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板蓝根菜心的新品种有“菘油1号”。它是由华中农业大学国家油菜工程技术中心研发的，通过菘蓝与甘蓝型油菜的体细胞杂交及多代筛选，将菘蓝抗病毒活性成分相关基因导入油菜培育而成。每亩产量3000-4000斤，售价高，效益好。总体来说，“菘油1号”板蓝根菜心新品种具有抗病毒、营养价值高、耐寒性强等特点，是一种具有发展潜力的新型蔬菜。
这个新品种不仅具有抗病毒、消炎降火的作用，而且营养成分更全面，含有17种人体必需的氨基酸和8种微量元素。这种板蓝根菜心已由湖北乡香茄生态农业有限公司在甘肃临夏和河北张家口试种成功，并少量供应高端酒店、机关单位食堂。
板蓝根菜心新品种有哪些特点？
板蓝根菜心新品种“菘油1号”具有以下特点：
继承了板蓝根的抗病毒能力，能够有效地抵抗病毒的侵袭，提高作物的抗病能力。
继承了板蓝根清甜的口感，使得这种青菜味道比普通青菜更好。
在低温环境下，由于继承了板蓝根的性状，这种青菜不容易感染病虫害，具有较好的耐寒性。
富含17种氨基酸和8种微量元素，营养价值高，能够满足人体对多种营养元素的需求。
种植方法有哪些特别之处？
板蓝根菜心新品种的种植方法有以下特别之处：
种植地选择：选择土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或轻黏土，避免在低洼地块种植，以免发生病害。
整地施肥：在种植前将土地深翻，并施入腐熟的有机肥，以提高土壤肥力。
播种时间：适宜在春季或秋季播种，春季播种应在晚霜结束后进行，秋季播种则在立秋后进行。
播种方式：采用直播或育苗移栽的方式进行种植。直播一般采用条播或撒播的方式，育苗移栽则需要在苗床上进行育苗，待苗长到一定大小时再进行移栽。
田间管理：在生长期间要及时进行中耕除草、浇水施肥、病虫害防治等工作，以保证植株正常生长。
采收时间：在植株长到一定大小时进行采收，采收时要选择晴天进行，避免雨水淋湿导致植株变质。
总体来说，板蓝根菜心新品种的种植方法与普通蔬菜的种植方法类似，但在细节上还有一些特别之处需要注意。
烹饪：板蓝根菜心有哪些烹饪制作方式？
板蓝根菜心是一种营养丰富、具有抗病毒作用的蔬菜，其烹饪方法也相对简单。以下是一些常见的烹饪方式：
清炒板蓝根菜心：将板蓝根菜心洗净，切成适当长度的段，热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入板蓝根菜心段翻炒，加入适量盐、鸡精等调味料即可。
蒜蓉板蓝根菜心：将板蓝根菜心洗净，切成适当长度的段，热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入板蓝根菜心段翻炒，加入适量盐、鸡精等调味料，最后撒上蒜蓉即可。
板蓝根菜心汤：将板蓝根菜心洗净，切成适当长度的段，加入适量清水煮沸，再加入适量盐、鸡精等调味料即可。
板蓝根菜心炒饭：将板蓝根菜心洗净，切成适当长度的段，热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入米饭、板蓝根菜心段翻炒，加入适量盐、鸡精等调味料即可。
总体来说，板蓝根菜心的烹饪方法比较简单，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。在烹饪过程中要注意火候掌握，不要煮太久，以免影响口感和营养价值。
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