黄鳝,淡水水族中的小角色,凭什么成了直播时代的网红

黄鳝,淡水水族中的小角色,凭什么成了直播时代的网红

创业新闻 水产加工 3周前 (05-19)

相比四大家鱼和鲤鱼、鲫鱼的地位,黄鳝在淡水水族中属于所谓“小水产”,身份是只能和甲鱼、黑鱼、泥鳅等并列的偏门。貌似可有可无,但是对于热爱美食的人来说,甘香油润、肥糯无刺的黄鳝之味是绝对不能错过的。如今黄鳝还成了美好乡村生活的回忆载体,以网红的身份活跃在直播、短视频中,各种抓黄鳝、烹饪黄鳝的视频,令人眼界大开。黄鳝该有的味道到底是什么,

探访凉山“光伏+种植养殖”产业:光伏电站新模式的多元探索

探访凉山“光伏+种植养殖”产业:光伏电站新模式的多元探索

创业新闻 1个月前 (05-07)

光伏电站等共同成立了合作社,发展种养殖业,目前已经开始养殖山羊,下一步还计划利用光伏组件投下的阴影种植喜阴的经济作物,为当地村民带来更多实打实的收益。园区包括光伏发电场区、管理控制区、渔业养殖区等。项目规划打造水上进行光伏发电,水下进行渔业现代化养殖,鱼粪回收进行水生作物有机种植,再利用有机种植带动生态农业观光旅游的循环经济模式。

吃鲤鱼为什么要抽掉鱼腥线,该怎么抽呢?

吃鲤鱼为什么要抽掉鱼腥线,该怎么抽呢?

水产加工 1个月前 (05-06)

相信大家都知道吃鲤鱼,很多时候我们都要抽掉它的鱼腥线。那为什么要抽掉腥线呢?因为它可以使鲤鱼口味更鲜美,并且使鲤鱼的腥味减少到最低点。去掉了腥线,鲤鱼就不会那么腥味重,并且味道比没有去掉“腥线”的更鲜美。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激,气味的。

种养结合的稻花鱼好吃产量低,田农妙招养殖翻倍增!

种养结合的稻花鱼好吃产量低,田农妙招养殖翻倍增!

养鱼 粮食油料 2个月前 (04-22)

根据稻田的实际面积和规整度不同,可采取“一”“十”“井”字型进行鱼凼的开挖和修建。我们这里属于常年的稻谷种植区,所以修建的鱼凼一般为永久性或者长期性的,这样可以减少成本。鱼凼一般宽1.5米,深1.8米,要注意高度要超过稻田水面,支砌的材料可以用空心砖。鱼凼的底部要平整,清除掉杂草、杂质,与稻田水接壤处要留6至8个开口,方便鱼儿进出。

酥鱼怎么做才能骨头酥,以鲫鱼为主料

酥鱼怎么做才能骨头酥,以鲫鱼为主料

水产加工 热菜 3个月前 (03-23)

酥鱼是肉香骨酥的美味佳肴。酥鱼的做法分为硬酥和软酥,硬酥是把洗净的鱼油炸之后,再长时间焖制而成;软酥则是把洗净的鱼直接入锅,加入调味料后焖制而成。软酥适用于较小的鱼,硬酥可以用稍稍大一点的鱼。 原料:鲫鱼、油、盐等。1、鱼小的可以一次炸制,大一点鱼最好复炸一次。2、汤汁一定要没过鱼。3、热食、冷食都可以。骨酥肉香的美味。

鱼汤怎么做才好喝?这个方法保你喝不够,汤浓无腥味

鱼汤怎么做才好喝?这个方法保你喝不够,汤浓无腥味

水产加工 汤羹 3个月前 (03-08)

现在的食材和六七十年代的完全没有可比性,以前的鱼都是野生的,很少有人养殖,就算是养殖也不会放饲料,但是现在不一样了,全部都是饲料养殖,菜市场几乎看不到野生的鱼,小时候都是农村人钓鱼拿去卖给城里人,现在都不一样了,农村人没有人钓鱼了,反过来城里的人都爱上的钓鱼,因为他们都知道野生的鱼和饲料鱼,完全不是一个概念,所以说食材很重要。

道路解封后流通量增加!这些鱼价格触底反弹!虾价一片飘红!

