湖北竹山有“拐枣”，亦药亦果亦富民，附人工种植方法

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【工人日报客户端】走进湖北省竹山县竹坪乡，套种在茶叶地里的成千上万株拐枣树，散发出醇厚、清香的甘甜味，十分诱人。当地村民正在忙着对鲜拐枣初加工，为酿拐枣酒备料。

佛洞村党支部书记李勇开心地说，他于2016年带头成立了竹山县众鑫拐枣种植专业合作社，建起了酿酒厂，采取“种植大户+困难户+村集体”的经营模式，积极引导村民发展拐枣产业。年加工拐枣30000公斤，生产拐枣酒4000公斤，产值40多万元，直接或间接带动50余名村民在家门口增收。据介绍，拐枣，学名枳椇，又名鸡爪树、万寿果、鸡爪梨等，具有极高的医用等价值，拐枣适应环境能力强，加之适应性广，种植容易，管理方便，是农民致富大有发展前景的树种。

湖北省竹山种植拐枣历史悠久，经多年实践，拐枣在茶园内进行嵌套种植，可相互促进生长且能有效节约土地资源。另外，房前屋后、路边、地边、河边及抛荒地也可种植拐枣。目前，竹山茶园套种拐枣有0.6万亩，今年收鲜拐枣15万公斤以上，拐枣酒作坊有百余家，仅加工拐枣酒，当地业主户均可增收万余元。

拐枣果树是一种高大乔木，果实还有万寿果、万子梨等叫法，在我国分布十分广泛，长江以南地区都十分常见。我国拐枣的栽培和食用历史，至少在2000多年以上。它是原产我国的一种果树。它的种植历史已经比较长了，但拐枣这种植物的在地球上存活的时间更长，拐枣这种植物已经在地球上生活了1000多万年，堪称果树中的“活化石”。

拐枣的价值不仅仅是作为农村娃的零食而已，它的果子可煲汤、可酿酒，经济价值很高。以至于这几年在网络上总有许多人在宣传种植拐枣，甚至到今天它还被誉为是热门作为，经过几年的发展，目前在云南、广西、福建等地均有小规模的拐枣种植。笔者经过了解，从网络上来看，不少对于拐枣种植的经济效益都说的非常好，其中不少人表示拐枣种植效益极好，往往一亩地的收益可以破万元。

拐枣果树的人工种植方法

1、选地整地

拐枣的适应能力很强，在湿润向阳的地方生长良好，所以要选择*壤肥沃、排水良好的地块进行种植，在种植前，往地块里均匀施入有机肥，把地块整平并挖好定植穴，为种植做好准备。

2、育苗播种

拐枣树一般以种子繁殖为主，种子的皮呈红褐色，以饱满的种子留种，才能有效提高拐枣的品质，在播种之前，需要使用湿沙对其进行催芽，两个月时间，即可出现胚根，然后将发芽的种子播种到定植穴中，并做好浇水工作，当长出幼苗后，要留强去弱，并注意合理间苗，促进幼苗生长。

3、栽后管理

拐枣从出苗到结果一般需要5-6年时间，每年春夏季，要及时进行松*除草，并注意定期施肥，一年三次，根据拐枣需肥及长势来确定肥料使用，前期施入尿素和磷肥，后期施入腐熟的有机肥和饼肥，促进其生长发育，在拐枣生长过程中，要注意对主干进行合理修剪，促进侧芽萌发，以提高拐枣坐果量。

4、病虫害防治

拐枣的抗病能力强，主要见于树苗期，主要发生的病虫害有叶枯病和蚜虫，所以在种植拐枣的时候，要注意做好播种催芽、排灌施肥、延缓倒苗等工作，如果发生了叶枯病，可以使用50%托布津500-800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，注意均匀用药，防效非常不错。而发生蚜虫害时，可以使用40%果乐2000倍水溶液进行喷雾防治，能够起到很好的防治效果。

5、采收加工

拐枣还没有成熟的时候，果梗中会含有大量的单宁酸，这个时候的拐枣味道非常酸，这个时候不宜采摘，当拐枣果梗变为红褐色的时候，就可以进行采收工作了，采收好后，放于阴凉的地方贮藏，后期就可以上市出售了。

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