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重庆梁平区打造西部预制菜之都，山东沂南预制食链企业高歌猛进

预加工食品是以农、畜、禽、水产品为主要原料，经过预加工、预煮、预包装而成的成品或半成品。单是今年的预制食品产业是如何“火”的？业内专家表示，宅经济、生活节奏快、疫情催化等多种因素，使得预制菜 C端消费的高速发展，而且，目前还处于需求发掘期。特别是对于年轻人来说，他们省却了买菜、洗菜、切菜、煮菜等繁琐的工序，只需要拆开包装“加工”，就可以直接食用，实在是太方便了。