视频：林下养殖育出优质“土鸡”，林中随处可见土鸡跑
视频：林下养殖育出优质“土鸡”，林中随处可见土鸡跑。这种放养的跑山鸡，养殖两到三个月的时间后，每个鸡苗可以长到2.3公斤左右。野草、虫子都能当做食物，我们这种林下鸡采用纯粮食喂养，而且场地大，增加了鸡的活动空间，使得鸡肉肉质更加嫩滑鲜美，下的蛋也是纯生态蛋，在市场上很是抢手。
中式预制菜势不可挡，鸡肉是引导预制菜市场的爆发点
022中国（原阳）预制菜行业大会正式拉开帷幕，中国工程院院士朱蓓薇一直关注中式预制菜肴产业。朱蓓薇院士在演讲中提到，后疫情时代加速了B端、C端预制菜的快速发展，中式预制菜肴产业势不可挡。王鹏教授：疫情冲击下，发展冰鲜鸡成为国家战略，但是产业在屠宰加工过程中尚存在多种问题影响冷鲜鸡品质。
岚皋县农民在山里养黑土鸡，每只鸡卖100元以上，稳稳年赚30万元
“目前，黑土鸡每斤30元，每只鸡能卖100元以上，大一点的能买到120左右元。黑土鸡价格比市场上的鸡售价要高出10余元/斤，但依然供不应求。截止目前，养鸡场养殖“安康黑土鸡”1万多羽，今年黑土鸡出栏已收入7万多元。”这几年，他从一个养鸡的“门外汉”变身为养鸡能手，每年能实现30万元收益，既圆了李长松脱贫梦，还带动周边38户农户一起走上了致富之路。
创业故事：广西小哥开农场，过年“免费送鸡蛋和母鸡”，一年赚千万
今天给大家带来的创业案例是：广西农场使用“免费送蛋”，一年赚了1100万。李大哥直接在农村围了一块地，开了个农场，没有销售怎么办？不可能找个坑把自己埋起来，自认倒霉。当时请了几位顶级推销员，市场上，到处摇摆不定的寻找买家。这下应该怎么做？后来，李老板思想的转变也是从供求关系中获得启示的一招。利用过年“免费送蛋”，终于成功卷土重来，一年直接盈利1100万。怎么操作呢？
山上看似很普通的害草，其实很宝贵，是一味常用的中药
在农村长有好多种类的杂草。这些杂草在农家人的眼里大多是无用的害草。有这些杂草只会伤害田里的庄稼，影响产量，所以农家人平时一见到这些杂草就会除掉。然而，一些较嫩的杂草会被农家人带回家喂猪或牛，但人们不知道，一些杂草除了喂猪还有其他的价值，而且还很宝贵。就如山上这种杂草看起来像绿豆，经常被农家人用来喂猪，但事实上，这种看起来像绿豆的植物有非常宝贵的药用价值。
80后草根自述：我是如何靠养土鸡发家致富的？
土鸡也叫“笨鸡”、“走地鸡”、“散养鸡”，一般都是原生的古老品种，从古饲养至今，没有经过任何优化、杂交，通过在野外自然觅食生长。土鸡具有很强的地域特征，品种繁多。在繁华诱惑的城市里，让自己无从入手创业，因此我选择了在农村老家开启创业，我的创业项目是养鸡，因为我在深圳这边超市里边土鸡与土鸡蛋相比那么饲料养的贵5倍，我在网上搜了土鸡，结果发现价格比普通鸡也是很高，所以我认为将来土鸡的市场肯定大好。
何谓半成品菜？我国有哪些半成品菜生产企业？
所谓半成品菜，就是将食材预先加工好，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。半成品菜因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。半成品菜不同于成品菜（外卖），所有的食材均切好、配料配好，顾客带回家后直接下锅，省时省力，颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。随着国内经济的快速发展和消费者餐饮需求的改变，惠康抢抓机遇，遵循中央厨房运营模式，先后创立了“谷言”、“捷百味”
