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走进蓝山县塔峰镇湖南粽鑫生态农业开发有限公司粽叶生产加工车间，一股棕香扑鼻而来，工人们正有序地把新鲜粽叶清洗、分级、捆扎，等待烘干入库。负责人介绍，农户种植的粽叶都是生长在环境较好的绿色无污染地带，所产的粽叶不仅叶子软，香味浓，而且韧性也比其他地方的强，订单也是供不应求。截至目前，已回收农户480吨新鲜粽叶，销售了80吨干粽叶，预计今年年收入最低可达100万元，下一步，将准备继续扩大种植规模、增大冷库储藏室、增加生产设备，助力更多群众家门口实现就业增收。
该粽叶生产加工公司是2023年蓝山县招商引资农业龙头企业，是一家集特色农产品、粽叶种植、加工、销售为一体的农业公司。公司通过与蓝山县犁头瑶族乡、汇源瑶族乡、湘江源瑶族乡等7个乡镇，签订粽叶种植回收协议，为种植户提供种苗、技术及后续管理服务，确保农户种得好，有销路。
“为什么选择返乡发展粽叶产业？”听到笔者的提问，公司负责人黄昊明打开了话匣子：“以前我是在外经商，后来得知蓝山县出台了一系列扶持产业发展好政策，并大力支持在外人才返乡创业，我便毅然返乡，成立了湖南粽鑫生态农业开发有限公司，通过‘公司 基地 合作社 农户’的联农带农发展模式，与种植户建立稳定可靠的供销关系，保证农户种植有信心，经济有盼头。”
“农户最怕农产品卖不出和卖不上好价钱。”黄昊明提到：“针对部分地处偏远和家中劳动力有限的农户，我们通过设立流动收购点、上门收购，减轻农户不便，节约农户成本；针对收购价格我们是以质量定价，基本上是6元一斤，针对质量一般的我们也会应收尽收，确保农户收益。”
“原来村里没什么好的特色产业，只能外出打工，现在家门口有产业能人带头发展粽叶特色产业，为我们提供种植、技术指导、加工、销售‘一条龙’服务，而且我们逐步在扩大种植规模，收入也是一年比一年多。”犁头瑶族乡毛利坪村粽叶种植户贺忠香说。
“在这里务工很方便，既可以赚钱又可以照顾孩子上学。”工人李小英告诉笔者，“我们是按照计件算工资，手速快的话一个月能有4000元左右，我感觉很满足。”
附：粽叶生产加工项目计划书
随着人们对食品安全和环保意识的提高，越来越多的食品加工企业开始关注可持续包装材料。
项目目标
本项目的目标是实现粽叶生产加工的标准化、规模化和可持续发展，具体包括以下三个方面：
短期目标：建立粽叶生产加工基地，提高粽叶产量和质量，满足市场需求。
中期目标：推广粽叶生产加工技术，吸引更多企业加入粽叶产业，促进产业集群发展。
为实现以上目标，我们将从以下几个方面开展工作：
技术研发：投入研发资源，研究和开发新型粽叶生产加工技术，提高粽叶产量和质量。
市场推广：通过多种渠道宣传和推广粽叶产品，提高市场知名度和认可度。
风险分析
在项目实施过程中，可能会遇到以下风险和挑战：
技术风险：新型粽叶生产加工技术的研发和应用存在不确定性，需要不断优化和完善。
针对以上风险和挑战，我们将采取以下应对措施：
技术风险：加强技术研发和合作，不断优化和完善粽叶生产加工技术，确保技术的可行性和稳定性。
人才风险：通过多种渠道招聘和培养人才，提高团队的技术和管理能力。
基地建设费用：投入XXX万元用于粽叶生产加工基地的建设，包括场地租赁、装修、设备购置等。
人才引进费用：投入XXX万元用于人才招聘和培训，包括工资薪酬、福利待遇、培训费用等。
产量和质量指标：粽叶产品的产量和质量情况，包括产量提高率、质量合格率等。
通过以上评估指标的监测和分析，我们将及时调整项目实施方案和策略，确保项目的顺利完成和目标的实现。
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