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2022预制菜成交额增速达160%，山东,广东和上海成预制菜三强省市

21世纪经济报道记者从京东获悉，2022年，京东超市预制菜成交额增速达160%；预制菜用户连续3年实现高倍增长。预计2026年预制菜市场规模将达万亿元。记者来到北大荒绿色智慧厨房，看到工人们熟练地换鞋、换衣、消毒、风淋……包裹得像粽子一样走进预制菜生产车间，抢抓时间制作雪菜扣肉、小鸡炖蘑菇、酸菜五花肉、猴头菇炖肘子等独具东北风味的特色“年货”。