杂柑新品种：淳安县“沃柑”高品质设施栽培技术措施
柑橘是淳安县农业主导产业之一，是淳安农民收入的重要来源。为了提升柑橘产业，助力农民增收，自2015年7月开始，浙江省农业科学院与淳安县人民政府合作就淳安县柑橘产业提升技术瓶颈问题开展科技攻关，浙江省柑橘研究所和淳安县农业农村局在调研分析基础上提出了引进杂柑品种沃柑’进行高品质设施栽培技术示范。工作开展5年来，取得了显著成效。
智能生态养殖生“金蛋”！“无抗”鸡蛋市场销售前景好！
随着货车停在河北省黄骅市旧城镇阚庄村的德尚养殖场门口，工人们便忙碌起来。“这次装车的鸡蛋是发往青岛的，一共一万斤。”养殖场负责人李建华告诉记者，他们的“无抗”鸡蛋（无抗生素残留鸡蛋）价格比市场上的普通鸡蛋价格略高，但市场反应极佳，是备受顾客青睐，又寄托着致富希望的“金蛋”。德尚养殖场中，运送鸡蛋也已经实现自动化。
疫情防控趋于常态化，2021年预制菜迎来巨大商机
所谓预制菜，就是蔬菜半成品、净菜等预制菜。2020年初开始，疫情防控逐步走进常态化，预制菜相关企业近两年迅速崛起，目前我国共有超过6.9万家相关企业。业内人士指出，如果按照每年20%的复合增长速度估算，未来我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场，长期来看我国预制菜行业规模有望实现3万亿元以上规模。预制菜市场正在吸引更多企业放手一搏。
河南宝丰引入食用菌智慧生产技术，河北赞皇食用菌工厂化生产忙
近年来，河南省宝丰县周庄镇致力于打造“食用菌特色小镇”，通过引入“智慧方舱”数字化种植等技术发展食用菌种植。“智慧方舱”种植技术可随时通过互联网监测调节舱内食用菌生长所需的温湿度、光照、供水等，提高食用菌的品质和产量。近日，河北省赞皇县在做好疫情防控的前提下，引导食用菌生产企业做好工厂化食用菌种植、管护等工作，批量采收食用菌，供应节庆市场。
女大学生回乡创业养牛，订单农业预售方式，高品质牛肉被预定一空
马啸小黄牛一直供不应求。陈柳主要采用的是预售方式，做订单农业，即客户先下单，农户再养牛。客户可以到养殖现场亲自看牛，什么时候宰杀也由客户决定，往往产品一经上线就销售一空。陈柳公司的养殖规模已从创业初期的100头牛增加到2000多头，每头牛的利润也从最初的2000元增加到7000元。在抖音上，陈柳的名字是“柴刀帮帮主”，目前已经有8万多粉丝。
80岁高龄的辣椒种植达人！培育出3米高辣椒树，产期达3年之久
辣椒的种植，按照常规理念，都是一年一种，种完采摘完毕后就要拔除，再种植；但是，在湖南省却有一位辣椒种植达人，80岁的高龄，一点也没闲着，种出一棵高达3米的辣椒树，这棵辣椒树一年能产10多斤辣椒，产期长达3年之久！太神奇了！这个高产高质的辣椒还未在全国各地区市场推广开来，目前还只是在培育试验阶段，要入市还需要一段时间！大家伙期待吗？
广西田林八亨村：他的养殖火鸡让生活“火”起来
走进田林县者苗乡八亨村韦桂荣的火鸡养殖场，还没走近鸡舍，就能听到此起彼伏的鸡鸣声，鸡圈里各色火鸡交杂在一起。“这两年，八亨村养的火鸡在田林市场备受欢迎，尤其是县城客商特别青睐。”该乡党委书记廖瑜说，如今，越来越多的村民加入到火鸡养殖的队伍中来，火鸡养殖已经成为八亨村的特色产业，相信八亨村村民们的产业发展之路将会越走越稳，日子也会越过越红火。
吊袋木耳一斤卖到1000元，1年能收入50万元！黑木耳吊袋栽培怎么操作？
黑木耳棚室立体吊袋栽培技术，因采取立体悬挂摆放的方式，在相同面积下，其摆放数量是传统地栽木耳的3倍以上，使得农户在相同的土地面积有更高的产量。同时，由于棚室生产黑木耳生长过程受天气影响小，品质纯净、无污染，栽培利润高，经济效益可观。黑木耳吊袋栽培生产工艺流程：培养料配制—装袋—灭菌—冷却—接种—培养菌袋—刺孔管理—吊袋--催耳—出耳管理—采收—后期管理。
