是前景依然可观！特别是，今年印尼以前养殖斑节对虾的地区，开始转向养殖南美白对虾（在美国，消费者更喜欢物美价廉的南美白对虾）。”他预测：由于这些因素，饲料价格走高，可能会持续到2022年。
农业农村部：养猪高利润阶段已经结束！不要以投机心态安排生产销售
农业农村部就上半年农业农村经济运行情况举行新闻发布会：随着消费趋旺，养猪有望回到正常的利润水平，但要提醒广大养猪场户，高利润阶段已经结束，不要再赌市场，不要盲目压栏，要有序出栏，不要再以投机心态来安排生产。与此同时，上半年我国牛羊禽肉产量同比增加5.7%，牛奶产量同比增加7.6%，水产品产量同比增加4.4%。蔬菜和水果市场供应充足，价格季节性回落。
猪肉“跌跌不休”，鱼价却出现连续20周上涨，湖北出台紧急措施稳价保供
近期市场上猪肉“跌跌不休”，鱼价却出现连续20周上涨，目前四大家鱼价格与去年同期相比已翻番。作为淡水养殖第一大省，湖北已采取多项措施稳价保供。湖北省农业农村厅全力动员省内水产养殖合作社、渔民将达到规格的水产品起捕上市，加大供应。目前，已摸排湖北25个国营渔场，鲜鱼存量5.9万吨，这些渔场正在报批安排限额起捕。
猪肉降价了，鸡肉就不要指望价格很高！这是为什么？
至于亏损多少，要看仔猪的购买价格，还有管理成本控制得如何了。猪肉价格跌了这么多，对于家禽行业的冲击是显然的。猪肉便宜了，鸡肉就不要指望价格很高，价格高了，消费者就会多买猪肉，少买鸡肉。还有一个因素，就是不少养殖户会转行，也就是如果鸡肉的利润还可以的话，就会吸引生猪养殖户转行养家禽了。家禽养殖户真是涨价吃肉的时候没多久，跌价挨打的时候，这么长。
农业农村部等5部门联合发布生猪产品信息数据，生猪生产恢复目标不变
据农业农村部消息，近日，由农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布的生猪产品信息数据平台正式上线。据了解，该数据平台不仅提供有关生猪产品生产、价格、消费、进出口以及成本收益等季度数据分析，同时还汇集近几年多部门出台公布的生猪产业发展相关重要政策。今年以来全国生猪生产加快恢复，今后一个时期猪肉供应总体宽松。
大学生养猪：月薪7000元，每天喂猪、扫粪、化学品消毒剂……你能接受吗？
“一个月给你7000元，每天的工作是喂猪、扫粪、捡腐烂的猪、使用危险的化学品消毒剂……你能不能接受？”入职8天后，24岁的张尧在社交网络平台写下这个问题。去年9月，张尧从一所高校的食品工程专业研究生毕业。他错过了对口企业的招聘，斟酌之后，接过了一家农牧企业“管理培训生”岗位递来的邀约。这是一份相对高薪的工作，包吃包住，研究生年薪18万元起步。
敢于创新的成功者：地上种菜，地下养猪，别样的生财之道！
王世杰又有了一个新的想法——大棚里面养猪，原来，他想把猪的年出栏量从现在的5万头扩增到10万头，但是想要再增加5万头的规模，至少还得建设7万多平米的猪场，投资至少需要5000万元，还得重新流转土地，那怎么样既能扩大规模又节省成本呢？一天王世杰在蔬菜大棚溜达时突然萌生了一个想法，大棚里面能不能养猪呢？就在大家高兴和佩服王世杰的时候，王世杰却说：“创新不能停”。
今年3月以来，生猪价格跌幅超20%，你还选择养猪吗？
对于养猪户来说，还有一个坏消息——进口肉大增！从统计局数据显示，1-3月份进口了262.5万吨肉，比起20年同期则是大涨20.8%，其中3月份进口了102.4万吨肉，同比大涨11.4%，环比2月份大涨44.2%。正是进口肉的增加，让猪肉的供应增加，而进口肉的价格相对又便宜不少，因此猪肉行情下滑已成定局。再加上3月份的屠宰量加大，屠企并不缺肉。
牛羊行情也不是太好！全国各地最新牛羊价格信息汇总！
伴随着生猪行情的下滑，如今的猪肉价格也一跌不起，在这轮为期24天的下跌周期中，累计降幅为6.85元/kg，跌幅为24.46%。除了猪价行情低迷外，牛羊行情也不是太好。而近期的猪价下跌速度加快，被高价猪肉“抬”起来的牛羊肉行情也顺势下滑。从农业农村部4月9日的行情来看，牛肉批发均价为38.825元/斤，比上一天跌了0.1%；羊肉38.835元/斤，跌了0.7%。
你嫌弃的养猪专业，如今年薪30万！养猪企业人才稀缺！
据教育部的数据，预计909万名高校应届毕业生将在2021年六月份走出校园，“最难就业季”的纪录再次被刷新。不少学子正紧锣密鼓地投身春招，等待一个逆风翻盘的机会。然而，有人远离光鲜的工作环境，却不动声色地把薪水刷到了超越同龄人的水平。“月工资本科2万+、硕士2.2万+、博士2.4万+”，是一家以集约化生猪养殖为核心业务的企业在校园招聘时，给清北等众多名校毕业生开出的诱人薪资。
