吃这5种蔬菜，可以让你的眼睛更健康，科学吃蔬菜的3个“要点”
科学吃蔬菜,应掌握以下3个“要点”：1.尽量食用新鲜蔬菜。2.吃蔬菜的时候不要丢弃老叶和皮。3.煮菜、炒菜时间不能太长。专家表示，对于视力和长期眼睛健康，可以做的最好的事情之一就是吃富含水果和蔬菜且不含饱和脂肪和糖的均衡饮食。具体来说，食物中的维生素A、C、E和锌对眼睛特别有益。这些蔬菜都很旺季，在菜市场经常可以买得到。那么对于以上5种蔬菜，大家有没有什么好的烹饪方式呢？
视频：荸荠剥皮这么简单，老奶奶教我拿手绝活，只需要两秒一个
视频：荸荠剥皮这么简单，老奶奶教我拿手绝活，只需要两秒一个。马蹄（荸荠）如果我们直接削皮，两面凹凸不平削皮会很麻烦。我们先把马蹄（荸荠）装入水中，清洗干净外皮上的泥土，先放一盆清水，把洗干净的马蹄装入清水中，加入适量盐浸泡一下。浸泡后的马蹄（荸荠）再用流水清洗干净，用刷子刷去表皮的残渣。
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