疫情防控新政下采购热度：柠檬上涨64%,黄桃罐头上涨500%！
平台大数据显示，柠檬品类在过去一周采购热度上涨了64%，黄桃罐头的采购热度上涨了500%，众多柑橘等果蔬的采购热度均呈现明显上涨趋势。自从疫情放开后，我国各地的退烧药、感冒药颇受欢迎，多平台被抢空，同时，北方抢黄桃罐头南方抢醋的现象，这究竟是怎么回事？近日消费者对于维生素C需求暴增，多个电商平台柠檬“告急”。
我国水产品加工数量及种类分布，水产品捕获加工技术要求有哪些？
随着渔业的发展，我国的水产加工业也随之发展壮大。水产品加工主要包括对各种水产品的加工，粗加工制成冷冻水产品以及腌制食品，精加工进一步制成休闲食品、保健食品、预制菜和罐头食品等。上游主要涉及各类鱼、虾、蟹、贝、龟等水产，下游则是渠道，加工而成的水产品通过电商、商超等渠道流向消费者。据推测，2021年我国水产品产量可达6575万吨。
水产品行业未来前景预测，水产品发展现状及消费增长怎样？
当前，水产品加工业面临的主要困难在于原料价格上升、养殖原料安全风险较高、劳动力成本持续走高、资源利用效率不高等问题。提高水产品加工的科技含量、开发多元化水产食品、产品加工向深加工及保健品方向发展，是我国水产业发展的必由之路。业内公司预测，2021年中国水产品产量达6570万吨，2022年将达6610万吨。水产养殖产量则会继续增加，预计在2022年达5270万吨。中国人的水产品消费增长仍然强劲。
2021年适合农村创业者的小型加工厂有哪些？
通过近几年的数据信息分析，我们清楚地看到，近年的就业形势都是非常严峻的，对青年人来说既是机遇又是挑战，由此开始了一轮新的创业机会，特别是现在的农村，更是一片广阔的天地。在农村怎么创业？有哪些适合做的小型加工厂？人们在日常生活中吃到的辣白菜、萝卜、酸豆角等都算是腌制品，而这种腌制品在我国市场上是比较受欢迎的，腌制品的口感很丰富，具有开食促消的作用，可以提高人的食欲，无论是在农村还是城市，都有着非常庞
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