道路解封后流通量增加!这些鱼价格触底反弹!虾价一片飘红!

水产养殖 3个月前 (02-26)

上周草鱼、鲫鱼、南美白对虾、黄颡鱼价格较前一周呈上涨趋势,鲤鱼、罗非鱼、生鱼、加州鲈鱼、斑点叉尾鮰价格较前一周呈下跌趋势。除湖北外,其他省份乡村道路陆续解封、批发市场陆续开业,市场流通量增加,全国草鱼均价较前一周上涨0.3元/斤。近期利好消息频频传出,国内白虾价格“涨声”此起彼伏。有养殖户表示,撤除交通管制后,虾中又开始找虾了,虾价几乎一天能涨1-2元/斤

鲜鱼千万不要直接冷冻!两个土方法,冻上一年鱼肉仍然鲜嫩如初

鲜鱼千万不要直接冷冻!两个土方法,冻上一年鱼肉仍然鲜嫩如初

水产加工 热菜 4个月前 (01-26)

说到市场上的肉,就不得不提现在肉质肥美鲜嫩的鱼肉。鲜鱼千万不要直接冷冻!两个土方法,冻上一年鱼肉仍然鲜嫩如初。现在很多人都会在市场买鱼回家做着吃,但是有时候鱼太大,吃不完就要保存起来。保存鱼的时候,在鱼的表面撒点盐,或者在表面抹点芥末,这样鱼肉冻上一年也会鲜嫩如初。小编今天给大家介绍的就是美味鱼肉的做法,大家快来看看吧。

冬季滋补汤:萝卜丝煮鲫鱼的烹饪做法

冬季滋补汤:萝卜丝煮鲫鱼的烹饪做法

水产加工 汤羹 蔬菜加工 7个月前 (11-09)

现在这个季节天气已经凉了,萝卜也到季节了,萝卜也是最好的一个土人参,用它炖鲫鱼非常好吃,那么今天就教大家一道萝卜丝煮鲫的方法,准备两条鲫鱼。约300克 ,白萝卜120克,胡萝卜10克,生姜10克,葱段10克,香芹10克,花生油15克,盐,味精,胡椒粉,麻油,绍酒各适量。两条鲫鱼去鳞剖肚摘除内脏用清水洗干净

鲫鱼刺多,许多人怎样处理,学会这样做不被卡喉咙

鲫鱼刺多,许多人怎样处理,学会这样做不被卡喉咙

水产加工 美食 7个月前 (11-07)

在许多鱼中,鲫鱼是我最喜欢和爱吃的。它味道浓郁,肉味鲜美,营养丰富。与那些昂贵的相比,鲫鱼更实用。虽然味道不错,但鲫鱼全身布满了细刺,让人望而却步。它经常被用来煮汤或煎炸,骨头被炸脆,就可以一起吃了。但是对广东人来说,油炸绝对不足以满足他们对美味的追求,除了煮汤还可以蒸着吃。今天,让我们学习一个技巧,鲫鱼被这样处理后,大家将不再感到细刺的威胁,粤菜也可以放心食用,让我们一起学习一下吧。

无论炖什么鱼汤,月嫂记住这2点,鱼汤又浓又白,没腥味

无论炖什么鱼汤,月嫂记住这2点,鱼汤又浓又白,没腥味

水产加工 汤羹 8个月前 (10-20)

一提起鱼,相信很多人都会先想到炖鱼汤,炖鱼汤不但味美鲜香,而且喝着也是非常暖胃,是一道非常适合滋补身体的汤品。而在众多炖鱼汤内,鲫鱼汤算是相对比较常见的一道汤品了,那么今天就来和大家说一下鲫鱼汤。为什么要先给鱼表面抹盐?先给鱼表面抹盐,除了可以给鱼肉先入味以外,还可以在煎鱼时让鱼皮和锅底产生隔离,方便煎鱼时晃动,避免煎鱼时粘锅。

川菜老厨师教你正宗烤鱼配方和6大诀窍,5分钟就能学会

川菜老厨师教你正宗烤鱼配方和6大诀窍,5分钟就能学会

水产加工 10个月前 (08-14)