家禽养殖串起致富链条，屠宰加工带动全产业链条
2020年是佳木斯市畜禽养殖屠宰业爆发式增长的一年，汤原海南天歌商品鹅屠宰加工项目、桦川精品土鸭全链生产加工项目、郊区嘉裕农牧蛋鸡标准化养殖及屠宰等项目相继投产，既实现了粮食过腹增值，延伸了农产品产业链、价值链，又助推了脱贫攻坚和乡村振兴发展。通过政府引导、驻村工作队带头，佳木斯市畜禽养殖引领越来越多的农民走上致富路。
国内首个工业化栽培金耳在云南获得成功,日产量达一吨！
国内首个工业化栽培食用菌“金耳”在云南获得成功！1月12日，记者从云南菌视界生物科技有限公司（下称：菌视界）获悉，随着该公司工业化栽培技术的成熟，金耳的日产量已达一吨左右，让曾经稀少的“金耳”成为日常食品。金耳气味清香、食味鲜美、营养价值较高，素有“菌中燕窝”的美誉，不仅是一种珍贵稀有的食用菌和药用菌。但是，传统的金耳种植不仅产量低，品质也参差不齐。
疫情之下，武汉生鲜、净菜初加工正在兴起
在黄陂横店一家净菜初加工车间，工作人员正在把蔬菜除去枯叶，切断老根，清除腐烂和虫蛀的叶子，洗掉土壤，沥干水分，并分类、分品级包装好。一些价值高的生鲜还用保鲜膜把它们装在托盘里。再将所有包装好的净菜生鲜贴上标签，组合装箱准备运走。净菜即食即用，切合了消费需求，为了让蔬菜更卫生更健康，近两年，一种名为“净菜”的加工配送产业悄然兴起。
2020年之后，我国水产品企业如何转型升级破困局？
2020年，受新冠肺炎疫情的影响，全球水产品生产、消费均受负面影响，全球供给侧面临新的调整。疫情加快了产业变革，对产品形式提出新需求，消费的场景也由餐馆变为家庭，对配送提出更高的要求。据崔和介绍，由恒兴集团打造的包括酸菜鱼在内的十几个系列的半成品菜品等，很好地契合了疫情期间全民“禁足”、半成品食品销售火爆的背景，企业实现了从产品加工过渡到菜品加工。
青海高原生态畜牧业基地的“羊倌”：让绿色养殖鼓起牧民腰包
随着一步步着扩扩大产业布局，马金山成立了以特色牛羊肉为主的中餐和火锅店，每到旅游旺季两家店的生意很是红火。与此同时，邻近的沙柳河镇潘保村、泉吉乡宁夏村等地村民通过入股、收购牛羊、岗位就业等方式，个人收入和村集体经济都实现了增长。一些浙江、北京、上海、宁夏等省区的游客通过微信和网络找马金山购买牛羊肉。如今合作社已实现“线上”“线下”同步出售。
冬季储存蔬菜有讲究，如何囤菜保鲜？
说到囤菜，大家都会囤一些以白菜、土豆、萝卜为主的“老三样”。白菜不需要严苛的储存环境，整齐地码放在没有暖气、较阴凉的环境就可以。除此之外，洋葱、土豆、南瓜、萝卜等，也是囤菜的主力军，耐储存性较强，放在阴凉通风的环境保存即可。而像油菜、香菜、菠菜、油麦菜等绿叶菜，往往在三四天内就能明显看到叶子发蔫变黄，出现品质下降的迹象。
黄颡鱼丰厚利润背后，是什么限制了产业发展？做好冬春季养殖管理
黄颡鱼每年的价格行情非常稳定，面临2020年新冠疫情的大考依旧坚挺，受追捧度也是越来越高。黄颡鱼作为无鳞鱼，在养殖的过程中受养殖水产环境的影响也更加敏感，病害的防控和治疗难度相应增大，对从业者的综合养殖素质提出了更高的要求。市场消费决定养殖品种的规模，养殖有风险、投资需谨慎，希望2021年水产人都能有好的收获。
在野生沙棘林里散养麻鸭，特色养鸭闯出致富路
尤喀克亚曼苏村紧邻托什干河，辖区内分布着大量野生沙棘。村“两委”考虑到这个天然优势，便动员村民发展特色养殖。经过调研，村“两委”建议大家在沙棘林里散养麻鸭，不仅可以吃掉落地的沙棘果和虫子提升品质，排泄物还能提高沙棘林土壤肥力，起到维护湿地生态系统平衡的作用。2021年他要扩大养殖规模，挣更多的钱，不仅如此，他还要动员乡亲们跟他一起养麻鸭，让大伙儿都富起来。
按照传统的土鸡喂养方法，农村真正的土鸡应该卖多少钱一斤才合适？