2021年选择什么农村养殖项目？推荐六大热门项目，生态猪排第一
随着网络技术的进步，在农村搞养殖不比在城市打工差。比如，现在很多年轻人开始回到农村拍视频做视频，顺便把养殖业也搞起来。那么，2021年选择什么农村养殖项目？推荐六大热门项目，生态猪排第一！最为重要的是，生态猪一旦销售起来，它的价格要远远的超过家养猪。土鸡永远不缺市场，特别是逢年过年，城市里面的人抢着去农村购买土鸡。黄牛肉价格在市场上售价是比较贵的
视频：2021年黑山羊养殖，需要的基本条件有哪些？黑猪价值更高！
视频：2021年黑山羊养殖，需要的基本条件有哪些？视频：公益大使和村民夫妇深度探讨黑猪养殖，黑猪价值更高！黑猪是最近几年慢慢普遍的猪种，目前比较知名的大概就太湖母猪、东北民猪、八眉猪等几种。其实黑猪种类很多，今天就给大家讲讲比较好养的几种黑猪，让大家选择的时候有更好的对比。
生猪养殖：罗牛山儋州乐满20万头基地正式投产，兴仁种猪场20万头基地在建
近日，总投资4.5亿元的罗牛山儋州乐满20万头生猪养殖基地正式投产。记者在该基地看到，工作人员正忙着清理消杀猪舍、排检仪器设备，做好防疫检测。罗牛山将以儋州乐满20万头生猪养殖基地为核心，在儋州打造“猪-沼-果-林-肥”模式为主的现代化生态循环农业示范基地项目，实现高效种养结合，变废为宝、资源再生，为周边农户和种植基地提供有机肥、沼气、灌溉用水等。
水产品加工拓场景，水产行业前景可期，正迎来黄金期
水产品加工是衡量一个地区渔业发展的健康与否最关键的指标。“加工是产业健康发展的平衡器、缓冲剂，可以促一产、带三产。”崔和说，水产品的一个明显特征是产品集中上市，若缺少加工环节，必然会出现“白菜价”。例如湖北白鲢产量很高，但价格由6年前的1.8元/斤发展到3年前的2.2元/斤，如今则达到3.2元/公斤。
浙江水产老板们的朋友圈刷屏了：这种海鲜价格猛飚，1斤就要500元！
鲳鱼为什么这么贵？小时记者打听到，昨天已经立春，而鲳鱼号称春日第一鲜，是这个季节最好吃的海鲜，肉质紧实鲜美，外观也是洁白如玉。“如果是刚刚捕捞上来的（宁波人称之为热气货），品相好，全身没有掉一片鳞的，肯定能卖出好价格。”一位水产老板说道。“白鲳价格一天一个价，昨天冲到（每斤）500啦！”
饲料价格一直在涨，猪价已经涨不动了，“猪粮比”出现危险信号
眼下生猪养殖仍在高利润阶段，但潘小鹏却顾虑重重：“饲料价格一直在涨，猪价已经涨不动了，不知道什么时候会跌下来。生猪价格再度攀至高位后，波动加剧也难以避免。”“猪粮比”距离走出红色预警区域已经不远，但从养殖业角度看，这为企业拉响了成本上升、收入下降的双重警报。专家认为，在“猪粮比”回落背景下，养殖企业可积极运用生猪期货工具锁定养殖利润、降低养殖成本。
“猪坚强”“羊贵妃”“牛魔王”驾到！肉价为何涨声一片？
“2020年第四季度，猪肉经历了一波降价，肉馅、腔骨都降到了20元以下，五花肉也有所下降，但最近前尖价格又涨了上去。”在北京丰台区一家菜市场，一位居民告诉中新网记者。“猪坚强”、“羊贵妃”、“牛魔王”纷沓而至，“一方面由于适逢肉类传统消费旺季，需求量较大，另一方面2020年肉类供应量有所减少，红肉呈现供不应求的局面。” 中国肉类协会副会长高观告诉中新网记者。
春节前夕保猪肉安全保供应：湖南生猪养殖场走访见闻
记者近日在生猪养殖大省湖南省走访发现，产能之所以能迅速恢复，得益于严格的防控体系和科学技术。严格的防控体系和科学的养殖模式在提高产能的同时，也改善了猪肉的品质。“以我们在临澧县的猪场为例，产能从过去的5万头，提高到今年的6.5万头。”万其见介绍，由于各种疫病发生率明显降低，抗生素、消毒药等养殖投入品的用量减少30%以上，食品安全水平得到大幅提升。
生猪价格继续上涨！各地鼓励复养政策，中小户怎样重启生猪复养之路？
对于中小养猪户来说，独立自强之路不能说完全堵死，但是很难行走。那么与大企业合作可以借助他们在资金、技术和资源上的优势，实现“高效安全复产”。这反而是比较轻松的一条路。而对于龙头企业而言，中小养殖户的猪场改造起来比较简单，没有太大资金压力，同时又能帮助自身实现迅速扩大产能。目前各地鼓励养猪出台的政策情况下，养猪再次迎来利好，养殖户此时增加补栏无疑是明智的选择。
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