烤鱼最大的特点是运用了烧烤和老油,原料需要提前腌制,在用烧烤炉烤至7-8成熟,最后浇上老汤,老油,带酒精炉上桌,不但可以保温,还能根据个人口味涮各种蔬菜,面条等,极大限度的保证了原材料独特的口感,深受广大时刻的喜爱。认真看完只需要5分钟,你就能学会,拿来开店都没问题。

美食推荐:农家茶香虾、砂锅水煮牛肉、肠粉包无骨鱼制作方法

美食推荐:农家茶香虾、砂锅水煮牛肉、肠粉包无骨鱼制作方法

水产加工 美食 11个月前 (07-09)

将鱼肉剔下切段,腌制入味后与虫草花、韭黄、腊肠等一同包入肠粉中,菜点结合,可食性更强,客人品尝时也更加方便,成菜软嫩鲜美,豉香浓郁,口感超棒。制作流程:1、鲫鱼1条(重约800克)治净后片下脊背与腹部的鱼肉,改刀成长约4厘米、筷子粗细的条,纳盆后加适量盐、味精抓匀腌制5分钟。2、猪肠粉(将用米浆蒸出的粉皮卷成长条形即可,因形状像猪肠而得名)100克、韭黄40克分别切成4厘米长的段

同样是养鱼,不同品种的市场价格差别为什么那么大?

同样是养鱼,不同品种的市场价格差别为什么那么大?

养鱼 11个月前 (07-09)

所以养殖户要关注价格,更要理性分析价格,找到背后的原因,这个品种现在为什么会涨价为什么会掉价,以后鱼价可能是什么样的走势?不管是生活还是养鱼,都要有自己的节奏,如果只是一味地跟着别人的节奏走,很可能别人吃肉你连汤都喝不到!现在的价格利润已成事实,未来能赚多少钱才是更需要关注的,下一步,你怎么走?

钓鱼前诱鱼是关键,三种酒米配方送给你?

钓鱼前诱鱼是关键,三种酒米配方送给你?

水产加工 12个月前 (06-21)

当然能钓到鱼是这样的,但是如果钓不到鱼的话,那么说啥都浪费口水。因为鱼在水中都比较分散,如果想钓住它,钓友首先得把鱼聚集到一起,在固定的区域垂钓相对来说比较容易一下,所以说钓鱼前首要做的事情就是诱鱼。至于诱鱼最有效的方法就是打窝了。今天就给钓友们带来了福利,就是分享三种不同的钓鱼酒米配方,这三款酒米针对自然水域的鲫鱼和鲤鱼,相信钓友们有了它,钓鱼一点也不难。

夏天这鱼便宜又好吃,明目健脑,刺少肉嫩方便吃,孩子的最爱

夏天这鱼便宜又好吃,明目健脑,刺少肉嫩方便吃,孩子的最爱

水产加工 热菜 12个月前 (06-18)

碰巧今天下班早点,特意到菜市场买了一条罗非鱼,想改变一下烹饪方式,罗非鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无肌间刺,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。下面小编就为大家分享一道我家罗非鱼最有味道的做法,让大家吃的健康又美味!罗非鱼一条,背上划刀。葱、姜、蒜、干辣椒、八角、肥膘肉丁。

柠檬+香茅:超好喝的自制夏日饮品,做法简单!

柠檬+香茅:超好喝的自制夏日饮品,做法简单!

饮品饮料 1年前 (2019-05-28)

香茅,又叫柠檬草,散发着类似柠檬一样的香气。您可以在家自己动手煮一锅香茅茶,味道甩那些乱七八糟的外卖饮品十条街。关键是食材纯天然无添加,喝着放心不是?煮香茅茶的时候也是一种享受,香茅的清香逐渐蔓延整个厨房,让人神清气爽。晾凉以后加入蜂蜜和柠檬汁搅一搅,往里面丢上一两块冰块,搞定。慢慢悠悠喝上一口,清甜的茶水让你仿佛置身世外桃源,一茶在手,暑气何忧!

鲫鱼养殖方式-鲫鱼的饲养模式有哪些?

鲫鱼养殖方式-鲫鱼的饲养模式有哪些?

