辣椒不要炒着吃了,大厨教你新吃法,开水里一煮,一次3斤都不够

辣椒不要炒着吃了,大厨教你新吃法,开水里一煮,一次3斤都不够

螺旋椒的吃法有很多种,以上两种吃法是最常见的,相信大家都吃腻了吧!但是今天我给大家带来了一道,螺旋椒的新吃法,螺旋椒不用炒着吃,就能让其变得特别美味,比吃肉还香!今天制作的这道螺旋椒美食,是以前在老家的时候,我家里的爷爷教给我的一道辣椒美食。每年也只有在6月份的时候,才能吃到这道美食,那时候经济条件不好,每年吃的嫩辣椒,都是自家种植的。

买3块钱的豆芽,跟大厨学一招,脆嫩爽口,饭店能卖20多一盘

买3块钱的豆芽,跟大厨学一招,脆嫩爽口,饭店能卖20多一盘

凉菜 蔬菜加工 2周前 (06-24)

豆芽,一直是很物美价廉的,我们这里绿豆芽一般1.5-2块左右一斤,买上2块钱的足够炒上一大盘。绿豆芽还有个很好听的名字,叫做“银芽”。夏天,许多朋友都在家做过凉拌绿豆芽,相信大部分的做法都是洗净后直接焯水,接着就凉拌了吧!大厨在做凉拌银芽时,首先会先掐去豆芽的头尾,只留中间水嫩的部分;然后,大蒜粒小而多,沾满在豆芽上,这样做的凉拌豆芽又嫩又脆又爽口,非常开胃!

鳝鱼中富含的DHA和卵磷脂,最适合孩子吃,营养全面易吸收

鳝鱼中富含的DHA和卵磷脂,最适合孩子吃,营养全面易吸收

水产加工 热菜 3周前 (06-19)

鳝鱼中富含的DHA和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。现在鳝鱼正当季,适当的吃一些好处多多。今天和大家推荐的是一鱼两吃的做法,先把鳝鱼煮成汤,再把鱼肉捞起和辣椒一起爆炒,这样汤和菜都有了,也算不辜负了这么好的食材。汤很鲜,肉也很香,我们家大人孩子都很爱吃。现在把详细的做法分享给大家

常见蔬菜种子浸种时间,催芽温度,催芽时间,亩用种量一览表

常见蔬菜种子浸种时间,催芽温度,催芽时间,亩用种量一览表

蔬菜种植 4周前 (06-09)

催芽的长度一定要适宜,以露白至芽长不超过50px为最好,最长不超过125px。黄瓜1.5-2天;番茄3天;甜椒4-5;辣椒5-6天;茄子6-7天;西瓜2天;冬瓜6-8天;西葫芦2-3天;甘蓝1-2天;菜花1-2天;芹菜5-7天;小白菜1-2天;茼蒿20-25℃;菠菜2-3天;菜豆2-3天。蔬菜种子在催芽前,一定要对亩用种量有一定的了解,做到既不短缺又不浪费。

在农村,种秋辣椒选什么品种好?这三款各有特点,值得一试

在农村,种秋辣椒选什么品种好?这三款各有特点,值得一试

蔬菜种植 1个月前 (06-06)

在农村,马上就要到种秋辣椒的时候了,有农民朋友私信问,秋辣椒用什么品种比较好? 一般来说,秋辣椒需要选择比较耐高温的,比较抗病的品种。今天种植家就来推荐几款适宜秋季种植的辣椒品种。供农民朋友们参考。总的来说,这三款辣椒都是适宜秋延后种植的优质辣椒品种,同时产量很高,辣椒果型很好,在农村,有需要马上种植辣椒的农户,可以试种一下。

菜农实用干货:南方各种蔬菜1-12月之播种和扦插时间表

菜农实用干货:南方各种蔬菜1-12月之播种和扦插时间表

蔬菜种植 1个月前 (06-03)

经常有朋友问萝卜什么时候种?菠菜什么时候播?空心菜什么时候扦插?如何防治苗期病害?怎么缩短缓苗期?总之,都是实际的问题,单独回复起来,效率比较低。在此,我们把30种蔬菜的播种时间,及壮苗措施,例举出来。香菜——播种时间:四季可种,一般都春秋两季种植。9月种秋香菜为主,8月可抗热的品种,出芽率不高,但效益不错。从播种到收获,香菜生育期60-90天;

