云南：核桃油加工产能突破10万吨，千吨以上生产线在建拟建5条
核桃是我国重要的木质油料树种，被誉为“树上油库”。云南是中国的核桃业大省，全国已有超过4300万亩的核桃生产基地，凤庆县是全国核桃之乡。记者近日从省林草局了解到，截至目前，云南省千吨以上的核桃油加工企业已从年初的11户跃升至目前的16户，在建、拟建的千吨以上生产线还有5条。全省核桃油加工产能已突破10万吨。
核桃油提取技术取得新突破：不需高温精炼,出油效率达90%以上
一项名为“水代生态制取核桃油新工艺新装备研究与应用”的项目科技成果近日在昆明通过专家评价。专家组认为，该成果突破核桃油脂和蛋白水溶液分离关键技术，工艺简单快捷，提升了出油效率和副产品附加值，解决了传统提取技术缺陷。出油效率达90%以上，取油后剩下的饼可用于加工糕点、核桃蛋白粉等产品。
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