创富故事：他种的红薯亩产3.5万元，卖薯苗年收入80多万元
进入9月，襄城县姜庄乡王屯村的400亩红薯田绿意盎然，硕果累累。等不了几天，这些红薯长成后，经过收获、分拣、装箱，很快就可以销往广东、辽宁等地。2020年，红薯收获前，他种的薯苗就已远销海南省，仅卖薯苗一项，收入达40多万元。2021年，他种的红薯亩产3500公斤，每公斤以10元钱的价格，亩产值3.5万元，畅销上海、北京、广州等一线城市。
红薯加工大幅提高农产经济价值，带动村民及村集体经济发展
在安徽省界首市泉阳镇王付全村，每天可以加工红薯5000多斤，今年的村集体经济收入有望突破70万元；在广西横州市峦城镇方村，已形成集种植、加工、销售、科研于一体的“方村淳茹”红薯品牌产业，实现红薯产业升级、延长产业价值链，加工房生产的粉丝产品年销量达到100万斤，年营业额达到1000万元以上，全村实现户均增收5000元以上。
这个村的红薯“三粉”加工，每天可生产5000多斤，年入70多万元
进入冬季，正是加工“三粉”的季节，走进安徽省界首市泉阳镇王付全村粉丝加工车间，粉面搅拌机、打粉机，机声隆隆。“我们的村集体经济收入主要是靠‘三粉’加工，红薯是当地群众种的，我们把它收回来以后，加工成粉面，再加工成粉丝、粉皮粉粽，现在我们每天可以生产5000多斤，今年的村集体经济收入有望突破70万元。”泉阳镇王付全村党总支书记王允龙说。按照以下方法保存的红薯，即使放了2个月，吃起来还是香甜的。
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