重庆梁平区打造西部预制菜之都，山东沂南预制食链企业高歌猛进
预加工食品是以农、畜、禽、水产品为主要原料，经过预加工、预煮、预包装而成的成品或半成品。单是今年的预制食品产业是如何“火”的？业内专家表示，宅经济、生活节奏快、疫情催化等多种因素，使得预制菜 C端消费的高速发展，而且，目前还处于需求发掘期。特别是对于年轻人来说，他们省却了买菜、洗菜、切菜、煮菜等繁琐的工序，只需要拆开包装“加工”，就可以直接食用，实在是太方便了。
冰淇淋萝卜：网红萝卜种在编绳里；萝卜村种出“科技味儿”
“这冰淇淋萝卜口感好，脆甜，少辛辣，特别受欢迎。你看这萝卜长势好吧，产量也高。种植技术可不一般，今年我们新采用了编绳技术。”张西芬介绍。这一年，西槐庄萝卜不仅走进了家乐福超市，还开通了网络销售渠道。“原来村里的萝卜30元一箱都不好卖，今年我们种的萝卜70元一箱，有网购的，还有开车来村里买的，就连村民都买来送礼用。”吴林静笑着说
进入11月份，我们的蔬菜种植需要选择抗旱耐寒的品种
进入11月份，我们的蔬菜种植需要选择抗旱耐寒的蔬菜（萝卜、上海青、生菜、芹菜和菠菜等），这些蔬菜在秋冬季节的时候都处于收获期，萝卜和上海青可以耐零下2-3℃的低温，生菜能在短期0℃的低温下生长，芹菜成株能耐-7～-10℃的低温，不宜在夏季种植这些蔬菜。西兰花作为一种营养价值和保健价值都很高的蔬菜
瓜菜育苗基地效益怎么样？5栋棚1个季度卖苗收入超过100万元
棚外冷风拂面，棚内春意盎然。（江苏省徐州市）沛县安国镇刘寨村旁的大沙河畔，5栋5000平方米的育苗暖棚还在“过冬”，裹在大棚上厚厚的黑色棉被是最暖的冬衣。瓜菜育苗基地效益怎么样？2021年12月中旬到次年2月下旬，该基地分2次培育西瓜幼苗1000余万株，经济效益达100万元以上，5栋棚3个月销售西瓜幼苗的收入超过100万元！
春节期间怎么囤菜？芹菜这样保鲜可以放上一个月！
春节过年期间，大家肯定会买多一些新鲜的蔬菜放在家里，以备招待客人或留着一家人食用，用来解解鸡鸭鹅的腻。因此，囤菜就成了每年春节前要做的事。可是蔬菜存放的时间一长，还没吃完就已经坏掉发霉了，那么应该囤哪些菜比较耐放呢？囤在家里的菜又要怎么做才能保鲜呢？叶类蔬菜比较容易烂，虽然不能久放，但保鲜得当的话，不仅吃起来新鲜，还能更大程度保留营养价值。
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