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美国薄壳山核桃新品种包括威士顿品种。这种品种的核桃树干端直，树冠近广卵形，根系发达，耐水湿。其坚果皮底色红兼有黑点条斑，果肉白色，可整体取出。在适宜的生长环境下，常温下可贮藏2年不变质。美国薄壳山核桃新品种有很多，每个品种都有其独特的特点，可以根据实际需求和种植环境选择适合的品种。以下是一些主要品种及其特点：
威士顿品种：这是一种美国南方品种，适宜我国南方种植。其特点包括枝叶与南酸枣相近，生长旺盛，生长量大，病虫害极少。果大，坚果均重14g，长形，果尾微尖，尖尾略呈勾状。果肉与坚果皮有一定空隙，最易破壳，坚果皮底色红兼有黑点条斑。果肉白色，可整体取出，若肥水差，有欠饱满趋势。常温下可贮藏2年不变质。
薄壳山核桃：又名美国山核桃。树干端直，树冠近广卵形，根系发达，耐水湿。它既可孤植、丛植于湖畔、草坪等，也可作庭荫树、行道树，亦适于河流沿岸及平原地区绿化造林。此外，它还是很好的城乡绿化树种和果材兼用树种。其核仁可食，味美榨油供食用；材质坚韧，为优良的军工用材。种仁含油量达70%以上。
安徽全椒县打造薄壳山核桃百亿特色产业
近年来，安徽省全椒县以全国林长制改革示范区先行区建设为契机，遵循“生态产业化、产业生态化”的总体思路，利用本地资源优势，努力打造薄壳山核桃百亿特色产业。通过科学规划，合理布局，加大资金投入，强化科技支撑，优化产业结构，提升产业水平，推动核桃产业向规模化、标准化、品牌化和市场化方向发展。全椒县将薄壳山核桃产业作为推动绿色发展和乡村振兴的重要抓手，积极拓展产业链条，加强产学研结合，培育新品种，推广新技术，提升产品附加值，带动农民增收致富，助力地方经济发展。
加强挖潜扩绿，扩大产业规模。积极贯彻落实国家非农化非粮化政策，调整产业发展方向，将产业发展的重点转移到现有林地资源和农村四旁空间。推进国家储备林项目建设、低产低效林改造、巩固退耕还林试点以及村庄和道路绿化等方面的工作，目前全县已经累计完成产业造林9.1万亩，建设了1个国家薄壳山核桃特色小镇，70个特色村庄和109公里的特色大道。
科技保障，提升产业质量。成立全椒县薄壳山核桃研究所，建立薄壳山核桃博士后科研工作站，与亚林所、南林大、省林科院、南京植物研究所等科研院所开展技术研究与合作。编制《薄壳山核桃种植指南》手册和《薄壳山核桃农事月历》等科普手册；聘请亚林所和安徽省薄壳山核桃首席专家为技术顾问，举办培训26期；结合林长制“一林一技”，成立薄壳山核桃技术服务组，开展一对一技术帮扶；建立产业微信群，传播林业科技、开展产业交流；扩充省级林业科技特派员队伍，对全县6家薄壳山核桃重点企业实行定点帮扶，两年来累计开展科技服务192次，推广新品种、新技术、新模式、新装备135项，服务涉林主体275户次，培训林农1551人次，发放林业科普资料1400余份。
政策扶持，激发产业活力。出台了《关于美国薄壳山核桃产业发展实施意见》《全椒县薄壳山核桃产业发展管理暂行办法》等政策文件，以提振企业和农户发展产业的信心。自2021年起，全椒县政府扩大了财政奖补资金覆盖面，将薄壳山核桃成片造林100亩以下、四旁零星植树、特色村庄和特色大道等纳入补助范围。截至目前县级财政累计投入资金达1.38亿元。此外，还加强了政企银合作，近年来共落实“一棵树”专项贷授信7815万元、林权抵押贷款7820万元。
打造品牌，扩大产业影响力。2020年6月全椒县被中国林业产业联合会授予“中国碧根果之都”荣誉称号。为了进一步扩大知名度和影响力，全椒县连续举办了三届“中国(全椒)碧根果采摘节”，期间获得了国内主要新闻媒体宣传报道173篇。同时借力各类农产品交易会、苗交会、森林产品博览会等平台，组织企业参展(会)20余次，其中2022年全椒太禾美奇、纬朋文木坊薄壳山核桃荣获第15届中国义乌国际森林产品博览会金奖产品。2022年1月“全椒碧根果”获批国家地理标志证明商标，首批29家企业获国家知识产权局商标使用许可备案。5月由全椒县薄壳山核桃产业协会发布了《地理标志 全椒碧根果》团体标准。
示范引领，促进产业升级。通过完善园区道路、灌溉和设施用地等配套工程改造提升林分质量设置园区文化标牌治理改善园区环境等措施2021年全椒县获安徽省薄壳山核桃标准化示范区创建期2022年被命名国家全椒薄壳山核桃产业示范园区目前全县累计建成国家林草局山核桃工程技术研究中心试验示范基地7个国家林下经济示范基地1个省级林业特色高质量发展示范园1个省级林业产业化龙头企业13个省市级现代林业示范区12个省级示范合作社家庭林场10家市县级林业标准化基地15个。
绿色发展保安全：以区域化布局标准化生产产业化经营规模化发展和品牌化引领为指导全力推进全国绿色食品原料薄壳山核桃标准化生产基地建设今年10月基地顺利通过中国绿色食品发展中心组织的创建期验收同时加强园区有害生物监测生态抚育调控理化诱导生物药剂防治等措施推行薄壳山核桃绿色防控试点3000亩引导企业开展绿色食品认证全县绿色食品认证企业达到17家。
融合推动增效益：一是加大产品研发力度先后开发了薄壳山核桃干果果仁食用油等系列产品二是结合产能现状建成碧根果食用油加工企业3家初加工厂2家以及仓储冷库2座三是充分利用林地资源发展林药林苗林粮等林下经济推进森林康养森林旅游服务。
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