视频：外巨型鸡种——婆罗门鸡，因体型太大被称为“家禽之王”！
视频：外巨型鸡种——婆罗门鸡，因体型太大被称为“家禽之王”！在一般人的印象中，鸡的体型都是非常小的，可是世界之大无奇不有，在世界上就有一种体型最大的婆罗门鸡，身高1米2，堪称“鸡界之王”！这种婆罗门鸡是美国人将上海的九斤黄和孟加拉国的鸡杂交得来的，这种鸡肉非常鲜嫩，而且含有非常高的蛋白质。是一种营养价值非常高的肉鸡，而且这种鸡蛋也非常大，营养价值比普通的蛋要高出许多
2021年养殖这两个品种，前景十分看好，利润也十分可观
来自权威机构的市场预测，荷兰合作银行(Rabobank)的Gorjan Nikolik表示，虾类和三文鱼行业，都有充足的理由保持乐观，尽管虾类的价格不太可能带来同样高的利润，但是前景依然可观！特别是，今年印尼以前养殖斑节对虾的地区，开始转向养殖南美白对虾（在美国，消费者更喜欢物美价廉的南美白对虾）。”他预测：由于这些因素，饲料价格走高，可能会持续到2022年。
农村散养鸡要注意哪些关键问题？以南京市高淳地区养殖为例
随着人们生活水平的提高，对食材口感和食品安全要求也更高了。农村但凡有点地或者有个院子，都可以散养鸡，早上将鸡放到室外，让其接受阳光照射，接触土壤，同时可找食一些矿物质饲料和昆虫，中午和晚上将鸡赶回舍内补喂饲料，这种方法好处是让鸡回归自然，散养鸡的鸡蛋和鸡肉更美味，利润也非常可观。以下介绍农村散养鸡的注意事项。
2021年疫情影响明显减弱，为什么部分白羽鸡养殖户空棚弃养？
据了解，2020年我国白羽肉鸡的市场需求保持在60亿只以上。在经历了2019年的高景气后，2020年疫情导致的需求萎缩让养鸡行业跌落谷底。随着疫情逐步被控制，被抑制的消费需求开始释放，肉鸡行业景气度也在回升，这对养殖户来说本应是一个好消息，但是记者采访发现，一些地方的白羽鸡养殖场却出现了“空棚弃养”的情况，这是怎么回事儿？对鸡肉价格又会有何影响？
韩国一家禽农场出现高致病性禽流感疫情，山东发布禽流感防控明白纸
据韩国农林畜产食品部28日通报，位于京畿道抱川市的一家家禽农场出现H5N8型高致病性禽流感疫情。自去年11月以来，韩国已累计报告103处家禽养殖户等相关设施出现禽流感疫情。农业农村部公布，山东东营市黄河三角洲自然保护区大汶流管理站发生野生天鹅H5N8亚型高致病性禽流感疫情。目前正值隆冬季节，天气寒冷，野鸟及家禽抵抗力弱，易造成禽流感的爆发。
印度7个邦暴发禽流感疫情，法国禽流感疫情致20多万只鸭子被扑杀
新德里动物园每天两次使用消毒剂，加强了对禽笼和水池区域的消杀。猛禽和其他食肉动物也不再投喂鸡肉以减少感染风险。马哈拉施特拉邦的一个养鸡场已有900只母鸡死亡。喀拉拉邦两个受影响地区的禽类扑杀工作已经完成。据法新社5日援引法国农业部官员的话表示，法国西南部地区出现禽流感疫情，目前已经有超过20万只鸭子被扑杀，另仍将涉及40万只鸭子。
禽流感肆虐，超千万只家禽被扑杀！这里鸭肉涨价近7成！
进入新的一年2021年，韩国仍在面临新冠疫情和禽流感疫情的双重考验。最近一段时间，由于高致病性禽流感疫情的扩散速度加快，韩国在1月1日到3日的新年连休期间，对全国的家禽农场展开大规模消毒活动。根据韩国禽流感中央事故处理本部的最新数据，在1月1日和2日两天里，韩国又有5家农场的家禽确诊感染高致病性禽流感。这些农场分布在韩国从南到北多地，分别饲养着肉鸭、蛋鸡和鹌鹑等。
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