售价高效益好的蔬菜新品种：板蓝根菜心抗病毒,消炎降火,营养全面
板蓝根菜心的新品种有“菘油1号”。它是由华中农业大学国家油菜工程技术中心研发的，通过菘蓝与甘蓝型油菜的体细胞杂交及多代筛选，将菘蓝抗病毒活性成分相关基因导入油菜培育而成。每亩产量3000-4000斤，售价高，效益好。总体来说，“菘油1号”板蓝根菜心新品种具有抗病毒、营养价值高、耐寒性强等特点，是一种具有发展潜力的新型蔬菜。这个新品种含有17种人体必需的氨基酸和8种微量元素。
食用菌罐头加工产品：销售渠道有哪些？生产原料如何选择？
食用菌罐头加工需要注意以下几点：1.选用新鲜、无病虫害的食用菌；2.严格控制加工过程中的温度、时间和压力；3.使用符合卫生标准的器具和设备；4.严格执行食品安全标准，确保产品质量和安全。原料应该如何选择？食用菌罐头加工的原料应该选择新鲜、干净、无虫害和病害的食用菌。一般来说，罐头加工使用的食用菌品种有香菇、秀珍菇、平菇、金针菇等
江西省：建设鄱阳湖小龙虾产业集群，擦亮鄱阳湖小龙虾品牌
江西永修县于6月4日举办2023小龙虾产业大会暨第二届江西永修小龙虾节，活动包括开幕式、发布会、技术培训会、创新争霸赛、趣味赛、品鉴会、展销会和推介直播等11项活动。近年来，江西省农业农村厅以打造国家级鄱阳湖小龙虾产业集群为契机，努力将小龙虾产业打造成带动渔业增效、农民增收的大产业，小龙虾养殖规模近五年来实现翻番。以永修、彭泽、余干、吉水等16个县区为小龙虾产业集群核心县区
蹿红的预制菜驶向万亿市场，是“真香”还是“虚火”？
视频：大家都在追的预制菜，真的这么“香”吗？预制菜火热发展的背后，产品的食品安全、商业诚信等问题也不断显现。有消费者在直播间购买趣店预制菜后发现，其直播介绍的保质期和外包装显示的保质期均是3天，但内包装肉片的保质期却是12个月。一位受访者表示，“美食本来就要讲究色、香、味俱全，在此基础上还要加上一个‘鲜’字
这5种药用蔬菜最受青睐！还有哪些蔬菜具有药用价值？
药用蔬菜作为一种新兴的保健食品，在许多城市的超市和菜场都能买到。但要提醒的是，药用蔬菜不宜替代日常蔬菜经常摆上餐桌，需要考虑其安全性。薄荷是常用中药材，薄荷叶清爽可口、香味独特，是许多西餐甜点和糖果制品的重要调味料。对于薄荷的吃法，人们各有各招，最多的是传统吃法“凉拌薄荷”，也有人爱用薄荷煲鲫鱼粥。
种植香料紫苏，用它种子榨出的油，市场售价高达200多元
紫苏籽油，和茶油一样，是高级功能性食用油。紫苏籽油富含不饱和脂肪酸，所以低温食用最好，平时凉拌菜、油淋菜、煲汤滴几滴就可以，做法很简单，可以养胃杀菌，降三高。一瓶500ml的紫苏籽油，市场售价高达200多，真的很贵很贵。最后一点就是它全株都是可以入药的。紫苏的叶子、茎干和根茎都是可以入药的。像叶子有发汗、镇咳的作用
西式鱼糜灌肠的关键生产工艺及技术要点
西式鱼糜灌肠既能适应现代化大规模生产，又具有保质期长、组织结构好等特点，将会受到消费者的认可。西式鱼糜制品是指以鱼糜为主要原料经擂溃(或斩拌)加上植物蛋白、淀粉及调味料，灌装、杀菌等工序制作而成的水产食品。鱼糜制品作为在中国烹饪史上相传已久，如久负盛名的云梦鱼面、山东鱼饺、福州鱼丸等。本文重点介绍西式鱼糜灌肠的的关键生产工序及其技术要点。
近期胡椒价格行情如何？种植的成本利润怎么样？
作为调料和药材的胡椒有黑胡椒和白胡椒两种，前者多用于烹调，后者药用价值较大，它们的种植遍布于热带地区。那么近期胡椒价格行情如何？种植的成本利润怎么样？受地区、产量、品质等因素的影响，胡椒的价格也是不一样的，所以下面69农村创业网小编就整理部分胡椒的价格供大家参考。1.目前安徽亳州地区的黑胡椒价格在20元左右，
夫妻创业卖家传酸辣粉月入3万多 看看是什么秘方?
刘伟是陕西某村人，因家庭条件放弃了上大学的机会。后来哥哥介绍去了大饭馆上班，和新来的女服务员海宁（现在的妻子）一见钟情，两人好了3年终于结成连理。酸辣粉是出了名的四川、重庆小吃，其主要特点是麻、辣、鲜、香、酸而且油而不腻。他们的加工过程总有些好奇的食客观看。海宁跟丈夫很有共同语言，面对挫折，她无怨无悔，终于他们的技术越来越娴熟，生意一天比一天红火了。
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