腌菜必加这3样！如何有效阻断致癌物亚硝酸盐？
腌菜是很多中国家庭，在秋冬季节特有的一份仪式感。在物资匮乏的年代，冬天食的主菜就是酸菜，家家都腌，人少的腌一缸，人多的腌两缸、三缸。时至今日，新鲜蔬菜的储藏和运输早已不成问题，但腌菜那份独特的色、香、味，仍旧深受许许多多人的喜爱。然而很多人在吃腌制食品时，心里都会有顾虑：腌制食品含有的亚硝酸盐会致癌，究竟事实如何？
恒兴水产：发力水产精深加工，推出系列水产预制菜品
二年以来疫情的断断续续，催生了预制菜行业的繁荣，在抓住预制菜产业先机方面，餐饮大省广东则走在了全国前列。广东省在日前发布的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》(以下简称《预制菜十条》)提出，加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展。作为水产巨头的广东恒兴集团也推出金汤酸菜鱼、藤香烤鱼、剁椒鱼头等产品，正式吹响了发力水产精深加工的号角。
瓜菜育苗基地效益怎么样？5栋棚1个季度卖苗收入超过100万元
棚外冷风拂面，棚内春意盎然。（江苏省徐州市）沛县安国镇刘寨村旁的大沙河畔，5栋5000平方米的育苗暖棚还在“过冬”，裹在大棚上厚厚的黑色棉被是最暖的冬衣。瓜菜育苗基地效益怎么样？2021年12月中旬到次年2月下旬，该基地分2次培育西瓜幼苗1000余万株，经济效益达100万元以上，5栋棚3个月销售西瓜幼苗的收入超过100万元！
特种蔬菜渐成北京市民家常菜，特菜所占市场份额越来越大
特菜（特种蔬菜）是蔬菜行业对名、特、优、新蔬菜品种的统称。和蔬菜打交道50多年的北京市农业技术推广站高级农艺师曹华见证了特菜走进北京的历程。在相关部门支持下，北京市农业工作者开启了特菜种植之路。北京市陆续发展起昌平的小汤山、顺义的沿河、朝阳的太阳宫、丰台的西局、通州的宋庄等9个特菜种植基地。2021年受疫情影响，不少市民选择留京过年，为了丰富春节期间蔬菜市场，京郊引种了芽球菊苣、球茎茴香、宝塔菜花
需要提前准备的——四月份适合种植的蔬菜有这些！
三月已过去大半了，随着四月份的到来，传统节日清明节也即将来临。“清明时节雨纷纷”这是大家所熟识的一句诗句了，在雨水充足的四月份里，该如何从事农业活动，普通农户该种植哪些蔬菜合适呢？除了上面列举的四月适合种植的蔬菜外，四月份还适合种植：南瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、葱、辣椒、西葫芦、芹菜、毛豆、豌豆、四季豆、萝卜、苋菜、芋头、韭菜等。
把农场搬上了墙，众筹共建城市居民社区的“幸福农场”
DIY小黄人、时令蔬菜、水培萝卜、爱心花卉……在上海静安区延长中路561弄的延峰居民区内，有一个属于全体居民的秘密基地——“幸福农场”，不论是大人、小孩，还是辖区老人，都能在这里找到乐趣。此前，“幸福农场” 还是小区里一块闲置的空地，经常因为又脏又乱而被居民投诉。如今，凌乱的空地早已大变样，成为绿意满满的“幸福农场”。在农场内，像这样的废旧轮胎装饰品还有好几个，都由居民自行设计、涂鸦而成，
北京市4个规模化温室蔬菜车间投用，乌鲁木齐市商场的室内蔬菜种植机
北京市已有4个规模化温室蔬菜生产车间投用。其中，利用工厂化高效种植番茄，大中果型番茄每平方米产量可达40公斤以上，今年有望突破50公斤，是普通农业设施的4倍以上。近日，在乌鲁木齐市一家商场内，来往的市民被室内蔬菜种植机吸引。“放在家里，不仅可以吃到新鲜蔬菜，还可以净化空气，每天看着蔬菜生长也是种乐趣。”听着店员的介绍，围观的市民纷纷投来好奇目光。
农村庭院和校园种菜，如何规划布置能实用又美观？
在农村，每家农户都是独家独户，还会带走院子的，有的四周空旷。在校园或农村，如果想种菜，庭院四周都可以种植蔬菜的，只要有空旷的场地。农村或校园种菜怎么样规划，其实不用在这里多说了，因为只要是农村人都知道该怎么样规划。喜阳的蔬菜种类都安排在光照最足的地方，而喜阴的蔬菜种类肯定安排在靠围墙或者树边的位置
冬季储存蔬菜有讲究，如何囤菜保鲜？
说到囤菜，大家都会囤一些以白菜、土豆、萝卜为主的“老三样”。白菜不需要严苛的储存环境，整齐地码放在没有暖气、较阴凉的环境就可以。除此之外，洋葱、土豆、南瓜、萝卜等，也是囤菜的主力军，耐储存性较强，放在阴凉通风的环境保存即可。而像油菜、香菜、菠菜、油麦菜等绿叶菜，往往在三四天内就能明显看到叶子发蔫变黄，出现品质下降的迹象。
图示:重庆涪陵武陵山乡百乐园农庄简介
百乐园农庄位于重庆市涪陵区武陵山森林公园大门，周边青山环绕，空气清新，可观看乌江美景的优越位置，其农庄是以休闲及娱乐为一体的农家山庄，总面积达20余亩。百乐园农庄设有自助观光农场、野生果园、天生石林、露天KTV、露天营地、停车场等一系列配套设施，晚上可以来一场篝火晚会，和朋友一起体验这夜晚的庆典。
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