鳝鱼这两种做法十分好吃,家人连扒饭三大碗饭

鳝鱼这两种做法十分好吃,家人连扒饭三大碗饭

水产加工 热菜 2个月前 (05-24)

鳝鱼是家常菜里面常见的食材,可是做鱼对于很多人来说都是一件很困难的事情,那么下面就让我们来看一下,在家常菜里面,怎么轻松简单做鳝鱼吧!1、鳝鱼切段,入沸水焯15秒捞出,冲洗干净 2: 然后入三成热的油中滑油20秒捞出。3、锅里加油,下蒜,姜炒香, 4:、加入红椒、豆豉、高汤、鳝鱼段、盐、味精。5、烧开后小火焖2分钟至熟后。

如何提高农业蔬菜种植的经济效益?这几步很关键,来学学吧

如何提高农业蔬菜种植的经济效益?这几步很关键,来学学吧

蔬菜种植 2个月前 (05-12)

当前人们对于物质生活水平有了更高的要求,蔬菜是日常生活中,市场流通重要组成之一,如何通过科学技术来改善蔬菜的种植技术获得更高水平的质量,以及优化种植条件获得更高的产量,是当前相关研究者重点关注的问题之一,以实际的土壤结构为参考,选择有更高认可程度的蔬菜类型,符合国家的相关标准,从而实现蔬菜的产量及品质的提升,优化市场的经济发展状况。

种植越冬茬辣椒,一年净利润最少10万元,投入产出帐算的明明白白

种植越冬茬辣椒,一年净利润最少10万元,投入产出帐算的明明白白

创业项目 蔬菜种植 2个月前 (05-05)

综合折算下来这样一个1600平方的温室大棚,种植5000棵辣椒苗每棵的成本就为10元左右。同时一个温室辣椒大棚越冬茬一季能采摘60000斤左右的辣椒,能卖到15~16万元。平均到每棵辣椒能卖30元左右。因此种植一季越冬茬辣椒的净利润就等于收入减去成本,每棵辣椒净利润就为20元/棵*5000棵=10万元。

腌蒜苔时,牢记3大诀窍,蒜薹清脆爽口,入味好吃,放半年都不坏

腌蒜苔时,牢记3大诀窍,蒜薹清脆爽口,入味好吃,放半年都不坏

蔬菜加工 酱腌 3个月前 (04-12)

大家好,生活中唯有美食和美景不可辜负。前几天和大家分享了腌糖醋蒜的做法,得到网友们的一致好评,回家按照我的方法腌制,都夸好吃。今天再和大家分享个腌蒜苔,和糖醋蒜一样开胃,清脆爽口,做法超简单。春天的蒜苔是最好吃的时候,鲜嫩脆甜,无论炒着吃还是腌着吃都是下饭神菜,趁新鲜蒜苔上市,不要错过这种美食哦。

清明不可错过的辣椒叶,很多人不知道它能吃,尤其是北方人

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汤羹 蔬菜加工 3个月前 (04-03)

南方人喜欢用鸡骨架来煲汤,而北方人却喜欢用来烤鸡架、炸鸡架;吃豆腐脑的时候,北方人喜欢加入辣的、咸的口味,而我们南方人喜欢加入甜的糖浆来拌着吃。而在一些蔬菜上,很多北方人喜欢吃辣椒,却不知道辣椒的叶子是非常好吃的,可能吃不惯吧,而南方人却把辣椒叶当作春季美食,尤其是在在清明前后,辣椒叶大量上市,一捆一捆绑着卖,每个人都会买一点回家品尝。

2020年种植这3种蔬菜,经济效益高又容易,农民朋友来参考下

2020年种植这3种蔬菜,经济效益高又容易,农民朋友来参考下

蔬菜种植 4个月前 (03-23)

现在单纯的种植粮食来赚钱肯定是不行的,必须要种经济效益高点的东西。给大家介绍几种经济效益比较高又容易种植的蔬菜,希望可以帮到在种地又想提高收入的农民朋友。以上就是经济效益还高的三种蔬菜,随着人们饮食观念的改变,蔬菜在膳食需求中越来越高,种植前景非常好,只要肯下力好好种植,是一条致富的好道路,有想法的农民朋友可以参考下!

