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杜仲叶：嫩叶可食，成叶用药，种植前景与效益如何？

杜仲叶为杜仲科植物杜仲的干燥叶。我国早已有杜仲叶可以食用的记载，如宋代《本草图经》记录其“初生嫩叶可食”“采食主风毒脚气及久积风冷，肠痔下血，亦宜干末作汤”。一亩杜仲的年产量一般是一千斤左右，按照市场的收购价十块钱一斤来算，总收益是一万左右，除去成本之后一亩地可获利六钱多块钱，也是比较稳定的了。