不同流水环境下，流水养鱼必须掌握的核心技术

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流水养鱼是一种具有水流交换作用的鱼池中进行高密度养殖。一般来说，水库、湖泊、河流、山溪、山区坑塘、泉水等都是水源。利用水位差、排水或截流设施和水泵，水不断流经鱼池，或经净化后注入鱼塘。因为水流起着输入溶解氧和消除淡水鱼排泄物的作用，使池水保持良好的水质，为高密度集约化流水养鱼创造了条件。

（一）流水养鱼环境类型

开放式水源

（1）开放式水源流经水池后，不再被回收，消耗了大量的水，一般用于山区农村水源丰富的地区。根据对水温的控制，分为常温流动水和温流动水两种。露天流水养鱼的主要形式，也叫山区池塘循环流养鱼。具有投资小、池建简单、管理方便的技术优点。全部使用山沟天然水源，水温不作调整。因为排放的水没有被重复利用，所以总是注入淡水，所以水质更好。

温流水养鱼

（2）开放式温流水养鱼技术的优点是可以调节水温。使用天然水源(温泉,深井)或工矿企业(主要是电厂)的温度为主要调节水源,并将其注入鱼池的同时自然常温水,和维护的流量通过控制流量池的温度的水。恒温温水养鱼不仅能增加养鱼密度，而且能促进鱼的生长发育。在低温季节，可以将池塘中的水维持在适合鱼生长的温度，延长淡水鱼的生长周期，缩短繁殖周期，促进或抑制鱼的性腺发育。在低温地区，流水养鱼利用暖水培育鱼苗可以提前其繁殖期，从而增加幼苗的繁殖期，为规模化养鱼创造条件，如果有大面积水面，可以网箱分隔养鱼。

循环过滤养鱼

（3）封闭式循环养鱼又称循环过滤养鱼。是一种低碳、环保的技术。其优点是将水池排出的污水经过净化后注入水池，总用水量小于前两种形式，并可采用加热方式使池塘水保持恒温。封闭式循环鱼塘的面积一般只有几㎡或几十㎡，而且大多建在室内水泥池。整个装置包括鱼塘系统(鱼塘、进出口管等)、鱼粪分离净化系统(沉淀池、过滤池等)、送水系统、送风系统、加热系统等，并通过控制和监控系统进行集中控制和现代化管理。因此，对养殖环境的控制能力强，生产潜力也大。这种流水技术方法更适合养优良名贵的淡水鱼。

（二）流水养鱼苗种的选择

流水养鱼苗种的品种规划以草鱼为主，小量搭配鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼，养鱼的时间为每年立冬后至春节前后。养殖的鱼苗必须体质强壮，无病无伤，规格为体长12cm以上，一龄草鱼尾重250克以内。鱼苗放养密度一般为草鱼鱼苗10尾/㎡-13尾/㎡以内。放养的鱼苗必须用浓度为3%的食盐水进行12分钟-15分钟的浸浴消毒之后再下塘。其实鱼苗放养的密度和品种要根据具体情况而定。

养鱼品种主要以草鱼为主，还有小量的鲤鱼、鲤鱼和鲶鱼、鳊鱼。每年是从立冬到春节前后。放养的鱼苗必须身体丰满、健康、无病。规格长12厘米以上，草鱼尾重约250克。鱼苗的放养密度一般为每平方米10尾鱼苗到每平方米13尾。养殖的小鱼必须在3%的盐水中浸泡12-15分钟后才能进入水池。事实上，流水养鱼放养密度和鱼苗种类取决于具体情况。

（三）流水养鱼水质管理技术

在一定的流水养殖条件下，鱼塘水体中溶解氧的含量与淡水鱼生产水平直接相关。合理控制注水量和调节池水交换率，使池水溶解氧含量始终保持在一个足够的状态，是提高鱼产量的重要技术手段。同时，排水还会排一些残留的鱼饵和鱼的排泄物等污染物，使池塘的水保持新鲜，减少鱼病的发生，加速鱼的生长，增加鱼的产量。因此，流量调节是山泉水养鱼业日常管理的一项重要技术。原则上，流量应根据季节和鱼的大小进行调整。

（四）流水养鱼饲养管理技术

流水的饲料主要是天然或人工种植的绿色饲料，辅以其他淡水鱼饲料，如谷物胚芽和麦芽，没有任何人工复合饲料。每天投喂2次，草饲料需新鲜、鲜嫩、无污染，青饲料投喂量为鱼体体重的30%～50%，其他商品饲料需新鲜、不变质。投喂量为鱼体重的4%至6%。鱼体吃八份饱为标准，即鱼体在约3小时内吃掉饲料。

（五）鱼病防治技术

水霉病

（1）水霉病(细菌性皮肤病)防治技术：第一鱼网必须小心运输和储存，以防止鱼受伤。第二鱼苗养殖后，用3%的盐溶液消毒后再入池。第三每英亩撒播2.5kg~5kg菖蒲汁和0.5kg~1kg盐。第四将苦参水煎剂倒入整个池中。每英亩使用0.75kg~1kg的药物，每隔一天重复一次，作为一个疗程3次。

鱼竖鳞病

（2）竖鳞病防治技术：第一小心不要伤害鱼体鳞片，保持水的清洁。第二将艾叶的根部打碎成汁，每英亩用5kg和1.5kg的石灰将整个水池

泼洒。第三将鱼浸泡在2%盐水和3%小苏打的混合物中10分钟。

鱼细菌性肠炎病

（3）细菌性肠炎防治：第一鱼苗用灭活疫苗打针。第二口服药物与外用药物合用。外用时，整个池塘通常会洒上1克/立方米的漂白剂或1kg深达5kg/12kg的石灰。第三内服药时，每kg土豆泥可加入100克捣碎的蒜泥，做药饵3至5天投喂。

鱼烂鳃病

（4）烂鳃病防治技术：第一灭活疫苗。第二每隔10天，在池塘中洒入5kg生石灰~12kg石灰，每英亩水深1米。第三紫苏0.1~2.0kg,1kg饲料翻炒3~6天投喂。

（七）日常管理技术

日常管理：流水养鱼需要注意防止鱼逃逸和防止淡水鱼缺氧浮头。一是定期检查进，出口鱼闸是否损坏，在汛期做好防洪工作。另一种是及时消除漂浮在上游的杂物，以防止进水口被堵塞，保持水流顺畅，并经常消除池塘中的鱼粪和鱼饵残留物，以保持水质新鲜。每天巡逻池塘一次，以观察水质，水温变化，水流和淡水鱼活动。特别是在淡水鱼品种经过一段时间后，应及时发现有病鱼。每个繁殖场都应建立繁殖记录，包括喂养，用药，水温和其他流水条件的记录，以及水池检查的记录。

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