夫妻作坊纯手工加工腐竹，销售周边熟人的纯收益可达每日千元
腐竹是我国传统的素食食材，也是豆制品中的“营养冠军”。它既有浓浓的豆香味，同时又有别于其他豆制品的口感。腐竹也是一种很有嚼劲的豆制品，尤其是用肉煲，在吸收了肉汤之后，味道鲜美，营养丰富。采用纯手工（人工古法）加工腐竹，不添加任何物质，一天处理200公斤的大豆，可以卖到1800-2000元，纯收入（净利润）1000元。
开个加工厂，把大豆真正的价值都“榨”出来！
该村党总支书记于云波有个振兴小村的大豆梦：开个加工厂，把大豆真正的价值都“榨”出来，都留在村里！有了好产业，村民也就不用出去打工了，才能真正实现乡村振兴。大豆深加工产业链到底能延伸多长？最终会产生多少附加值？带着这样的问题，记者走进了黑龙江省绿色食品科学研究院（国家大豆工程技术研究中心）。产业链越长，大豆的附加值越高
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