杜仲叶：嫩叶可食，成叶用药，种植前景与效益如何？

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【大河健康报】杜仲叶为杜仲科植物杜仲的干燥叶。我国早已有杜仲叶可以食用的记载，如宋代《本草图经》记录其“初生嫩叶可食”“采食主风毒脚气及久积风冷，肠痔下血，亦宜干末作汤”；李时珍《本草纲目》中记载“气味辛、平、无毒”“杜仲嫩叶可食”“久服轻身耐老”；清朝《广群食谱》中再次阐述“杜仲嫩叶可食”。

河南省中医药研究院中药研究所副研究员、硕士生导师刘长河介绍，杜仲叶微辛、温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、降血压的功效，主治肝肾不足、腰膝酸软、筋骨痿弱等症。

杜仲叶中含有丰富的营养物质，包括维生素B1、维生素E、β-胡萝卜素以及17种游离氨基酸和锗、硒等15种微量元素，其活性成分包括黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、木脂素类、多糖类以及杜仲橡胶等。现代药理学证明其具有降压、降脂、降糖、抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨、抗衰老等作用。

2020年版《中华人民共和国药典》显示，杜仲叶是腰痛丸（片）、强力定眩胶囊、妇宝颗粒的药品生产原料以及杜仲平压片、杜仲颗粒、益寿强身膏等中成药的原料，还在保健食品中作为降压、降血脂、增强免疫力原料被广泛应用。

刘长河表示，国内多个研究机构对杜仲叶的急性毒性、致突变作用、遗传毒性、细胞毒性等进行了详细研究，证明了其安全、无毒性。目前我国杜仲叶提取物大量出口欧美日等国家，在日本、韩国等国家已经成为重要的中药中间体。“随着对杜仲叶的深度开发，杜仲叶这一植物黄金将形成全系列产品、全域覆盖的产业模式，发展前景十分广阔。”刘长河说。

种植前景与效益如何？

1、种植前景

杜仲本来就是属于中药材，在中药市场中地位颇高，市场上也是比较畅销的。目前大家对于看中医吃中药的行为明显比以往接受度更高了，这种情况下杜仲能够发挥的作用也就更大一些，不论是对于患者本身还是对于种植户来说都是值得高兴的事情。可以让更多的人治疗好疾病，而且还能够给种植户带来一定的经济收益，对于国家的医学发展也有贡献，可谓是双赢局面。最后加上国家政策对杜仲种植业的扶持，所以种植前景是相当广阔的。

2、市场价格

目前杜仲的市场价格不能用高低来评价，因为接受到它的人群不同，对于它的价格小编只能说比较亲民。尽管它现在比较稀有，而且药用价值很广，但是出于人们的消费能力，所以它在市场上的价格基本上就是二十来块钱一斤。经过一些专业部门二次加工制作成保健品和药品之后，价格也会有所上涨，如果是需要长期食用的话，还是比较昂贵的，但是这取决于大家的经济水平。

3、市场行情

市场行情方面杜仲目前还是很好的，除了药用价值，杜仲还有不可多得的泡茶功效，还能够通过搭配和比例的调制来制作药膳，这样用处就被扩大到更广泛了。所以普及的人群也就越来越多，关注身体健康的朋友可以利用它来调理健康，真正有需求的朋友可以利用它来改善疾病等等，需求量也是在逐步增长，最后就是医药制造对药材的需求量就很大，而且每年的需求量都不会减少，在近期来看杜仲的市场行情也是比较乐观的。

4、种植效益

杜仲种植的成本其实并不是很高，按照一亩可栽种一百棵杜仲树来算，那么购买树苗所需要的费用大概是一千块钱左右，其次就是种植一亩地所需的肥料以及种植地租用费用大概是一千八左右，最后就还有人工费用以及种植所需的一些设备费用大概是一千左右，那么种植一亩所需的总成本大概是三千八到四千块钱左右。一亩杜仲的年产量一般是一千斤左右，按照市场的收购价十块钱一斤来算，总收益是一万左右，除去成本之后一亩地可获利六钱多块钱，也是比较稳定的了。

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