大黄鱼分割加工预制菜：剁椒,酸汤,清蒸,雪菜,糟香黄鱼…
在福建宁德市金盛水产有限公司加工车间看到，金黄的大黄鱼通过质检进场、清洗、鱼身分割、加工等流水线预制精深加工流程，摇身一变成为一包包口味丰富且方便日常食用的大黄鱼预制菜。“三都港”品牌创始人（金盛水产副总经理）尤信铃告诉记者，目前车间内生产的剁椒黄鱼、酸汤黄鱼、清蒸黄鱼、雪菜黄鱼、糟香黄鱼等预制菜主要用于今年的618电商节。
疫情之下，武汉生鲜、净菜初加工正在兴起
在黄陂横店一家净菜初加工车间，工作人员正在把蔬菜除去枯叶，切断老根，清除腐烂和虫蛀的叶子，洗掉土壤，沥干水分，并分类、分品级包装好。一些价值高的生鲜还用保鲜膜把它们装在托盘里。再将所有包装好的净菜生鲜贴上标签，组合装箱准备运走。净菜即食即用，切合了消费需求，为了让蔬菜更卫生更健康，近两年，一种名为“净菜”的加工配送产业悄然兴起。
扫一扫加 69农村创业网（微信公众号）了解更多