一般一只土鸡每年需要消耗70斤粮食。按照今年的粮食价格平均价1.30元一斤，需要大约90元。土鸡的料肉比是10：1，因为，养殖的时间长。农村养土鸡在一般情况下，不使用任何鸡药，只花小鸡成本，粮食成本和人工喂养成本，三项大约需要150元。一般土鸡出售时毛重是3~3.5斤。所以通常情况下，每斤土鸡需要成本大约是50元。因此每次土鸡需要150块钱左右的成本。
春节前夕保猪肉安全保供应：湖南生猪养殖场走访见闻
记者近日在生猪养殖大省湖南省走访发现，产能之所以能迅速恢复，得益于严格的防控体系和科学技术。严格的防控体系和科学的养殖模式在提高产能的同时，也改善了猪肉的品质。“以我们在临澧县的猪场为例，产能从过去的5万头，提高到今年的6.5万头。”万其见介绍，由于各种疫病发生率明显降低，抗生素、消毒药等养殖投入品的用量减少30%以上，食品安全水平得到大幅提升。
鱼肚子里的这个器官，可滋阴养血，是冬令进补的良品
喜欢煲汤的朋友们应该知道花胶这味炖汤食材，它其实是鱼的一个器官——鱼鳔。鱼能在水中维持一定的深度，就是依赖鱼鳔的功能，鱼鳔不仅对鱼意义重大，也是一味药食两用的补养佳品。常用的鱼鳔烹制方法有炒、蒸、炖、煮和凉拌等，干品烹制前需泡发。鱼鳔的品质应以表面洁净、干燥，少有血筋与虫蛀，体大质厚、色泽明亮者为上品，体小质薄、色泽灰暗者为次品，而色泽发黑者多已变质。
湖北稻渔综合种养经验走向全国，宁夏贺兰县稻渔共作绘丰收新景
湖全省稻渔种养专业合作社达到2419家、百亩以上种养大户7900个、千亩示范基地200多个、万亩示范区12个，成功创建国家级示范区10个。得黄河灌溉之利，稻渔综合种养还成为当地农业和乡村休闲旅游产业融合发展的“金钥匙”，目前银川市已依托稻渔综合种养基地发展出10余个集农业生产、休闲观光、农事体验等功能为一体的田园综合体，田园正逐步变成乐园。
农业农村部出台2019年农业人才培养20条:培育100万乡村振兴骨干人才！
农业农村部2019年人才工作的总体要求是:深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,落实全国组织工作会议、中央农村工作会议、全国组织部长会议、全国农业农村厅局长会议和2019年农业农村人才工作座谈会部署要求,紧紧围绕实施乡村振兴战略、加快推进农业农村现代化,进一步加强农业农村人才队伍建设,不断强化乡村振兴的人才支撑。
团结就是力量-成功创建现代农业基地的经验和诀窍
干好一桩事业，内部团结十分重要：四川省成都市新都区刘洪宇和女友王昕，一起组建了现代农业基地，成为当地的名人。后面的事快得超乎他们的想象。4月去浙江考察，5月回成都注册成立广天农业高科技有限公司，6月招人、租地、修路、盖房、建大棚、进设备……一切安排妥当，刘洪宇和王昕的现代农业基地，就这么建起来了。刘洪宇很自信地说，400万元的投资，在4年内可以收回。
云南龙陵县与四川仪陇县的生态养殖致富发展之路
仲夏时节，走进龙陵县象达镇勐蚌村村民莫再让的生态栗果猪养殖场，一大片用钢丝网围栏的树林里，数十头猪有的在林间追逐嬉戏，有的在树阴下慵懒地晒太阳，有的在树下觅栗树果，几位猪贩与莫再让侃着猪价，生态养殖走出致富路。近年来，仪陇县积极探索生态农业发展，引导广大农民因地制宜发展林下特色养殖，形成支撑农民增收的特色产业，走出了一条“青山富民”的农业生态发展之路。
揭秘高邮市湖区养鸭业的致富秘密：鱼鸭混养-受益匪浅
据高邮市的养殖户说，去掉饲料成本，养一只高邮鸭，一年可以净赚40多元。2009年，他们饲养的高邮鸭达到750万只，年利润达到3亿元。背后的秘密：高邮鸭能带来这么高的经济收益，主要得益于当地农户发明了新的饲养方式——鱼鸭混养。如今，高邮的鸭业经济已经从以前单纯的养鸭和蛋品加工，扩展到育种、炕孵、鸭肉加工、饲料加工和羽绒加工等诸多领域，年产值达到25亿元。
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