鸡鸭鹅鸽：四大家禽都有哪些品种与用途？

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我们常见的禽类其实有很多，家里养的鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子，天上飞的燕子等各种飞鸟，还有公园里的孔雀等都是。今天我们来聊一聊我们生活中我们常见的四大家禽——鸡、鸭、鹅、鸽子！

一、鸡

1、蛋鸡：分为国产、引进两大类，国产蛋鸡主要有京红1号、京粉1号、京粉2号、大午粉1号、大午京白939、农大3号、新杨系列、苏禽绿壳蛋鸡 ;引进蛋鸡品种有海兰、罗曼、尼克、伊莎、海赛克斯、雪佛、巴布考克。

2、白羽肉鸡：全部为进口品种，目前我国饲养的白羽肉鸡主要品种有AA+、罗308、科宝艾维茵等。

3、黄羽肉鸡：按生长速度分为快速、中速、慢速三种类型，其中慢速型黄羽肉鸡最具特色。代表品种有温氏新兴黄鸡系列、江村黄鸡系列、岭南黄鸡系列、文昌鸡、皖江黄鸡、皖江麻鸡、雪山鸡、京海黄鸡、金陵黄鸡、金陵麻鸡、凤翔青脚麻鸡、凤翔乌鸡、新广铁脚麻鸡、新广黄鸡、五星黄鸡、振宁黄鸡、潭牛鸡、三高青脚黄鸡等。

二、鸭

1、肉鸭：分为白羽肉鸭，如Z型北京鸭、南口1号北京鸭、天府肉鸭、樱桃谷鸭、枫叶鸭、南特鸭、狄高鸭，以及番鸭。

2、蛋鸭：代表品种有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭等。

3、蛋肉兼用鸭：代表品种有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭等。

三、鹅

1、国产品种：包括四川白鹅、扬州鹅、皖西白鹅、浙东白鹅等。

2、引进品种：如朗德鹅、莱茵鹅、霍尔多巴吉白鹅等

四、鸽

1、引进品种：按血缘可分为王鸽类和欧洲肉鸽类;按产地可分为美国王鸽、丹麦王鸽、泰国王鸽和欧洲肉鸽;按羽色可分为白羽、银羽、灰羽等。

2、培育品种：主要有杂交王鸽，石岐鸽、泰深鸽、天翔I号等。

家禽因为其肉蛋营养丰富，肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，禽蛋可以有多种加工方式。综上所述，养殖家禽是可以作为长期发展的事业来做的！

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