【本文底部】扫码关注我们的微信公众号，69农村创业网：为2021新农人提供精选的创业新项目,新政策,新品种,新技术,新模式！让创业者更易起步，让创业过程更顺利，让生意风险降到最小，让三农创业更易赚钱！
蘑菇是我们日常生活中最常见的食物，也是八大名山珍，素有“植物皇后”之称。蘑菇是一种很有味道的蔬菜，不管是炒的，还是炖的，都很好吃。蘑菇是“山珍”中的一种，它的营养价值要高于其它的蔬菜，它不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还含有一种特殊的蘑菇多糖，能够增强人体的免疫力，对老年人和儿童来说，更是如此。
香菇是木生菌，需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素，以磷、钾、镁等元素为主。最适合香菇菌丝生长的温度为23°C—25°C，温度低于10°C或高于30°C时都不利于菌丝的生长。
【中国农网】新年伊始，走进河南省三门峡市卢氏县双槐树乡，村镇商铺、乡间公路、山野菌棚之中，处处人影匆匆，一派人勤春早开工忙的乡村振兴景象。
在双槐树乡寺合院村领峰食用菌种植基地，一朵朵香菇如雨后春笋般从菌袋上破袋而出，长势喜人，工人们则推着小车穿梭于菇床之间，麻利地摘下成熟的香菇放入框中。这些香菇采摘后，将被陆续发往市场，小小香菇撑起了乡村振兴的“致富伞”。
“我种香菇已经10多年了，之前因为资金限制和眼界不高，一直是小规模种植，收益虽说不错，可是总量太小。现在县里大力发展和扶持食用菌产业，既给政策又给贷款还提供销路，这么好的机遇要是错过，那就太可惜了。2022开始，我承包了20个标准大棚，总量达到了17万袋，周边20多个工人常年基地工作，用工支出一年就将近18万，年净收入将近30万元。今年春节期间，我和家里人都没歇着，基本上是吃住在基地了。”尝到甜头的菇农董保山干劲十足地说。
“今年香菇行情不错，新年开始就有客商上门来收货。昨天一天时间，成都来的客商就从我家买了15000斤干菇。”在双槐树乡槐西新村香菇集贸市场，从事香菇烘烤销售的姚根怀一边整理香菇一边说。
“我们乡地处豫西深山区，人均耕地不足1亩，还是夹在崇山峻岭的沟壑之间，‘东一溜、西一条’参差不齐，加上山区日照时间短的因素，粮食作物生产受限。只有产业做大做强才能为乡村振兴的注入源源不断活水，近年来，我们因地制宜大力发展食用菌产业，在原有产业规模的基础上，全力推进扩规模、延链条、拓销路。”双槐树乡乡长宋虎威说，“2022年全乡食用菌产量突破2000万袋以上，年产1000万袋的自动化菌棒生产线投入运行。在槐西新村由4家合作社、50余户群众自筹资金从事香菇生产原料销售、剪腿、烘烤加工、分拣包装，目前已经形成了一个集前端生产资料销售、后期食用菌加工、产品外销为一体的综合性市场，带动周边600余人就业，年产值近1.6亿元。如今，食用菌产业已经成为名副其实的乡村振兴动力引擎。”
近年来，卢氏县聚焦产业振兴，加快五链联动，深入推进“链长+链主”双链式链长制，及时完善产业链图谱、招商图谱。总投资11.7亿元的27个产业链项目正在建设，谋划总投资490.5亿元的65个产业链项目正在推进。
食用菌产业链作为富民强县的主导产业链之一得到快速发展，目前全县香菇种植规模保持在3亿袋，标准化四季出菇大棚达到5000余座，出菇示范基地达到75个，形成了食用菌专业村135个，1000万棒以上的专业乡镇7个，2000万棒以上的专业乡镇4个，从事食用菌生产人员达到3.6万户11.8万人，带动脱贫户8900户，户均增收2万元。落地三门峡广旺农业仓储分选加工等14个项目，新建标准化出菇基地1个，建成国内最大工厂化菌棒加工基地，成功创建“国家级香菇产业集群”示范区。
【特别注明】本文（部分）内容与图片来源于网络，不代表本站观点，仅供涉农创业者学习参考，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本站（QQ1181287136）删除。
点击这里查看详情>>>赠送2021最新创业项目资料
《2021涉农创业精品项目及农业扶持资金申报指导》
扫一扫加 69农村创业网（微信公众号）了解更多