养鱼 水产养殖 1年前 (2019-04-29)

鲫鱼是一种常见淡水鱼,在我国各地只要有淡水的地方就都有养殖。经过后期的人工养殖和培育,也产生了很多新的优质的鲫鱼品种。要想养殖的鲫鱼高产、高质,获得更高的经济效益,那么我们除了在品种、养殖技术以外,我们还需要注意它的养殖模式。现在鲫鱼常见的养殖模式有哪几种呢?分别是怎样进行养殖的呢?那么请看下文内容介绍。

重庆北碚区:环美乡村酒店图示简介(金刀峡镇胜天湖村)

重庆北碚区:环美乡村酒店图示简介(金刀峡镇胜天湖村)

休闲农庄 重庆农庄 1年前 (2019-04-29)

环美乡村酒店周边生态环境极佳,邻近金刀峡、偏岩古镇等自然风景区。重庆环美乡村酒店位于金刀峡镇胜天湖村,近龙兴寺、金刀峡中心园,方便到达偏岩古镇、惊魂台、金刀峡自然风景区等,周边自然、悠闲,生态环境极佳。酒店可以体验水果采摘(红心猕猴桃、李子、梨、葡萄、果桑等),每年6月李子、梨成熟季节可供游客免费采摘带走。且拥有5亩池塘进行垂钓项目,鱼类品种为无鳞鲫鱼,优质鲜嫩。

虫草花的药用功效与药膳作用

虫草花的药用功效与药膳作用

中药材类 1年前 (2019-04-26)

“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。1、虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。2、虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素

小金钱草的药用功效与药膳作用

小金钱草的药用功效与药膳作用

中药材类 1年前 (2019-04-26)

小金钱草学名马蹄金,别称荷苞草、肉馄饨草、金锁匙、铜钱草、黄疸草等,为旋花科马蹄金属多年生匍匐草本植物,具有清热解毒、利水、活血的功效,是一味资源丰富的苗族民间药材,有很好的开发和利用价值,下面我们就一起来看一看小金钱草的功效与作用吧!

视频图文:鲫鱼养殖技术资料-怎样养好鲫鱼?

视频图文:鲫鱼养殖技术资料-怎样养好鲫鱼?

养鱼 创业视频 1年前 (2019-04-14)

近年来,随着人们消费观念的改变,鲫鱼凭借其肉嫩味鲜、营养丰富的特点,越来越受到消费者的欢迎,鲫鱼的养殖前景也越来越好,许多地方已经开始规模化养殖,并建成了优质鲫鱼出口基地,成为淡水养殖的首选品种,下面我们就来看一看鲫鱼养殖技术视频吧!

养鱼的投饵技术要点-鱼喂养的投饵注意事项

养鱼的投饵技术要点-鱼喂养的投饵注意事项

养鱼 水产养殖 1年前 (2019-04-09)

投喂饵料速度一般以“慢—快—慢”为好。先慢是为了将鱼引来,然后再加快投喂速度,后期再放慢投喂速度,以免造成饵料浪费。在驯化投饵时,也要先慢后快,先少后多,先大面积投喂,后集中投于食台上。投喂时间与池塘内鱼类多少有关,如塘内鱼多投喂时间可相对长一些。另外,投喂时间还与鱼的种类有关,如草鱼吃食速度快于鲤鱼,而鲤鱼又快于鲫鱼、鳊鱼。

黄鳝网箱饲养技术要点-黄鳝网箱养殖3个关键环节

黄鳝网箱饲养技术要点-黄鳝网箱养殖3个关键环节

养鱼 水产养殖 1年前 (2019-04-06)

投饵驯饲关、日常管理关及病害防治关,是黄鳝网箱养殖3个关键环节。网箱养殖黄鳝的水体要有一定肥度,透明度要控制在15~20厘米,水色过清影响黄鳝生长。为改善水质、提高池塘利用率,箱外应适时套养鲫、鲢、鳙、草鱼,套养鲫鱼同时还可清除黄鳝的敌害。平时要勤观察,定期检查箱底,发现死鳝要及时捞出,一旦出现网箱破裂和黄鳝发病,要立即进行修理和治疗。

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