回乡创业将外婆菜卖成爆款，年产值上千万助乡亲脱贫

三湘都市报·新湖南客户端6月13日讯（记者 潘显璇）大学毕业后留在长沙工作，工作稳定年薪15万元，但出身农村的刘兴佳却作出了一个让亲友吃惊的决定：辞职回宁乡老家，重新当农民。

通过3年多的努力，刘兴佳与创业伙伴更是让亲友们吃惊：他们将家乡的外婆菜做成了爆款，10个月卖了40万瓶，公司年营收近2000万元，还带领不少当地农户脱贫致富。

10个月卖了40万瓶外婆菜

1986年出生的刘兴佳是宁乡市坝塘镇人，大学毕业后留在长沙上班，年薪15万元，但波澜不惊的上班生活让他有了创业的念头。

2015年底，刘兴佳回到老家，承包了400亩地种植紫米。不过，创业路上的艰难险阻，显然比想象中多。2016年，紫米严重滞销，刘兴佳投入的30万元打了水漂。

幸运的是，在种植紫米的过程中，他结识了同样是从大城市辞职回宁乡坝塘镇创业的同龄人刘亿华、黄河。三个相见恨晚的小镇青年，在一位朋友家做客时，主人家自己做的外婆菜让他们大快朵颐，也让他们萌生了将外婆菜搬到网上售卖的创业想法。

外婆菜是湖南地区的一种家常下饭菜，主要用梅干菜、豆角、萝卜、辣椒等原料腌制而成。刘兴佳三人成立了公司，拿着外婆菜找到当地一家食品加工厂，央求厂长为他们批量生产这款下饭菜，方便他们装罐销售。厂长被他们的诚意感动，为他们专门开了一条生产线。不久后，这款外婆菜在各大电商平台上销售，上线3个月每月销量就达到3万瓶。

随后，刘兴佳团队又陆续开发了多种下饭菜。2018年4月，他们的下饭菜进驻拼多多，10个月的时间，仅外婆菜这一款产品就卖出了40万瓶，销量在平台同类别中位居前列。

原料直采助力精准扶贫

作为一名获得农业部认证的“新型职业农民”，刘兴佳对农村有着深厚的感情，也希望周围的父老乡亲能一起脱贫致富。

2019年元旦期间，宁乡外婆菜上线拼多多的“多多助农”活动，而在此前，刘兴佳团队采购了宁乡200户农家的外婆菜原料，其中有75户是建档立卡的贫困户。宁乡喻家坳的贫困户胡新河，就是这次助农活动的受益者之一。2008年，胡新河的儿子因车祸去世，他和妻子成了失独老人，靠耕种家乡的两三亩地为生，一年收入只有一千多元，同时还需要赡养老母亲。2018年，在当地政府的支持下，胡新河与别人一起种植了二十多亩辣椒，丰收后都由刘兴佳的团队买走，胡新河因此增加了两万块钱的纯收入。

“看到农民因为跟我们合作而增收，我觉得自己的社会价值得到了体现，未来我还会想办法给乡亲们创造更多就业机会。”刘兴佳说。

除了原料直采、带动就业外，刘兴佳的团队还希望将自己的经验和教训分享给创业的同乡们。因此，团队申请成立宁乡电商服务中心，目前正在审批中，未来他们将为创业者们提供可参考的模式与经验。