这种新型辣椒品种个头大,吃在嘴里又脆又甜,亩产达2万斤

这种新型辣椒品种个头大,吃在嘴里又脆又甜,亩产达2万斤

创业项目 蔬菜种植 4个月前 (03-22)

在山西省有一对农民夫妇,用前些年打工积攒下来的几万块钱,在农村老家建了一座温室大棚,这让夫妇俩立刻成了全村第一个拥有温室大棚的农民。大棚建好后,夫妇俩第一时间就种上一种作物,不过这种作物可不一般,它既可以当水果吃,还能当蔬菜吃。到底是什么作物呢?这种水果辣椒叫芭莱姆,是我国从荷兰引进的一个辣椒品种。

北京抗疫:增加叶菜育苗,恢复8种京味儿蔬菜种植

北京抗疫:增加叶菜育苗,恢复8种京味儿蔬菜种植

创业新闻 蔬菜种植 4个月前 (03-11)

春耕时节,在平谷区马昌营镇马昌营村的一座育苗大棚里,生菜、西红柿、茄子等幼苗铺满了苗床,刚刚浇过水的嫩苗枝叶格外旺鲜,一片生机勃勃,绿意盎然的景象映入眼帘。据平谷区马昌营镇马昌营村沱沱工社有机农场负责人王涛介绍,今年,农场将陆续播种心里美萝卜等8种传统老北京蔬菜,找回最正宗的北京味儿。

好香的肉菜做法!羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉通通都可以!

好香的肉菜做法!羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉通通都可以!

热菜 肉品加工 4个月前 (02-28)

今天来分享一个牛肉的简单吃法。牛肉的做法很多,今天来分享一个简单的做法,因为用的是牛里脊肉,吃起来也不老,煎得稍微久一点还有一股很干香的味道,用来作为小零嘴也很不错。做法很简单,有了孜然、辣椒、椒盐这“三剑客”,烧烤的味道一下子就呈现了出来,还没端上桌就吸引一家人的味觉,好吃得忍不住用手抓了......

被丢掉的萝卜缨子,是不可多得的食材

被丢掉的萝卜缨子,是不可多得的食材

蔬菜加工 5个月前 (02-19)

我们小时候在农村,萝卜头除了炒来吃或炖汤之外,主要会用来做泡萝卜和萝卜干;缨子也会做成干盐菜,下稀饭不错,蒸烧白做打底菜最安逸。正是勤劳节俭的农村人,在清苦的环境下以有限的食材创造出不少家常下饭菜。就萝卜缨子而言,家里最爱吃两种做法,一种是炒萝卜干,爽脆鲜美;一种是做干盐菜,咸香可口。

孜然火腿土豆儿,好吃到飞起,秒杀路边摊

孜然火腿土豆儿,好吃到飞起,秒杀路边摊

热菜 肉品加工 5个月前 (02-17)

今天做的家常菜是超级简单又快手哦,比烧烤还好吃哦,吃一口真的会爱上的,你们也来试试哦!做法步骤:1.土豆去皮切小块,火腿切块,水开加入土豆块煮至2-3分钟,煮至变色捞出控干水分;2.锅中加油先把土豆块煎至里面焦黄色,然后在家火腿块煎一会,最后加入适量的辣椒粉,孜然粒,孜然粉,熟芝麻,盐少许,翻炒至均匀即可

疫情来袭,”蔬菜之乡”和县扩产能,保供应

疫情来袭,”蔬菜之乡”和县扩产能,保供应

蔬菜种植 5个月前 (02-03)

"我要1000棵苗!""给我3000棵"……1月31日,和县绿缘温室科技有限公司排满手拿红单前来"提苗"的农户。疫情来袭,很多蔬菜企业因劳动力紧缺面临产量减少,但该公司产能并未受太大影响。疫情出现后,除保障本地市场供应外,1月27日起,和县蔬菜产业发展局动员各蔬菜基地负责人、蔬菜经纪人积极采收蔬菜,并开具相关证明,鼓励菜农将蔬菜供应江苏、上海及周边等需要的地区。

杀菌消毒剂–高锰酸钾可以用在蔬菜上吗?

杀菌消毒剂–高锰酸钾可以用在蔬菜上吗?

蔬菜种植 6个月前 (01-08)

高锰酸钾是一种强氧化还原剂,其溶液具有杀菌、消毒及防腐作用。近年来,菜农朋友用其防治蔬菜病害,取得了较为理想的防治效果。有试验表明,用高锰酸钾防治茄果类苗期猝倒病、瓜菜类白粉病、瓜类枯萎病,防治效果很好。同时又能补充蔬菜所需的锰、钾两种营养元素,可提高蔬菜产量,具有肥药双重作用。因此,高锰酸钾是一种肥药两用,无毒、无残留、无公害的蔬菜杀菌剂。

一月什么蔬菜最适宜种植?会出现哪些病虫害等问题?

一月什么蔬菜最适宜种植?会出现哪些病虫害等问题?

蔬菜种植 6个月前 (01-05)

针对于2020年1月份里面有24节气中的两个节气,一是小寒,二是大寒,这两个节气都是比较寒冷,温度比较低,可能会伴有雨雪、冻害的出现,我们必须做好相应的防范准备!那么1月是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。也正是早春大棚(拱棚)辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期,是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期。

下酒菜,红烧泥鳅,广受家人的喜爱,香辣开胃,做法一看就会

下酒菜,红烧泥鳅,广受家人的喜爱,香辣开胃,做法一看就会

水产加工 热菜 6个月前 (01-04)

配方:活的泥鳅直接下锅有时会让人束手无策,一个妙招可以解决这个问题。沥干水份加盐密封即可。密封后火火的杀死了泥鳅,有点残忍。将粘液用清水洗干净,放热锅中炸,锅里不放油!炸至金黄后加油继续炸至酥脆(最好用茶油);加蒜和姜片炒香去腥;加干辣椒调味;加生抽、盐、味精炒匀

厨房美食:好看好吃的响油黄瓜卷怎么做?

厨房美食:好看好吃的响油黄瓜卷怎么做?

美食 蔬菜加工 6个月前 (01-02)

材料:黄瓜240克,大蒜15克,干辣椒2克,醋1大勺,糖5克,盐2克,香油1勺,辣椒油1勺。做法:1.黄瓜洗净,用去皮刀一层一层地削出黄瓜片。2.削下来的黄瓜片从一端卷起。3.干辣椒切碎备用。4.大蒜切成碎末备用。5.取碗倒入醋、糖、盐、香油和辣椒油拌匀。6将卷好的黄瓜片摆在盘中,放上蒜末和辣椒碎,淋上调好的料汁即可。

吃了几十年的白菜,才知道白菜可以这样做,比吃肉还解馋

吃了几十年的白菜,才知道白菜可以这样做,比吃肉还解馋

蔬菜加工 7个月前 (12-11)

白菜是我们最长吃的蔬菜了,尤其是在北方的农村,一到冬天家家户户都会买很多白菜囤起来。吃了这么多年的白菜,才知道原来白菜可以这样做,真好吃!首先我们准备一颗大白菜,把白菜根部切掉,把白菜叶掰下来,然后全部切成长条放在盘子里。然后准备一根胡萝卜洗干净后擦成丝,再准备一个土豆,去皮洗干净后也擦成丝,放在清水里浸泡备用,防止氧化变黑。

祖传腌酸萝卜的秘方,不加一滴水,美味又香脆

祖传腌酸萝卜的秘方,不加一滴水,美味又香脆

蔬菜加工 7个月前 (12-06)

当我还是个孩子的时候,我母亲每年都会制作两罐酸萝卜放在家里。有时早餐或与肉一起炒是非常美味。虽然现在经常在外面,但我母亲仍在家里制作几罐酸萝卜。当我回到家时,我会将其中的一些包装好并带出来。也许很多人通常使用水泡来酸辣萝卜。然而,今天小编分享了她在不添加一滴水的情况下酸酸萝卜的秘方。只要这样做,萝卜香气扑鼻。

安徽人都会做的臭桂鱼:闻起来臭吃起来香!

安徽人都会做的臭桂鱼:闻起来臭吃起来香!

水产加工 热菜 8个月前 (11-24)

臭鳜鱼始于安徽黄山一带,据说已经有上百年的历史。当地深处内陆,本无鳜鱼,每年冬天,有商人自铜陵等地贩鱼至此。为避免腐烂,商贩将鳜鱼装在木桶中,码一层鱼放一块青石板并撒上淡盐水腌制。由于路途遥远,需一周才能运到,此时鳜鱼已经有轻微的臭味。但加入调料烹制后,鳜鱼产生似臭非臭的特殊风味,竟然成为当地著名美食。闻起来臭吃起来香!

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